Le jeune homme fait découvrir la « cuisine de sa mère » au monde, élu « 30 Under 30 Asia

Le magazine Forbes a annoncé la liste des « 30 Under 30 Asia », dans laquelle Dong Van Hung a l'honneur d'être l'un des 4 représentants du Vietnam, et est également la seule personne à apparaître dans la catégorie Communications, Marketing et Publicité . Comment vous sentez- vous lorsque vous entendez cette nouvelle ?

- J'ai été très surpris. Le matin, j’ai vérifié et revérifié si cette nouvelle était exacte. Après avoir vérifié un moment, j'ai réalisé : Oh, c'est une nouvelle officielle, et la joie a explosé. Je me sens tellement reconnaissant et heureux.

Je ne pensais pas que mes vidéos sur la vie quotidienne de ma mère et moi inspireraient autant de personnes. Être élue par le magazine Forbes est une reconnaissance des efforts inlassables de la mère et de la fille.

Posséder une chaîne YouTube avec plus d'un million d'abonnés et être honoré dans la liste « 30 Under 30 Asia » du magazine Forbes vous rend de plus en plus connu . Cette célébrité affecte- t -elle la vie de la mère et de la fille ?

- Ma mère et moi sommes encore des gens simples et ruraux, aimés et partagés par nos voisins. La vie change certainement un peu lorsque les gens vous reconnaissent et vous saluent partout où vous allez. Le soutien et l’amour de la communauté nous ont apporté beaucoup de joie et de motivation.

Faire des vidéos avec ma mère rend nos vies plus amusantes. Au lieu qu'avant ma mère travaille seule, maintenant je filme et je discute avec elle. Les commentaires et les compliments des gens me rendent très touché et reconnaissant. Je partage aussi souvent ces sentiments avec ma mère.

Que faisiez-vous avant ce travail et comment cela vous aide-t- il maintenant ?

- Mon enfance s'est passée à la campagne, avec ma mère et ma grand-mère. Après avoir obtenu mon diplôme de 12e année en 2014, j'ai travaillé comme ouvrier à Bac Ninh. Depuis mes années d’école, j’ai pour hobby de prendre des photos. Grâce à cela, j’ai utilisé l’argent que j’ai gagné pour étudier la photographie et j’ai travaillé à Hanoi pendant environ 3 ans.

Je travaille à Hanoi depuis un certain temps et je trouve que la vie et le travail ici sont assez stressants. Il y a des jours où je vais au travail à 5 heures du matin pour préparer et prendre des photos pour les clients jusqu'à ce que je rentre à la maison épuisé, puis je m'assois devant l'appareil photo pour filtrer et éditer les photos jusqu'à 2 ou 3 heures du matin avant de pouvoir me reposer. Parfois, le programme de travail continue ainsi pendant plusieurs jours.

Je travaille loin, j'ai le mal du pays, les repas que ma mère prépare me manquent. Je suis retournée dans ma ville natale pour rendre visite à ma famille et j'ai réalisé que les repas de ma mère me manquaient. À cette époque, ma mère cuisinait et jardinait dehors, j'ai apporté mon appareil photo pour enregistrer l'image d'elle en train de le faire. J'ai regardé les photos et j'ai vu mon enfance revenir avec la pêche au crabe, la pêche, le travail quotidien de ma mère... Ces moments étaient vraiment précieux et chargés d'émotion. C'est aussi l'idée que j'ai pour faire des vidéos sur ma chaîne.

Mes compétences en photographie m'ont beaucoup aidé à construire la chaîne, m'aidant progressivement à créer de beaux angles et des mises en page plus claires, rendant le contenu réaliste et net. Mes expériences et emplois précédents m'ont beaucoup aidé à développer la chaîne aujourd'hui.

Je le trouve assez calme et un peu timide, alors que ce métier est généralement réservé aux personnes bavardes. Alors, avez-vous eu des difficultés au début ?

