De belles routes vous attendent pour prendre la route - Photo : QUAN NAM
Les itinéraires suggérés partent de Ho Chi Minh-Ville selon un programme de 4 ou 5 jours. Ces itinéraires vous aident à explorer la cuisine, à profiter des magnifiques paysages tout au long du chemin, à nager et à vous détendre, vous n'avez donc pas besoin d'aller vite, prenez simplement votre temps et profitez de vos vacances.
1. Un cercle du quadrilatère de Long Xuyen
Le quadrilatère de Long Xuyen est le territoire relié par quatre villes : Long Xuyen, Chau Doc, Ha Tien, Rach Gia.
C'est le grand grenier à riz de l'Occident avec des terres fertiles, des arbres fruitiers toute l'année, mais aussi des montagnes et la mer.
Je vous suggère de passer 2 jours à Chau Doc et 1 jour à Ha Tien.
Pourquoi Chau Doc ? Le groupe Victoria a investi dans deux hôtels cinq étoiles dans cette petite ville du sud parce que c'est un endroit très intéressant.
Outre le « cœur » de cette région, le temple Ba Chua Xu, qui attire des millions de pèlerins à chaque saison des festivals, Chau Doc et ses environs comptent de nombreux autres lieux à visiter. C'est le village Cham avec des dizaines de mosquées, la forêt de cajeput de Tra Su, la mystérieuse région de Bay Nui - That Son, Tri Ton - l'intersection de deux diagonales du quadrilatère de Long Xuyen, la montagne Cam, la maison funéraire de Ba Chuc...
De plus, Chau Doc est également célèbre pour ses aliments séchés et sa sauce de poisson, car les rivières de cette région regorgent de poissons. En visitant le marché de Chau Doc, vous serez submergé par des rangées de produits séchés et de sauce de poisson, que vous choisirez librement d'acheter en cadeau ou de conserver pour une consommation ultérieure.
Rizières de Chau Doc vues depuis la montagne Sam - Photo : QUAN NAM
Plat Bun Nham - Photo : QUAN NAM
"Ha Tien Thap Canh" est un lieu où convergent 10 paysages sauvages et attrayants du Sud : la pagode Tam Bao, la montagne Phao Dai, Mui Nai, la plage du Sud, Thach Dong, le lever du soleil sur la rivière Dong Ho, les sons des tambours à la station Giang Thanh, le village de pêcheurs de Rach Vuoc, la montagne Binh San, la montagne Da Dung.
Le soir à Ha Tien, pensez à trouver du bun nham à manger, car les autres endroits ne vendent pas ce plat.
Les ingrédients simples comprennent uniquement des vermicelles frais, de la papaye râpée, de la soie de crevettes séchée, des herbes, du lait de coco et de la sauce de poisson aigre-douce, mais le mélange unique crée une saveur particulière pour ce plat.
Sur cet itinéraire, vous pourrez également vous arrêter à Rach Gia, Long Xuyen, Sa Dec pour acheter des fruits et déguster des spécialités telles que le riz brisé de Long Xuyen, les nouilles de poisson de Kien Giang, les nouilles de Sa Dec...
2. Traversée des 9 embouchures du Mékong
Le fleuve Mékong se jette dans la mer par 9 embouchures. L'embouchure de la rivière Ba Thac à Soc Trang est désormais ensablée. Vous traverserez 8 embouchures en ferry dans les provinces de Tien Giang, Ben Tre, Tra Vinh et Soc Trang.
Depuis Ho Chi Minh Ville, la première destination est Go Cong, vous croiserez 7 ferries, depuis des petits ferries de seulement quelques dizaines de mètres de long jusqu'à des ferries aussi larges que la mer, incapables de voir l'autre côté.
Cet itinéraire vous suggère de vous arrêter à 3 endroits : Go Cong, Tra Vinh et Soc Trang. Go Cong possède encore de nombreux manoirs, églises et maisons anciennes - des œuvres architecturales vieilles de plusieurs centaines d'années que de nombreux films d'horreur et films avec des décors anciens viennent souvent tourner ici. Tra Vinh et Soc Trang sont des régions où vivent de nombreux Khmers. Les temples ici ont une architecture unique qui vous surprendra.
