À l’intérieur de ces dômes, les chercheurs cultivent des poires dans un environnement contrôlé qui simule les conditions climatiques qui pourraient se produire en 2040. Leur objectif est de surveiller l’impact du réchauffement climatique sur les producteurs de fruits en Europe.
« Nous prévoyons davantage de vagues de chaleur et moins de précipitations, ce qui se traduira par davantage de sécheresses et d'inondations. Globalement, les températures augmenteront légèrement », a déclaré François Rineau, professeur associé à l'Université de Hasselt, à propos du climat simulé à l'intérieur des dômes.
Les poiriers sont cultivés dans un dôme transparent au centre de recherche Ecotron. Photo : Reuters
Les résultats de la première récolte des scientifiques en 2023 suggèrent que les poires belges pourraient éviter certains des pires impacts du changement climatique - qui devrait réduire les rendements de certaines cultures et forcer les agriculteurs à payer plus pour la technologie d'irrigation pour lutter contre la sécheresse.
« L'impact du changement climatique sur la qualité des poires en 2040 est minime. Cependant, nous avons constaté des différences dans le fonctionnement de l'écosystème », explique Rineau, la saison de croissance plus précoce dans la simulation de 2040 semblant favoriser l'absorption de CO₂ par l'écosystème.
La variabilité interannuelle signifie qu'une seule année ne suffit pas à saisir les phénomènes météorologiques extrêmes et autres changements climatiques susceptibles de dévaster les cultures. L'expérience durera trois ans, soit trois récoltes.
La récolte de poires de cette année est analysée au Centre flamand de technologie post-récolte (VCBT) en termes de taille, de fermeté et de teneur en sucre, qui seront ensuite comparées à celles des poires cultivées dans des dômes simulant les climats actuels.
« Si la température est plus élevée, les poires ont tendance à être moins fermes et à contenir plus de sucre », explique Dorien Vanhees, chercheuse au VCBT.
C’est une mauvaise nouvelle pour les producteurs. Les fruits moins fermes auront une durée de conservation plus courte, ce qui réduira le nombre de poires que l’agriculteur peut vendre.
Selon l'Association mondiale de la pomme et de la poire, la production de poires en Belgique devrait chuter de 27 % cette année, en raison de facteurs tels qu'une floraison précoce et des gelées inhabituellement tardives.
Ha Trang (selon Reuters)
Source : https://www.congluan.vn/cac-nha-khoa-hoc-bi-nghien-cuu-giong-le-cho-mot-tuong-lai-khac-nghiep-post313948.html
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