Leçon 1 : Augmenter la valeur des noix de cajou

L'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc est une forme de protection élevée de la propriété intellectuelle, associée aux indications d'origine, de provenance et de qualité des produits ; Permet aux entreprises et aux particuliers d’aborder progressivement le développement du marché, notamment sur les marchés difficiles. Il s’agit d’une avancée majeure pour le développement de l’industrie de la noix de cajou et d’une « opportunité en or » pour accroître la valeur des produits à base de noix de cajou.

« L’acte de naissance » a une valeur internationale

Après les années de libération nationale, les anacardiers sont devenus les arbres pionniers pour reverdir les terres nues et les collines et également les arbres pionniers pour construire de nouvelles zones économiques. Au cours des années suivantes, la zone de culture de l’anacarde s’est fortement développée et a augmenté rapidement, affirmant sa valeur économique et contribuant au développement global de la localité. L'anacardier est devenu un arbre économique stratégique que la province de Binh Phuoc souhaite inclure dans la liste des cultures et secteurs économiques clés. C'est pourquoi, depuis 2012, la province a commencé à mettre en œuvre le programme de protection des indications géographiques pour les noix de cajou de Binh Phuoc.

Après 7 ans d'efforts pour affirmer la valeur des noix de cajou de Binh Phuoc, le 22 mai 2018, la province a eu l'honneur de recevoir le certificat d'indication géographique pour les noix de cajou de Binh Phuoc. Affirmant que les produits à base de noix de cajou originaires de Binh Phuoc ont des caractéristiques uniques et une qualité exceptionnelle telles que : une productivité élevée, une belle apparence, un taux de récupération élevé, une valeur nutritionnelle élevée, un goût délicieux... Les produits portant l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc comprennent : les noix de cajou crues, les amandes de cajou et les noix de cajou grillées salées. En conséquence, il y a 91 communes dans la zone de matière première de la noix de cajou qui ont créé des indications géographiques pour les noix de cajou de Binh Phuoc dans la province.

Actuellement, dans la province, les produits transformés à partir de noix de cajou sont très abondants, cependant, seuls 3 produits à base de noix de cajou bénéficient d'indications géographiques.

Les noix de cajou de Binh Phuoc deviennent un produit typique représentant Binh Phuoc dans les forums de réseautage internationaux.

C'est le résultat des efforts à long terme de l'ensemble du système politique et des producteurs de noix de cajou de la province pour faire des noix de cajou de Binh Phuoc une marque de valeur. L'« acte de naissance » portant le nom d'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc a une valeur juridique internationale. Cela confirme que la marque « Noix de cajou Binh Phuoc » n'est pas seulement une réputation mais a effectivement établi des droits de propriété intellectuelle conformément aux réglementations légales ; ouvrant de nombreuses opportunités pour l’industrie de la noix de cajou ; Soutenir activement la construction et l'amélioration de la valeur de la marque de noix de cajou ainsi que le développement durable des anacardiers de Binh Phuoc. En termes de qualité, il aide les entreprises de transformation et d'exportation de noix de cajou de la province à augmenter la valeur de leurs produits, à élargir leurs marchés et à accroître leur compétitivité sur le marché mondial. En outre, elle contribue à protéger les intérêts des producteurs et des consommateurs ; améliorer la valeur économique des noix de cajou de Binh Phuoc et promouvoir le développement économique de toute la province. En ce qui concerne la production, les indications géographiques contribuent à renforcer les droits et les responsabilités des entreprises et des producteurs de noix de cajou pour organiser la production et maintenir le prestige et la réputation des produits sur le marché ; Augmenter la valeur du produit grâce à une transformation en profondeur, participer profondément à la chaîne de valeur mondiale.

« Une opportunité en or » pour l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc

La période 2018-2020, au cours de laquelle les noix de cajou de Binh Phuoc ont obtenu des indications géographiques, a également été celle où l'industrie de la noix de cajou s'est développée le plus fortement. Durant cette période, l'ensemble de la province comptait près de 40 groupements de production avec plus de 500 membres, 140 petites et moyennes entreprises, plus de 1 200 micro-entreprises, près de 1 420 installations de transformation de noix de cajou sur un total de 3 000 installations de transformation de noix de cajou à l'échelle nationale ; Parmi celles-ci, environ 15 grandes entreprises à investissements étrangers participent au marché de la noix de cajou sous forme de soutien mutuel dans la production, visant une production en chaîne fermée et une transformation en profondeur. En particulier, l'ensemble de la province compte plus de 7 100 ménages producteurs de noix de cajou, la plus grande superficie de culture de noix de cajou atteignant près de 180 000 hectares en 2018. Ainsi, l'industrie de la noix de cajou contribue à créer des emplois réguliers pour plus de 50 000 travailleurs par an. C'est également à cette période que l'industrie de la noix de cajou contribue grandement à la croissance économique de la province, représentant 1/3 du chiffre d'affaires annuel total des exportations de la province. Le marché d'exportation de noix de cajou de Binh Phuoc a atteint son apogée avec une production de plus de 100 000 tonnes/an. Après 1 an d'indication géographique pour les noix de cajou de Binh Phuoc, en 2019, la valeur des exportations de l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc a atteint 904 millions USD, avec une production d'exportation augmentant à 130 000 tonnes ; Les importations de noix de cajou brutes se sont élevées à 652 000 tonnes, pour une valeur de 826 millions USD. Au cours des années suivantes, la production et la valeur d'import-export de l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc pour les marchés nationaux et internationaux ont toujours occupé la position la plus élevée.

La société par actions Ha My (commune de Tan Lap, district de Dong Phu) est l'une des premières unités à obtenir la protection de l'indication géographique pour les noix de cajou de Binh Phuoc. Sur la photo : Étape de transformation de la noix de cajou blanche chez Ha My Joint Stock Company

Grâce à la protection des indications géographiques, les entreprises ont de meilleures opportunités d'apporter leurs produits aux systèmes de supermarchés et aux grandes chaînes de vente au détail à l'échelle nationale telles que : BigC, Co.opmart, Sachafoot, AEON, SASCO... En particulier, les produits à base de noix de cajou sont également exportés vers de nombreux grands marchés internationaux tels que : les États-Unis, le Japon, Taïwan (Chine), la Corée, la Chine, l'UE, l'ASEAN... et sur les principaux canaux de commerce électronique nationaux et internationaux. De là, il est affirmé que les noix de cajou de Binh Phuoc ont été reconnues par le marché international pour leur qualité et leur marque. C’est la force motrice qui aide les entreprises participant aux indications géographiques à construire et à développer des marques de plus en plus durables.

Avec le développement global de l'industrie de la noix de cajou, de la qualité à la transformation spécialisée et à la diversification des produits, elle contribue à augmenter progressivement le chiffre d'affaires des importations et des exportations chaque année par rapport à la moyenne nationale. En 2021, les exportations ont atteint 1 209 millions USD avec 154 entreprises participantes. En 2022, Binh Phuoc est l'une des provinces avec un chiffre d'affaires d'importation et d'exportation de noix de cajou important dans la région du Sud-Est en termes de production totale et de nombre d'entreprises participantes avec près de 200 entreprises. Au cours des six premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 350 000 tonnes de noix de cajou, d'une valeur de 1,92 milliard USD, en hausse de 25 % en volume et de 17,4 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière. En juin 2024, le prix moyen à l'exportation des noix de cajou du Vietnam est estimé à 5 973 USD/tonne, en hausse de 9,2 % par rapport à mai 2024 et de 4,2 % par rapport à juin 2023. Les produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc sont exportés vers plus de 100 pays, régions et territoires.

Valeur économique associée à la culture

Malgré les hauts et les bas du marché, l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc doit concurrencer férocement les autres marchés de la noix de cajou de la région et du monde. Jusqu'à présent, les anacardiers de la province se sont stabilisés sur une superficie d'environ 140 000 hectares, représentant plus de 30 % de la superficie totale des cultures pérennes et plus de 33 % de la superficie totale des terres agricoles de la province ; représentant environ 50 % de la superficie consacrée à la culture de l'anacarde dans le pays. L’industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc s’est forgée une position dans le cœur des consommateurs nationaux et internationaux. Il s’agit d’un secteur économique étroitement lié au secteur culturel, car les produits à base de noix de cajou créent une caractéristique culturelle régionale unique pour la province de Binh Phuoc.

Avec ses valeurs économiques et culturelles, les noix de cajou de Binh Phuoc ont été choisies pour devenir une marque nationale. La protection réussie de l’indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc constitue une base solide pour la stratégie de développement de l’industrie de la noix de cajou de la province en particulier et du Vietnam en général.

Après 6 ans d'obtention de l'indication géographique pour la noix de cajou de Binh Phuoc, les valeurs acquises ont apporté une « opportunité en or » à l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc. Cependant, la gloire des indications géographiques ne dure que peu de temps et de nombreuses questions se posent pour gérer, exploiter et développer durablement les indications géographiques des noix de cajou de Binh Phuoc.

Source