- Ma mère et moi avons une vie très difficile. Je n’étais pas aussi confiant que je le suis maintenant. Depuis que je suis sorti dans la société pour travailler et gagner de l’argent, j’ai dû changer et parler davantage. Surtout après avoir commencé à travailler comme photographe, mon travail exigeait également davantage de service à la clientèle et de communication avec les clients. Après cela, j’ai senti que je parlais mieux.

Lorsque j'ai commencé le vlogging, j'ai eu beaucoup de difficultés car je n'étais pas familier avec le tournage et le montage de vidéos. Après cela, j'ai acquis davantage de compétences auprès d'amis et en ligne, m'habituant progressivement au travail. Ma mère travaille aussi plus naturellement devant la caméra.

De plus, nous avions aussi des difficultés avec la météo, quand il faisait chaud ou qu'il pleuvait nous ne pouvions pas filmer. Mais malgré toutes ces difficultés, nous essayons toujours d’apporter les vidéos les plus authentiques et les plus significatives aux téléspectateurs.

Le contenu et le décor de la vidéo sont principalement la vie quotidienne dans la ville natale, les visites au jardin et aux champs de ma mère. L'idée de la vidéo est très naturelle, ce qui se passe tous les jours, sans aucune préparation, créant de l'authenticité. Ces moments simples et rustiques contiennent beaucoup d’émotions, de liens mère-enfant et de précieux souvenirs.

Après avoir pris des photos, j'ai commencé à construire la chaîne. Après les 5 dernières années, la chaîne a également atteint 1 000 000 d'abonnés sur YouTube et près d'1 000 000 d'abonnés sur d'autres plateformes.

Pourquoi avoir choisi la chaîne « Cuisine des Mères » plutôt qu’un autre nom ?

Quelles pensées et quels sentiments souhaitez-vous transmettre à travers ce texte ?

- Au début, j'ai choisi le nom de la chaîne au hasard. J'ai filmé ma mère en train de cuisiner et j'ai immédiatement pensé au mot « cuisine ». Alors pensez à un autre mot pour tout le monde. Maman travaille, je mets toujours « maman fait ». J'ai donc créé la chaîne « Mother's Cooking ».

A partir des plats rustiques quotidiens que ma mère cuisinait, voici des plats associés à mon enfance à la campagne tels que : le crabe sauté aux feuilles de bétel, la soupe de crabe aux feuilles de patate douce, la courge, les épinards d'eau sautés, les crevettes des champs sautées... Je filme tout ce qui est disponible, c'est de là que vient le nom de la chaîne.

A quel moment avez-vous décidé de « quitter la ville et de revenir à la campagne » ?

- Au début, il faut continuer, mais le travail rapporte toujours des revenus. Chaque fois qu'un client prend rendez-vous pour prendre des photos, il prend immédiatement sa moto de Thai Nguyen à Hanoi et retour. Au début, il n'y avait pas de revenus, donc il a fallu faire des efforts, c'était difficile de voyager et il fallait venir de très loin pour prendre la série de photos.

Le cap qui m'a décidé à revenir à la campagne pour travailler avec ma mère a été lorsque j'ai atteint les 100 000 abonnés (j'ai reçu le bouton d'argent en 3 mois). A cette époque, en voyant beaucoup de gens commenter la chaîne, j'ai réalisé que c'était aussi ma nouvelle direction. Ma mère a passé toute sa vie à prendre soin de moi. J'ai deux enfants et je travaille loin de chez moi. Chaque fois que je rentre à la maison l'après-midi, je pense à ma mère qui est à la maison, à mes amis avec les poules et le chien... Je ne peux pas le supporter.

Je me suis demandé : pourquoi ne pas essayer de quitter la ville et de retourner à la campagne ? C'est grâce à cette étape que le test revient à la maison. J'ai édité et publié ces vidéos sur les réseaux sociaux, recevant le soutien d'amis et de followers. Tout le monde m’a encouragé à faire plus de vidéos. A partir de là, j'ai décidé de développer la chaîne « Cuisine de la Mère ». En voyant la chaîne grandir de jour en jour, des premières vidéos jusqu'à atteindre plus d'1 000 000 d'abonnés, je suis vraiment heureuse et fière des efforts de la mère et de la fille.

