Il s’agit de la deuxième visite de Mme Penny Wong au Vietnam en tant que ministre australienne des Affaires étrangères. Mme Penny Wong a visité le Vietnam pour la première fois en juin 2022. Lors de cette visite, le ministre australien des Affaires étrangères a dégusté du pho au poulet vietnamien.

La ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, se promène le long du lac Hoan Kiem, observant la vie quotidienne des habitants de Hanoï à l'aube.
La ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, se promène et écoute une présentation du lac Hoan Kiem.

Pour préparer une tasse de café aux œufs, vous avez besoin d’œufs frais, de café, de sucre, de lait et de quelques autres secrets de famille. Les jaunes d'œufs seront battus à la main avec du lait et du sucre, puis du café bouilli sera versé.

La ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, écoute une présentation du café aux œufs, une boisson spéciale de Hanoi.

La ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, écoute le chef Sam Tran présenter le café dans le vieux quartier de Hanoi.

Dans la fraîcheur d'une matinée d'automne à Hanoi, le ministre australien des Affaires étrangères et ses collègues ont dégusté des tasses de café aux œufs bien chaudes. La mousse d'œuf sucrée et grasse sur le dessus s'est combinée avec le café aromatique au fond de la tasse pour offrir aux utilisateurs une expérience gustative inoubliable et extrêmement délicate.

Le café aux œufs est un autre exemple frappant qui montre que la cuisine est véritablement un « ambassadeur » spécial pour promouvoir l’image du Vietnam dans le monde. Lors du sommet entre les États-Unis et la Corée du Nord qui s'est tenu à Hanoï en 2019, le café aux œufs a été choisi pour être servi aux journalistes internationaux et nationaux.

2023 est une étape importante dans les relations bilatérales entre le Vietnam et l’Australie, puisque les deux pays célèbrent 50 ans de relations diplomatiques.

Actualités et photos : VNA

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