Impressions d'épices vietnamiennes à la Foire Internationale du Piment et des Épices de Rieti, Italie

Selon un journaliste en Italie, la 13e Foire internationale du piment et des épices de Rieti 2024 s'est déroulée du 28 août au 1er septembre dans la ville de Rieti, dans le centre de l'Italie.

Légende de la photo — Séminaire de la Foire Internationale de Rieti. Photo : Thanh Hai/VNA

Avec plus de 160 stands, 450 variétés de poivrons du monde entier, ainsi que des activités culturelles et culinaires traditionnelles, cet événement a attiré des centaines de milliers d'amateurs de poivre et d'épices de toute l'Italie, ainsi que des visiteurs étrangers. Le stand de produits vietnamiens, coordonné par l'ambassade du Vietnam et le bureau commercial en Italie avec les entreprises nationales d'exportation de produits agricoles, a présenté aux touristes et aux consommateurs non seulement des produits à base de piment, mais également des produits agricoles vietnamiens exceptionnels tels que le poivre, le thé, le café, la cannelle et l'anis étoilé. S'adressant aux journalistes de VNA, le conseiller commercial vietnamien en Italie, Duong Phuong Thao, a souligné qu'avec l'orientation vers le développement d'une agriculture moderne, verte et durable et d'un marché de 100 millions de personnes, le Vietnam est une bonne opportunité pour l'Italie d'élargir le marché des produits agricoles, forestiers et halieutiques des deux pays ; Les deux parties peuvent renforcer leur coopération pour exploiter efficacement les ressources afin de développer des produits agricoles modernes et durables. Le Vietnam vise à fournir des produits agricoles propres, de haute qualité, à faibles émissions, responsables, transparents et durables ; développe et protège activement la marque des produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens dans le monde. La présence continue du Vietnam à la Foire a démontré son soutien et son appréciation pour cet événement important, tout en affirmant les forces et l'engagement du Vietnam envers sa capacité à fournir des produits uniques à base de piment et d'épices, ainsi qu'en créant des opportunités pour promouvoir le vaste potentiel de coopération entre le Vietnam et l'Italie dans ce domaine.

Les épices vietnamiennes ont une saveur et une qualité uniques, différentes des produits similaires dans le monde. Les produits agricoles vietnamiens veulent apporter de la diversité dans les saveurs et les couleurs, enrichir la beauté, la valeur nutritionnelle, la polyvalence pour la santé et créer une valeur particulière dans les plats, répondant ainsi à la sensibilisation des consommateurs et aux tendances en matière de modes de vie sains. Le stand vietnamien à la foire internationale annuelle du piment et des épices traditionnels de Rieti est devenu familier aux entreprises et amis italiens. Les échos des 5 foires précédentes ont attiré de nombreux touristes et partenaires pour visiter et découvrir les produits agricoles typiques du Vietnam. Le chiffre d'affaires commercial entre les deux pays a considérablement augmenté ces dernières années, passant de 4,9 milliards USD en 2019 à 6,2 milliards USD en 2023. L'Italie est le troisième partenaire commercial du Vietnam dans l'Union européenne (UE), après les Pays-Bas et l'Allemagne. Le Vietnam est le plus grand partenaire commercial de l’Italie au sein de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN).

Le Vietnam exporte de nombreux produits agricoles vers le marché italien tels que le café, le poivre, les noix de cajou, les épices, la cannelle, l'anis étoilé, les fruits... mais ne représente qu'environ 3% de la part de marché des importations agricoles de l'Italie. Par rapport à d’autres pays asiatiques ayant les mêmes atouts agricoles, le Vietnam a l’avantage d’un accord de libre-échange (ALE) avec l’UE, dans lequel de nombreux produits agricoles et épices importés en Italie et dans l’UE ont un taux de taxe de 0 %. Ces derniers temps, l'ambassade du Vietnam en Italie a activement mis en œuvre de nombreuses activités pour promouvoir le commerce agricole, connecter les entreprises d'import-export et de production... comme la mobilisation du ministre italien de l'Agriculture pour visiter et travailler, signer un protocole d'accord, soutenir la société Unitec pour venir au Vietnam pour étudier les zones de culture afin d'étudier des solutions pour aider à améliorer la qualité post-traitement des principaux produits agricoles d'exportation, travailler avec les importateurs et distributeurs italiens... Pendant le salon, le Bureau commercial du Vietnam en Italie a participé à des activités parallèles telles que l'atelier sur les opportunités du commerce international, avec la participation de fonctionnaires de la région du Latium et de la ville de Rieti, en collaboration avec des représentants de la Chambre de commerce de Rieti - Viterbe et en visitant un certain nombre d'entreprises de la région.

La Foire Internationale du Poivre et des Épices de Rieti est un événement annuel qui attire par ses innovations et son contenu riche. Cette foire est devenue aujourd'hui l'une des fêtes les plus importantes de la province de Rieti et est célèbre dans tout le pays. La cuisine, la culture et le divertissement sont habilement combinés pour créer une saveur épicée réussie qui attire chaque année de nombreux touristes et amateurs de piment.