Comment votre mère vous a-t-elle accompagné et inspiré tout au long de votre parcours de vie ?

- Au début, j'ai filmé ma mère en souvenir. Après avoir reçu le soutien de tous, ma mère était également heureuse et s'est encouragée à faire plus d'efforts. J'ai vu ma mère travailler de manière très naturelle, et lorsque j'ai reçu de nombreux commentaires de téléspectateurs regrettant leur mère, j'ai décidé de filmer du contenu plus significatif sur ma mère, pour représenter d'autres mères agricultrices. Les compliments et le soutien de la communauté sont une grande motivation pour la mère et la fille à continuer d’essayer.

Ma mère est ma principale inspiration pour créer ces vidéos. Avant, ma mère travaillait seule, maintenant que je tourne avec elle, elle est plus heureuse et plus aimée. Chaque moment passé avec ma mère est pour moi une motivation pour essayer de faire de meilleures vidéos, plus authentiques, pour préserver les souvenirs et l'affection familiale.

Ma mère est celle qui a travaillé dur pour m’élever de l’enfance à l’âge adulte. Ma mère travaille dans les champs toute l’année. Avant, ma mère élevait seule des cochons, des vaches et travaillait sur un acre entier de rizières. Les épaules minces de ma mère étaient lourdes de soucis à mon sujet. Maman essayait constamment de rester éveillée tard et de se lever tôt pour économiser sur les frais de location et tout faire elle-même, de la plantation, du labourage et de la récolte du riz...

Habituellement, les personnes qui créent des chaînes YouTube visent souvent des histoires sensationnelles, pour attirer des vues... pourquoi avoir choisi le domaine culinaire associé à la campagne , à la patrie et aux plats simples ?

- Quand je suis retourné dans ma ville natale, j'ai fait des clips au hasard. Les gens ont adoré ces images simples et authentiques. Ma mère et moi voulons toujours créer du contenu propre, significatif et humain pour tout le monde.

Ma mère et moi ne créons pas de contenu mauvais, toxique ou attrayant pour quelque raison que ce soit. Nous voulons que les gens nous connaissent pour notre simplicité, notre honnêteté et les plats de la vie rurale vietnamienne.

Comment être créatif et attirer de nombreux téléspectateurs lorsque le contenu tourne autour de la vie simple à la campagne ?

- J'essaie toujours d'innover et d'être créatif dans mon travail quotidien pour éviter les répétitions. Par exemple, la veille, j’ai filmé ma mère en train de cueillir des cacahuètes, et le lendemain, j’invitais mes voisins à se joindre à moi et à raconter l’histoire d’une manière différente pour rendre la vidéo plus vivante. La créativité ne réside pas seulement dans le contenu, mais aussi dans la manière dont il est présenté, ce qui donne à chaque vidéo une impression de nouveauté et d'intérêt pour le spectateur. Il y a des vidéos qui prennent six mois à ma mère et à moi pour être réalisées.

Parmi les plats vietnamiens rustiques que votre mère cuisinait , que souhaitez -vous diffuser ?

- Puisque j'ai reçu tant de soutien de la part de tous, je pense aussi que ces choses simples contribuent également à transmettre la culture locale, la culture de ma patrie à tous les habitants du pays, aux Vietnamiens d'outre-mer et aux étrangers qui regardent pour se souvenir de leur enfance. C’est aussi la beauté de ma patrie que je souhaite transmettre à tous, chez moi et à l’étranger.

Comment les premiers clips ont-ils suscité l'engagement ? Y a-t-il une histoire mémorable qui a laissé une forte impression ?

- Le premier plat que j'ai filmé et mis en ligne était une soupe de crabe. J'ai filmé ma mère en train d'attraper des crabes, puis elle les a pilés, les a transformés et est allée au jardin cueillir des légumes à cuisiner. C'est probablement parce que j'en mange depuis que je suis petite que j'ai trouvé que la soupe de crabe que ma mère préparait était parfaitement assaisonnée. Je me souviens des repas avec ma mère et ma grand-mère, nous étions toutes les trois réunies, nous aidant mutuellement à préparer les légumes et le poisson. Grand-mère est décédée, il ne reste à la maison que la mère et l'enfant. Repas simple mais chaleureux. Ma mère me donne toujours tous les plats délicieux. C'était le plat dont je me souviens le plus et aussi ma première vidéo. La chaîne, soutenue par de nombreuses personnes, est également issue de ce plat de soupe au crabe. Un plat simple mais qui contient l'amour d'une mère.

