Les raviolis japonais Gyoza viennent d'être lancés.
Bien que lancés en 1972, c'est la première fois que les raviolis Gyoza entrent sur le marché vietnamien, entrant dans le groupe des aliments frais et transformés très demandés sur le marché.
Gyoza, raviolis japonais à la peau fine et moelleuse et à la garniture juteuse
Les raviolis gyoza sont faciles à préparer avec juste une poêle antiadhésive, sans cuiseur vapeur ni outils compliqués.
Il vous suffit de faire revenir à la poêle un côté de la boulette avec très peu d'huile pendant 1 minute à feu vif jusqu'à ce que le côté devienne doré, puis d'ajouter 1/3 tasse d'eau dans la poêle, de couvrir et de cuire à feu moyen pendant 4 minutes, puis d'ouvrir le couvercle et de poursuivre la cuisson pendant 1 minute jusqu'à ce que l'eau soit partie et que le plat soit cuit.
Grâce à cette méthode de cuisson, les gyozas sont uniformément cuits, chauds, juteux et délicieux. Les familles peuvent les déguster au petit-déjeuner pour les enfants avant l'école ou pour les adultes avant le travail. Ils conviennent également aux personnes travaillant à domicile ou aux personnes âgées, car ils sont moelleux, faibles en gras, sains et délicieux.
Préparez facilement des Gyoza en seulement 6 minutes.
La saveur du plat sera rehaussée si vous ajoutez une sauce à tremper comme de la mayonnaise originale, de la sauce chili mélangée dans un rapport 1/1 ou de la sauce soja mélangée à du vinaigre selon vos préférences personnelles.
C'est également ainsi que les Gyoza sont utilisés au Japon, où les raviolis ne sont pas seulement un plat délicieux mais font également partie de la culture culinaire japonaise.
La méthode traditionnelle japonaise de cuisson à la poêle et de cuisson complète dans l'eau donne un plat avec une croûte croustillante et parfumée et une garniture juteuse.
Selon les informations d'Ajinomoto Vietnam, le produit Gyoza sur le point d'être lancé sur le marché est fabriqué et importé d'une usine en Thaïlande, qui distribue Gyoza sur le marché européen et dans les pays d'Asie du Sud-Est.
Les Japonais sont également connus pour leur secret pour rester en forme et en bonne santé grâce à des repas sains. Dans les Gyoza, la garniture est mélangée avec des ingrédients équilibrés pour un goût délicieux et parfumé.
Gyoza est un produit récemment lancé avec les critères nutritionnels équilibrés d'Ajinomoto, avant cela il y a des produits à teneur réduite en sel tels que la sauce soja Phu Si, la sauce instantanée Kho Quet et des produits à teneur réduite en sucre tels que la boisson en poudre Blendy, ou des produits qui aident les gens à manger plus de légumes verts comme la sauce au sésame Aji-Xot, contribuant à construire un mode de vie sain.
M. Tsutomu Nara - Directeur général d'Ajinomoto Vietnam.
« Nous avons lancé davantage de produits qui non seulement répondent aux besoins et aux goûts locaux, mais qui soutiennent également la santé physique et mentale des consommateurs.
« Plus récemment, nous nous sommes officiellement étendus au segment des aliments surgelés, le premier produit étant les raviolis Gyoza de style japonais, avec le désir d'apporter aux consommateurs des expériences culinaires japonaises pures directement à la maison, ainsi que de contribuer à la nutrition des consommateurs dans les modes de vie modernes », a déclaré M. Tsutomu Nara, directeur général d'Ajinomoto Vietnam.
Poursuivre les initiatives visant à améliorer la nutrition des Vietnamiens
Cela fait partie du but d'existence d'Ajinomoto Vietnam d'apporter santé et bonheur au peuple vietnamien. Au fil des années, Ajinomoto a coordonné avec le ministère de l'Éducation et de la Formation et l'Institut national de la nutrition la mise en œuvre et le déploiement du projet de repas scolaires, en fournissant un « logiciel pour créer des menus nutritionnellement équilibrés » ;
Le programme d'éducation nutritionnelle « Trois minutes pour changer la conscience » et la « Cuisine modèle d'internat » de style japonais que les écoles peuvent construire pour garantir la sécurité alimentaire.
Exposition d'exemples de menus de déjeuner du projet Repas scolaires.
À ce jour, le projet a été mis en œuvre dans plus de 4 300 internats primaires dans les provinces et les villes du pays, fournissant des déjeuners nutritionnellement équilibrés et sensibilisant à la nutrition et aux connaissances alimentaires plus de 1,9 million d’élèves.
À partir de fin 2023, le projet de repas scolaires passera à la phase 2, élargissant la fourniture de menus nutritionnellement équilibrés aux fournisseurs de repas avec lesquels les écoles coopèrent, servant les élèves dans les écoles sans cuisines sur place, augmentant ainsi le nombre d'élèves bénéficiant du projet.
Un autre programme est le Programme de nutrition maternelle et infantile. Depuis décembre 2020, Ajinomoto collabore avec le Département de la santé maternelle et infantile de l'Institut national de nutrition du ministère de la Santé pour déployer ce programme à l'échelle nationale, grâce au logiciel « Élaboration d'un menu nutritionnel équilibré pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants de 7 à 60 mois ». L'objectif est de contribuer à la santé des mères et des enfants.
Exposition d'exemples de menus déjeuner pour les femmes enceintes au cours des 3 premiers mois.
Le logiciel fournit des milliers de menus nutritionnellement équilibrés pour les mères et les enfants de moins de 5 ans, avec plus de 2 500 plats étudiés et développés pour chaque étape, par exemple, les femmes enceintes au cours des 6 premiers mois ont besoin de 3 repas principaux et de 2 collations/jour, avec la quantité de calories par repas selon les recommandations du ministère de la Santé.
Pour les femmes enceintes dans les 3 derniers mois de grossesse et les femmes qui allaitent, le nombre de repas requis par jour est de 6 repas (3 repas principaux et 3 repas d'accompagnement).
Ce logiciel propose également des outils pour surveiller et prendre soin de la santé des mères et des bébés. Il suffit de créer un compte sur www.dinhduongmevabe.com.vn pour utiliser ces fonctionnalités. Le programme a été largement déployé dans les hôpitaux et services d’obstétrique et de pédiatrie, ainsi que dans les hôpitaux généraux de 54 provinces et villes du pays.
Mettre en œuvre le programme dans les maternités et les hôpitaux pédiatriques.
À ce jour, 17 500 médecins et plus d’un million de mères ont accédé au contenu du programme et l’ont utilisé pour prendre soin de leur santé et de leur nutrition, pour elles-mêmes et leurs enfants.
Les gyozas sont appréciés dans 30 pays et territoires.
Les Gyoza de style japonais d'Ajinomoto ont été introduits pour la première fois au Japon en 1972. Après plus de 50 ans d'amélioration continue, les Gyoza d'Ajinomoto sont aujourd'hui la marque n°1 au Japon (selon les résultats d'une recherche menée et annoncée par Intage Japan le 22 mars 2024).
Le produit est également présent et conquiert des utilisateurs dans 30 pays et territoires, dont de nombreux marchés exigeants comme l'Europe et les États-Unis.
Source : https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm
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