Le champignon toxique gyrommitrin vit comme un parasite sur les cigales et ressemble au cordyceps. Il existe de nombreux cas d’intoxication après avoir mangé à cause de cette erreur.
Hospitalisé pour avoir mangé des champignons
Récemment, un patient de 34 ans de la commune de Tan Ha (Duc Linh) a dû être hospitalisé après avoir mangé des champignons. Plus précisément, le patient s'est rendu dans un jardin de la commune de Duc Tai et a vu des champignons cornus qui ressemblaient à des cordyceps. Il a donc cueilli environ 13 à 15 champignons pour les cuisiner. Après avoir mangé, le patient était toujours dans un état normal, mais le 22 mai 2023 à midi, il a présenté des vomissements sévères, des crampes abdominales, puis des troubles de la conscience. Sa famille l'a emmené aux urgences de l'Hôpital général régional du Sud pour y être soigné en urgence. Le patient a ensuite été transféré à l'hôpital Cho Ray. La santé du patient est actuellement altérée et il est soigné à l'hôpital Cho Ray.
Il y a quelques années, le service des urgences de cet hôpital a admis un couple pour avoir mangé le type de champignon ci-dessus. Un couple est allé à la ferme et a vu des champignons cornus qui ressemblaient à des cordyceps, alors ils ont sorti 21 champignons et ont cuisiné du porridge avec 11 champignons. Gardez les champignons restants pour vos petits-enfants demain. Cependant, quelques heures après avoir mangé, le mari et la femme ont tous deux montré des signes de fatigue, une vision floue et des membres mous. Après un traitement d'urgence à l'hôpital général régional du Sud, le patient a été transféré à l'hôpital Cho Ray. Après le traitement, le mari et la femme se sont rétablis et ont pu quitter l’hôpital. Il s'agit d'informations provenant du service des urgences de l'hôpital général régional du Sud.
Dans plusieurs provinces et villes du pays, de nombreux cas d'intoxication présumée due à la consommation de champignons cigales cornues ont été enregistrés par les médias, avec quelques décès. Parce que ce type de champignon ressemble au Cordyceps, les utilisateurs sont confus et le mangent, ce qui entraîne des effets nocifs sur la santé et la vie.
Où se trouve le champignon parasite de la cigale ?
On sait que la période actuelle commence à se diriger vers l'été, avec de fortes pluies occasionnelles, qui est aussi la période où les cigales apparaissent et deviennent actives. Le champignon toxique gyrommitrin (champignon parasite des cigales) vit en parasite sur le corps des cigales adultes, des cadavres de cigales ou des cigales qui ne peuvent pas muer... se développant et germant à partir de cadavres de cigales et de larves de cigales qui émergent au-dessus du sol dans des endroits au sol meuble et à forte humidité ; a un cycle de croissance similaire à celui du Cordyceps.
Le champignon Gyrommintrin a la forme d'un bois de cerf, de couleur rouge. La toxine contenue dans les champignons gyrommintrine n’est pas détruite par la préparation ou la cuisson à des températures d’ébullition. Par conséquent, de nombreuses personnes confondent le champignon gyrommitrin avec le cordyceps, le retirent pour le cuisiner afin de nourrir le corps, mais s'empoisonnent. Cela explique en partie les raisons d'hospitalisation et même de décès après avoir consommé des champignons parasites des cigales. Certaines personnes à Tanh Linh et Duc Linh ont déclaré : Pendant la saison des pluies, les gens travaillent dans les champs et voient parfois le type de champignon ci-dessus.
M. Tran Minh Tuan - Président de l'Association de médecine orientale de la province de Binh Thuan : Actuellement, le marché de vente du cordyceps est assez vaste. Les consommateurs doivent acheter auprès d'établissements réputés et certifiés. Ils doivent éviter de consommer des champignons sauvages ou d'origine inconnue afin d'éviter tout risque d'intoxication. Le champignon Gyrommitrin est un champignon extrêmement toxique qui est dangereux pour la santé et la vie de ceux qui le mangent.
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