Une vidéo d'une mère et de sa fille emballant du banh chung, un gâteau vietnamien traditionnel, a été partagée dans le monde entier par une page de fans YouTube comptant près de 100 millions d'abonnés. C'est une vidéo émouvante d'une mère et de sa fille. Je souhaite transmettre à tous la beauté de la culture de l'emballage du banh chung et des coutumes vietnamiennes. La chaîne compte 20 à 30 % d'étrangers, je souhaite également diffuser le message à l'étranger. Heureusement que YouTube l'a partagé avec le monde entier. Il y a des étrangers qui aiment la chaîne et qui viennent jusqu'ici. Ils veulent découvrir la vie simple dans la campagne vietnamienne.

Beaucoup de gens pensent que pour avoir des clips millions de vues, il faut avoir une super équipe derrière vous , mais en réalité, est-ce que beaucoup de gens vous soutiennent dans ce travail ?

- Tous ceux qui regardent la chaîne pensent qu'il y a une équipe de plusieurs personnes dans les coulisses qui filment et montent des clips, mais ce n'est pas réellement le cas. Je fais tout moi-même. J'ai terminé le tournage, édité l'image et l'ai publiée sur les réseaux sociaux. Je suis celui qui gère la chaîne et qui répond aux commentaires, personne d'autre. Après notre mariage, ma femme s'est jointe à nous pour apporter son soutien dans les coulisses et aider à gérer la chaîne.

La création de contenu doit être continue. Parfois, je dois rester éveillé tard plusieurs fois pour pouvoir sortir les vidéos à temps pour que le public puisse les regarder.

Alors, à quelle fréquence publiez-vous des vidéos ?

- Au début, je sortais des vidéos plus souvent car mon quotidien était très diversifié. Maintenant, je publie des vidéos plus lentement pour éviter de répéter de vieilles idées, voulant toujours innover pour garder les spectateurs. Je cherche toujours à apporter du contenu frais et engageant, en veillant à ce que chaque vidéo apporte de la valeur et de l'inspiration aux téléspectateurs.

En 2022, grâce à vos efforts, pourrez-vous construire une propriété d'un milliard de dollars pour que mère et enfant puissent avoir un endroit plus confortable où vivre ?

- Pendant que je construisais la maison, j'ai également fait de nombreux travaux, comme ouvrier, prendre des photos, puis faire du YouTube. En 2022, j'ai fait 3 grandes choses en même temps : construire une maison pour ma mère, trouver une épouse filiale et donner naissance à un mignon petit garçon.

Cette spacieuse maison de 4 étages est un cadeau que j'ai offert à ma mère qui travaille dur après 8 ans d'économies et de travail acharné à toutes sortes d'emplois, d'ouvrier d'usine, de photographe à la création d'une chaîne YouTube. Têt 2023, ma famille et moi avons accueilli la nouvelle année ensemble avec chaleur et joie dans notre nouvelle maison.

Avec de nombreuses chaînes ayant un large public , de nombreuses marques placeront des publicités , mais vous n'acceptez pas les publicités sur la chaîne . Pourquoi donc ?

- Il y a beaucoup de marques qui veulent faire de la publicité, je trouve que ce n'est pas approprié donc je n'accepte pas. J'en accepte seulement une ou deux qui sont similaires à ma chaîne, et je n'accepte pas trop de publicités ou des publicités « exagérées ». Je veux que la chaîne transmette au public les choses les plus rustiques et les plus authentiques, sans aucun autre artifice.

De nombreuses chaînes YouTube célèbres génèrent de très bons revenus . Et toi ?

