Attention : 3 plats de légumes consommés pendant la fête du Têt provoquent une augmentation inattendue de la glycémie

Tout le monde pense que les légumes sont les meilleurs aliments pour la glycémie, mais les 3 types de légumes ci-dessous provoquent une augmentation incontrôlable de la glycémie. Ces 3 plats sont particulièrement souvent présents sur le plateau des fêtes du Têt.

1. Salade de légumes

Tout le monde pense que la salade de légumes est un plat sain, car les légumes sont riches en vitamines et en nombreux minéraux, et les fibres sont bonnes pour la santé.

Cependant, les salades sont souvent mélangées avec des épices comme le sucre, le sel, la sauce de poisson... en consommer une grande quantité provoque non seulement l'obésité mais n'est pas non plus bénéfique pour contrôler la glycémie.

2. Cornichons

Pendant le processus de marinage, les vitamines du chou sont pratiquement détruites, il ne reste donc que très peu de nutriments.

De plus, le chou mariné a une teneur élevée en sel qui affecte la santé, et n'est pas particulièrement bénéfique pour contrôler la glycémie.

3. Légumes féculents

Les légumes féculents comme les betteraves, les carottes… contiennent des quantités plus élevées de glucides que les autres légumes. Et par conséquent, ils peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang beaucoup plus rapidement que les légumes non féculents.

Les nutritionnistes recommandent de limiter votre consommation de légumes féculents à une demi-tasse par jour (64 grammes).

Lorsque vous mangez, combinez-le avec des aliments contenant des graisses saines ou des protéines pour réduire la réponse glycémique.

Comment les diabétiques doivent-ils manger ?

Le principe général pour stabiliser la glycémie est de contrôler la quantité totale de calories consommées chaque jour, et de répartir raisonnablement les glucides, les lipides, les protéines, etc. pour éviter les troubles du métabolisme du glucose.

Pour les patients diabétiques, l'aliment principal des repas quotidiens doit être constitué de céréales complètes (millet, riz noir, avoine...), en complément des légumes et des fruits.

Les légumes qui aident à réduire la glycémie comprennent : le concombre, le melon amer, le brocoli, la menthe de poisson... La meilleure façon de préparer les légumes est de les cuire à la vapeur et de les faire bouillir.

Faites attention au principe de répartition des repas tout au long de la journée et assurez-vous d’un équilibre entre la consommation de céréales grossières et fines dans l’alimentation.

Les patients devraient limiter la restauration rapide et utiliser moins d’huile dans les plats cuisinés à la maison, car les graisses peuvent facilement augmenter l’excès de graisse dans le corps et augmenter la glycémie.

Consultez un médecin spécialisé dans le diabète lorsque vous avez des « démangeaisons ».

Si autrefois le diabète était réservé aux personnes âgées, aujourd’hui les jeunes sont exposés à un risque très élevé de contracter cette maladie.

La raison est que les jeunes ont un mode de vie sédentaire et une alimentation riche en sucre et en graisses.

Le diabète est beaucoup plus dangereux que vous ne le pensez. Il s’agit d’une maladie chronique incurable, nécessitant un traitement médicamenteux à long terme pour réduire les complications.

Si la glycémie fluctue continuellement, les patients peuvent être confrontés à un risque de cécité, d’insuffisance rénale, d’hémorragie cérébrale, d’accident vasculaire cérébral…

La plupart d’entre nous n’ont pas l’habitude d’aller à l’hôpital pour des examens de santé réguliers, donc lorsque la glycémie est élevée, elle ne peut pas être détectée à temps.

Existe-t-il donc un moyen de savoir si votre glycémie est trop élevée ? La réponse est oui.

Lorsque la glycémie augmente, le corps présentera des symptômes anormaux, vous devez donc faire attention à les ajuster de manière appropriée.

Si le corps « démange » à 2 endroits, cela signifie que la glycémie a dépassé la norme.

1. Démangeaisons cutanées

Les démangeaisons cutanées peuvent être causées par la déshydratation ou l’air sec. Mais en plus de cela, les démangeaisons cutanées sont également un signe que le taux de sucre dans le sang dans le corps a dépassé la norme.

Lorsque le taux de sucre dans le sang augmente, le corps retient l’eau pour diluer le sang et l’excrète ensuite par l’urine. Cela provoque une peau sèche, des démangeaisons et de l’inconfort.

2. Démangeaisons des oreilles

Lorsque le taux de sucre dans le sang est élevé, la peau s'irrite facilement et la peau relativement fine de l'oreille peut également provoquer des démangeaisons inhabituelles. Vous devez donc consulter un médecin dès que possible pour éviter les complications.

Source: https://www.baogiaothong.vn/canh-bao-3-mon-rau-ngay-tet-khien-duong-huyet-tang-dot-bien-khong-ngo-192240206112229775.htm