Tendencia de la ganadería verde: [Artículo 1] Aplicación efectiva de productos biológicos

Doble beneficio de los productos biológicos

Recientemente, las granjas avícolas de Tay Ninh han aplicado activamente muchas soluciones biotecnológicas para limitar el uso de antibióticos y tratar eficazmente los desechos en la ganadería, minimizando los impactos ambientales. En los cuales, los productos biológicos y probióticos son una de las soluciones efectivas, de bajo costo, fáciles de implementar y altamente eficientes económicamente.

Granja de pollos de engorde de circuito cerrado de la empresa Duc Trong. Fotografía: Tran Trung.

Al visitar la granja de pollos de engorde Duc Trong ubicada en la comuna de Suoi Ngo, distrito de Tan Chau, aunque la bandada de pollos de engorde cuenta con casi 200.000 pollos, nuestra primera impresión es que no hay mal olor. Esto se consigue mediante el uso de productos biológicos y probióticos mezclados con alimentos, agua potable y ropa de cama biológica.

El Sr. Nguyen Anh Tuan, gerente de granja avícola, reveló que uno de los factores importantes en la avicultura es el papel de la microflora intestinal, especialmente las bacterias beneficiosas. La función de los probióticos no solo favorece la digestión, sino que también ayuda a fortalecer la resistencia y optimizar el crecimiento del ganado de forma segura.

El Sr. Nguyen Anh Tuan disuelve productos biológicos antes de colocarlos en el sistema automático de bebederos de agua. Fotografía: Tran Trung.

Actualmente, la tendencia hacia una ganadería respetuosa con el medio ambiente y libre de antibióticos está en aumento y los probióticos se han convertido en una parte importante de la dieta y bebida de las aves de corral. Los probióticos proporcionan microorganismos beneficiosos que ayudan a mejorar el sistema digestivo, fortalecer el sistema inmunológico y apoyar la prevención y el tratamiento eficaz de enfermedades. Como resultado, los pollos están más sanos, son menos susceptibles a las enfermedades, lo que se traduce en menores tasas de pérdida y una mayor productividad.

Además, el uso de probióticos es muy eficaz para reducir los olores de los establos. Después de poco tiempo, los compuestos orgánicos que causan los olores desagradables en las heces, la orina y los restos de comida son descompuestos por microorganismos y transformados en sustancias inodoras. En particular, los residuos después de ser tratados con microorganismos suelen ser inofensivos y pueden reutilizarse como fertilizante orgánico, contribuyendo a la protección del medio ambiente y a la optimización de los recursos.

Gracias a los beneficios mencionados, el uso de productos biológicos ayuda a los agricultores a ahorrar costes en medicamentos veterinarios, piensos y mano de obra, a la vez que aumenta la productividad y la calidad del producto, mejorando así la eficiencia económica. Además de utilizar probióticos mezclados con los alimentos y el agua potable, toda la granja también utiliza ropa de cama biológica, una solución avanzada para la cría de pollos que ayuda a mejorar el ambiente del gallinero.

Toda la superficie de cultivo está protegida mediante lechos biológicos. Fotografía: Tran Trung.

El ingrediente principal para elaborar lecho biológico es la cáscara de arroz, una materia prima disponible localmente. Anteriormente, las cáscaras de arroz solían quemarse, lo que causaba contaminación ambiental. Gracias a la aplicación de probióticos, los desechos de las aves de corral no necesitan limpiarse periódicamente, sino que solo es necesario reemplazarlos con ropa de cama cada 4 a 5 meses. Esto reduce significativamente los costos de mano de obra y electricidad durante el período de cría y limita las enfermedades intestinales en el ganado.

Según el Sr. Nguyen Anh Tuan, gracias a la ropa de cama, el sistema de granero también queda limpio. Cuando el ambiente del establo está limpio y libre de gases tóxicos, ayudará al ganado a evitar enfermedades respiratorias, uno de los problemas más comunes en las granjas ganaderas. Sin embargo, para optimizar la cama, es importante tener en cuenta que el establo debe tener un piso alto para evitar la humedad, garantizando así que la mezcla de la cama siempre funcione de manera efectiva.