- Les revenus de la chaîne de production vidéo ne sont pas très élevés. Chaque mois, si je fais des efforts, je peux produire 3 à 4 vidéos, donc mes revenus sont suffisants pour couvrir les dépenses de ma famille. J'ai l'avantage de travailler près de chez moi et de travailler à proximité de ma mère. La vie à la campagne a tout, de la nourriture et des légumes, on a rarement besoin d'en acheter, donc je suis satisfait de ce revenu.

Comment s'entendent les membres de votre famille dans votre vie de famille ? La vraie vie ressemble-t-elle aux images postées sur Internet ?

- Les vidéos et les photos que les gens voient sur la chaîne sont la vie quotidienne de ma famille. Je filme tout ce qui est disponible, je ne le crée pas ou ne le dessine pas pour le filmer. La vie à la campagne consiste à cultiver des légumes et à pêcher. Aller dans les champs pour attraper des crabes et des escargots sont des choses que ma mère fait tous les jours. De plus, ma mère est une personne douce et honnête, elle aime sa belle-fille de tout son cœur, donc une vie comme celle-là est très satisfaisante pour moi.

Suite au succès de la chaîne « Cuisine de la Mère », envisagez-vous de développer d’autres chaînes ?

- Actuellement, ma mère et moi essayons de développer la chaîne « Cuisine de la mère ». À l'avenir, si nous avons plus de personnel, nous pourrons inviter plus de personnes à travailler ensemble. J'aimerais que tout le monde puisse faire YouTube comme ma mère et moi. Pour l'instant, je ne peux développer qu'une seule chaîne, donc je me concentre sur la chaîne principale.

À l’avenir, j’espère également créer davantage de contenu créatif pour montrer la beauté de ma patrie à tout le monde. Je ne souhaite rien d’autre que contribuer à faire connaître la cuisine vietnamienne et la vie du village dans le monde. De plus, je veux aussi que les Vietnamiens voient leur enfance dans ces vidéos. Tout le monde sait à quel point le Vietnam est beau.

Les réseaux sociaux ont changé la vie de nombreux agriculteurs comme So Y Tiet et Mrs. Tan Vlog. Comment évaluez-vous ce problème ?

- À partir de vidéos très ordinaires, ma mère et moi sommes devenues connues de nombreuses personnes. De nombreuses personnes ont gagné un revenu supplémentaire grâce à ce travail, se sont livrées à leur passion créative et ont inspiré les autres. Comme So Y Tiet, orphelin depuis l'enfance, il a dû dépendre de ses connaissances. Cependant, sa vie a progressivement tourné une nouvelle page lorsqu'il a profité de l'attrait des réseaux sociaux et a gagné de l'argent grâce aux plateformes de divertissement. De là, il a économisé pour acheter un terrain, construire une maison... Il y avait aussi beaucoup d'autres personnages. Je pense que créer du contenu sur les plateformes de médias sociaux est également un métier qui attire de nombreuses personnes.

Avez-vous inspiré d’autres agriculteurs à cet égard ? Selon vous, que devraient faire les agriculteurs pour attirer, percer et amener leurs produits agricoles aux consommateurs ?

- Il y a beaucoup de gens qui m'appellent, m'envoient des SMS ou me rencontrent en disant que les vidéos que je fais les ont inspirés. Parmi eux se trouvent de nombreux agriculteurs honnêtes. J'espère que ce travail créera également de la joie, de la passion et rapportera de l'argent à de nombreuses personnes grâce à la création de contenu. De nombreux agriculteurs ont également besoin de davantage d’enfants pour les aider à utiliser la technologie afin de développer de meilleures chaînes.

De nombreux jeunes ont tendance à diffuser en direct des produits agricoles pour aider les gens sur les réseaux sociaux , qu'en pensez- vous ?

- J'ai moi-même participé à de nombreuses reprises à la promotion de produits agricoles pour aider les gens sur les réseaux sociaux. Je trouve ce travail très significatif. De nombreux influenceurs des médias sociaux ont également fait cela. J’espère que les produits agricoles des agriculteurs de tout le pays seront toujours soutenus et accompagnés. À partir de là, les difficultés des agriculteurs s’en trouvent quelque peu réduites.

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