Une pagode à Tieu Can, Tra Vinh - Photo : QUAN NAM
En ce qui concerne la cuisine, à Go Cong, il existe de nombreux restaurants de nouilles et de riz brisé et ils sont tous délicieux. Vous devriez également essayer le banh gia, un plat unique de Go Cong servi avec des légumes crus et une sauce de poisson aigre-douce.
À Tra Vinh, rendez-vous au restaurant Ben Co pour déguster des nouilles de riz moelleuses servies avec des abats de porc. N'oubliez pas d'acheter plus de Tra Cuon banh tet et de cire de noix de coco pour compléter le « combo ».
Le gâteau Pia et la saucisse chinoise sont deux plats de Soc Trang que vous pouvez acheter en cadeau.
Rivières occidentales vues depuis le ferry pour Soc Trang - Photo : QUAN NAM
Sur le chemin du retour vers Ho Chi Minh-Ville, vous pourrez vous arrêter à Can Tho, la capitale du Sud-Ouest.
3. La route reliant la mer et les fleurs
Cet itinéraire vous emmène vers la mer et vers les montagnes, adapté aux familles avec voiture, aussi bien pour sortir que pour faire du tourisme, sans se soucier des embouteillages sur l'autoroute.
Depuis Ho Chi Minh Ville, vous descendez jusqu'à Ba Ria et de là, suivez simplement la route maritime. Lorsque vous arrivez à Phan Rang, traversez le col de Ngoan Muc jusqu'à Da Lat pour jouer, descendez jusqu'à Bao Loc pour faire du tourisme, puis revenez à Ho Chi Minh-Ville.
Vous pouvez également faire l'inverse : monter d'abord la montagne puis descendre jusqu'à la plage.
Cet itinéraire comporte de nombreux endroits où vous pourrez vous arrêter et vous reposer, en fonction de vos besoins et de vos préférences. Par exemple, Ke Ga - le phare le plus haut et le plus ancien du Vietnam, vous pouvez dormir la nuit dans une tente sur l'île, n'oubliez pas d'apporter de la nourriture et de l'eau car il n'y a aucun service là-bas.
Village de pêcheurs de Vinh Hy - Photo : QUAN NAM
Hoa Thang possède une plage immaculée et un village de pêcheurs rempli de bateaux de fruits de mer chaque matin. La baie de Vinh Hy est entourée de montagnes sur trois côtés, la mer est donc calme toute l'année, vous permettant de plonger et de voir des coraux, des fruits de mer divers et le ruisseau Lo O aux eaux claires.
Ngoan Muc - l'un des plus beaux cols - vous emmène de la zone côtière ensoleillée et venteuse de Phan Rang au plateau frais de Lang Biang.
Da Lat, le pays des mille fleurs, et la région du thé de Bao Loc, avec son air frais et frais, vous offriront des vacances reposantes.
Le col de Ngoan Muc relie la mer aux fleurs - Photo : QUAN NAM
4. Les hauts plateaux du centre à la saison des abeilles qui butinent le miel et des papillons qui volent partout dans le ciel
Le troisième mois lunaire dans les Hautes Terres centrales est considéré comme la plus belle période ici. Au plus fort de la saison sèche, lorsque les fleurs de café se fanent, les cocons des papillons commencent à déployer leurs ailes et à voler.
Les papillons volent partout en grand nombre, jusqu'en mai environ, lorsqu'il pleut.
L'itinéraire de Tay Nguyen suit l'autoroute 14 pour ceux qui sont patients car on ne peut pas aller vite en raison de la limitation de vitesse. En revanche, le paysage des deux côtés de la route est magnifique avec de longues rangées d'arbres, des pentes sinueuses et vous serez étonné à plusieurs reprises lorsque vous verrez des volées de centaines de papillons voler autour de la région.
Pendant ces vacances à Buon Ma Thuot, il y aura une course le 28 avril, donc si vous ne voulez pas rencontrer de foule, vous devriez aller à Gia Lai - Kon Tum pendant les 2 premiers jours, puis descendre à Dak Lak, en passant par Dak Nong pendant les 3 jours suivants. Sur le chemin du retour vers Ho Chi Minh-Ville, arrêtez-vous à Binh Phuoc pour visiter le parc national de Bu Gia Map.
Lorsque vous venez dans les Hautes Terres Centrales, vous devez vous rendre aux cascades, car cette région compte des centaines de belles cascades.