“Existen muchos tipos diferentes de productos biológicos en el mercado, cada uno con sus propios usos y métodos. Por lo tanto, es fundamental elegir el producto biológico que se adapte a sus necesidades y condiciones de cultivo”, comentó el Sr. Tuan.

La mayoría de las granjas avícolas de Tay Ninh aplican equipos y tecnología modernos y avanzados en la producción combinados con productos biológicos. Fotografía: Tran Trung.

Garantizar zonas libres de enfermedades

Tan Chau es uno de los distritos de la provincia de Tay Ninh reconocidos por cumplir con los estándares para zonas libres de enfermedades de influenza aviar y enfermedad de Newcastle en pollos.

En los últimos años, Tan Chau ha sido elegido por muchos inversores líderes como De Heus Group (Países Bajos), Hung Nhon Group, Masan, QL... para construir proyectos ganaderos de alta tecnología. A partir de allí se formaron granjas avícolas a gran escala. El punto común de todas las granjas es que aplican equipos y tecnología moderna y avanzada en la producción combinada con productos biológicos.

El Sr. Nguyen Hoang An, jefe de la estación de cría de animales y veterinaria del distrito de Tan Chau, agregó que el rebaño total de aves de corral del distrito es de aproximadamente 2 millones. Además de la construcción de zonas libres de enfermedades, la cuestión de la protección del medio ambiente en las zonas ganaderas en general y en la avicultura en particular es de especial preocupación para la industria ganadera local.

Junto con soluciones contundentes como el traslado del ganado fuera de las zonas densamente pobladas, la concesión de licencias a granjas ganaderas con sistemas de tratamiento de residuos según las reglamentaciones..., el distrito también promueve el desarrollo de granjas ganaderas a gran escala, granjas ganaderas cerradas de alta tecnología y galpones frigoríficos. La aplicación de tecnología microbiológica también es incentivada por la localidad.

El personal veterinario y de cría de animales del distrito de Tan Chau verifica la seguridad de las enfermedades en las bandadas de pollos. Fotografía: Tran Trung.

De hecho, actualmente las compañías farmacéuticas veterinarias están investigando, produciendo y comercializando probióticos. Los ingredientes principales de los probióticos concentrados ayudan a metabolizar bien los alimentos y descomponer rápidamente los desechos, lo que es muy adecuado para las condiciones actuales de ganadería de las personas en dirección a la agricultura industrial y semiindustrial a escala concentrada.

El uso de probióticos aporta numerosos beneficios a los ganaderos. Es decir, cuando los probióticos se mezclan con los alimentos, ayudan a las aves a metabolizar mejor los alimentos, aumentan la resistencia y reducen significativamente las enfermedades digestivas. Los agricultores que utilizan probióticos reducen la cantidad de medicamentos veterinarios utilizados en aproximadamente un 80% en comparación con aquellos que no utilizan probióticos (principalmente antibióticos).

En general, las granjas grandes implementan actualmente medidas de protección ambiental relativamente bien, cumpliendo con los requisitos. En comparación con las granjas pequeñas y los modelos de granja, las granjas avícolas de alta tecnología implementan procesos de cría y tratamiento ambiental más sistemáticos y completos, enfatizó el Sr. An.

La provincia de Tay Ninh tiene actualmente más de 10 millones de aves de corral y la mayoría de las granjas garantizan la seguridad contra las enfermedades. Fotografía: Tran Trung.

Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Tay Ninh, en toda la provincia hay actualmente más de 10 millones de aves de corral. Todas las granjas avícolas utilizan jaulas cerradas con bebederos autofluyentes y comederos automáticos, disponen de sistemas de ventilación y utilizan productos biológicos para reducir la contaminación ambiental.

“La industria ganadera de Tay Ninh ha abordado proactivamente y recibido la transferencia de aplicaciones de alta tecnología para la avicultura industrial. Esto inicialmente supuso un gran avance y abrió un camino para el desarrollo de la ganadería de alto rendimiento, garantizando la higiene y seguridad alimentaria y reduciendo el riesgo de contaminación ambiental”, afirmó la Sra. Nguyen Thi Hong Loan, del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Tay Ninh.

Fuente: https://nongnghiep.vn/xu-the-chan-nuoi-xanh-bai-1-ung-dung-hieu-qua-che-pham-sinh-hoc-d744713.html