ALLER! Le supermarché Vinh Phuc assure toujours l'approvisionnement en produits à base de porc pour répondre aux besoins de consommation de la population.
Selon la réalité, sur de nombreux marchés de la province, depuis après le Têt jusqu'à maintenant, les prix du porc ont augmenté considérablement par rapport à avant le Têt. Plus précisément, la poitrine de porc coûte plus de 150 000 VND/kg, la croupe coûte plus de 130 000 VND/kg... Les porcs vivants sont achetés par les commerçants à 70 000 VND/kg.
Selon de nombreux commerçants de porc du marché de Dinh Trung, du marché de Vinh Yen... (Vinh Yen), le prix élevé des porcs vivants non seulement ralentit la consommation mais rend également l'achat de porcs destinés à l'abattage très difficile en raison de la rareté du marché.
Face à la hausse du prix du porc, les gens ont tendance à restreindre leurs dépenses. Si dans le passé le porc était considéré comme un aliment populaire pour les familles, aujourd'hui, lorsque les prix sont élevés, de nombreuses personnes ont choisi d'autres aliments comme le poulet, le poisson... avec des prix plus adaptés.
Mme Nguyen Thi Chung, commerçante de porc au marché de Dinh Trung, a déclaré que l’augmentation des prix du porc depuis le Têt est due à une diminution de l’offre ; La plupart des éleveurs de porcs ont vendu leurs porcs à l’occasion du Nouvel An lunaire et sont en train de reconstituer leur troupeau. Depuis que le prix du porc a augmenté, la quantité de viande consommée sur son stand a diminué d’un tiers par rapport à avant, et la consommation a également ralenti. Face à une offre limitée, de nombreux détaillants ont dû importer des quantités plus faibles qu’auparavant.
Chez Go! supermarchés Vinh Phuc, Co.opmart Vinh Phuc, chaînes de magasins Winmart+..., le prix de certains types de porc a augmenté de manière équivalente au marché, mais la quantité d'articles est toujours abondante. Les unités veillent à ce qu'il n'y ait pas de « pénurie de marchandises, ni de fièvre des prix », répondant ainsi aux besoins des consommateurs.
Selon les statistiques, à la fin du mois de mars 2025, le cheptel porcin total de la province a augmenté de 2,07 % grâce au prix des porcs vivants restant à un niveau assez élevé, de nombreux éleveurs de porcs ont reconstitué leurs troupeaux après le Têt ; La quantité totale de porcs vivants vendus au cours des 3 premiers mois de cette année dans la province a atteint plus de 25 500 tonnes, soit une augmentation de 2,89 % par rapport à la même période en 2024.
Face au prix élevé du porc qui affecte la production et la consommation nationales, afin de stabiliser le marché et de prévenir les violations dans la production et le commerce des produits du porc, le Département de la gestion et du développement du marché intérieur (Ministère de l'Industrie et du Commerce) a publié un document demandant au Département de l'industrie et du commerce des provinces et des villes d'ordonner aux sous-départements de gestion du marché de renforcer la gestion locale, de déployer des mesures professionnelles pour saisir la situation du marché, l'évolution de l'offre et de la demande, les prix du porc pour élaborer des plans d'inspection et de supervision et proposer des solutions pour contribuer à la stabilisation du marché.
Coordonner activement avec les autorités locales pour surveiller de près les prix du porc, inspecter et contrôler les entreprises, les points de vente en gros et au détail, les marchés, les supermarchés et les centres commerciaux pour contrôler l'offre et les prix, et prévenir les violations de l'affichage des prix, la spéculation, la thésaurisation et les prix d'achat et de vente déraisonnables du porc. Renforcer l’inspection et empêcher le transport et le commerce de viande de porc d’origine inconnue ; traiter strictement conformément aux dispositions de la loi les organisations et les individus qui contreviennent.
Actuellement, le ministère de l'Industrie et du Commerce et le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de la province continuent de travailler avec les unités et les entreprises pour élaborer un plan visant à préparer un approvisionnement en porc qui assure la qualité, répond pleinement et rapidement aux besoins de la population et ne provoque pas de pénuries ou d'interruptions d'approvisionnement, entraînant des augmentations de prix déraisonnables.
D’autre part, les magasins de détail complètent et augmentent également l’offre d’autres produits à base de viande d’élevage afin que les consommateurs aient plus de choix dans leur consommation quotidienne. Les autorités ont également demandé aux entreprises de la province d’élaborer des plans pour réserver des biens à des prix raisonnables, garantissant ainsi un approvisionnement adéquat ; mettre en œuvre de manière flexible des programmes promotionnels pour stimuler la consommation.
Article et photos : Luu Nhung
Source : http://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/126983/Binh-on-thi-truong-thit-lon
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