La première à mentionner est la paire de cascades Dray Nur - Dray Sap. Bien que situés à Dak Lak et Dak Nong, ils sont côte à côte, vous pouvez donc les combiner pour y aller en même temps. Près de cette zone, il y a également deux grandes cascades : la cascade de Gia Long et la cascade de Trinh Nu.
La cascade de Luu Ly est située au milieu de la forêt - Photo : QUAN NAM
A Dak Lak, il y a la cascade de Krong Kmar (district de Krong Bong), la cascade de Thuy Tien (district de Krong Nang), la cascade de Drai Ega (district de Buon Ho)...
À Gia Lai, près du centre, se trouve la cascade de Phu Cuong (dans le district de Chu Se, à environ 45 km de Pleiku) avec une cascade de plus de 40 m de haut. La cascade Doi 3 Bau Can est plus proche, à environ 30 km de Pleiku, dans la commune de Bau Can, district de Chu Prong.
De plus, Gia Lai possède également une très belle cascade, la cascade K50, située dans la réserve naturelle de Kon Chu Rang, district de K'Bang, à 150 km de Pleiku, il vous faut donc 2 jours pour explorer cette cascade.
Route dans la brume matinale à Gia Lai - Photo : QUAN NAM
Les installations religieuses méritent également d'être prises en compte sur cet itinéraire. Visitez l'église en bois Kon Tum, la pagode Minh Thanh à Pleiku, la pagode Khai Doan à Buon Ma Thuot ou l'église Buon Ho sur l'autoroute 14.
5. Aller à la plage en train
Cet itinéraire vous aide à organiser votre temps de manière proactive car vous n'avez pas à vous soucier des embouteillages dus au voyage en train.
Planifiez votre voyage maintenant et achetez facilement vos billets de train en ligne.
Les arrêts de cet itinéraire ont tous des stations en plein centre-ville, ce qui permet de se rendre très facilement aux hôtels, aux plages et aux attractions.
La première nuit, depuis la gare de Saigon, vous dormez dans le train et arrivez à Nha Trang.
Ici, vous pouvez aller sur l'île pour nager dans la mer ou aller au ruisseau de Ba Ho, Da Giang, au ruisseau Hoa Lan, au ruisseau Tien à Dien Khanh...
Ou plus simplement, vous pouvez nager directement en ville sur la plage de Tran Phu et ensuite sortir manger. Nouilles de poisson, rouleaux de printemps grillés, banh can et une variété de fruits de mer, tous frais et délicieux.
Lever de soleil sur la mer vu depuis le train sur la ligne Nha Trang - Tuy Hoa - Photo : QUAN NAM
De Nha Trang à Tuy Hoa, il ne faut que 2 heures en train avec une belle route côtière. Près de Tuy Hoa, vous avez le choix entre de nombreuses plages : à proximité se trouvent la plage de Tuy Hoa et la plage de Long Thuy. Un peu plus loin se trouve la plage de Xep ou Mui Dien.
Endroits à Tuy Hoa où vous devriez vous enregistrer pour être « à égalité » avec d'autres tels que la tour Nhan, la tour Nghinh Phong...
De la gare de Tuy Hoa à Quy Nhon, le trajet dure 2 heures et 30 minutes. En une journée à Quy Nhon, vous pouvez choisir de visiter : Ky Co - Eo Gio, Hon Kho, Ghenh Rang Tien Sa, le village de pêcheurs de Nhon Ly, le complexe de la tour Cham...
Si vous êtes catholique, rendez-vous au petit séminaire de Lang Song, à 10 km de Quy Nhon. L'après-midi, vous pourrez nager dans la mer et déguster ici de délicieux plats tels que des crêpes aux crevettes, des vermicelles de riz avec du porridge au porc, des nouilles au crabe, des rouleaux de printemps aux crevettes et toutes sortes de fruits de mer frais.
Petit séminaire Lang Song - Photo : QUAN NAM
Depuis Quy Nhon, vous pouvez acheter un billet de train pour Phan Rang ou Phan Thiet pour rester un jour de plus pour compléter les 5 jours de ces vacances.
Je vous souhaite de choisir le bon itinéraire et de passer des vacances rafraîchissantes et énergiques de 30 à 4 ans et de 1 à 5 ans.
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