Transformation du poisson séché et de la viande salée avec de la citronnelle pour venir en aide aux populations des zones touchées par les inondations

Afin de contribuer au partage des difficultés des populations des provinces du Nord touchées par la tempête n°3 (Yagi), ce matin 14 septembre, le Syndicat des Syndicats de la Société par actions du Syndicat de l'hôtellerie et du tourisme et le Syndicat des jeunes de la Fédération provinciale du travail de Quang Tri ont organisé la cuisson et la transformation de 200 paquets de poisson séché et de viande salée à la citronnelle pour les envoyer aux populations touchées par les catastrophes naturelles.

Le poisson séché et la viande salée à la citronnelle sont soigneusement transformés et emballés sous vide par les chefs de l'Hôtel du Syndicat, garantissant l'hygiène et la sécurité des aliments ainsi qu'une conservation plus longue.

Transformation du poisson séché et de la chair de citronnelle salée pour venir en aide aux populations des zones touchées par les inondations - Photo : LN

Le budget pour la mise en œuvre du programme est de 12 millions de VND provenant de la source de soutien du syndicat KSDL et des économies réalisées grâce à la non-organisation de la fête de la mi-automne en 2024 de l'Union des jeunes de la Fédération provinciale du travail et des bienfaiteurs.

Cet après-midi, ces paquets de poisson séché braisé et de viande salée à la citronnelle, pleins d'amour et de partage, seront immédiatement transportés à la Fédération provinciale du travail de Lao Cai.

Il est prévu que dans les deux prochains jours, la Fédération provinciale du travail de Lao Cai livrera de la nourriture à nos compatriotes du Nord qui ont besoin d'aide.

Ly-Na

Source : https://baoquangtri.vn/khach-san-cong-doan-quang-tri-che-bien-ca-kho-rim-va-muoi-thit-sa-cuu-tro-cho-dong-bao-vung-bao-lu-188326.htm