Sospecha de envenenamiento por comer arroz con pollo en Nha Trang: el número de casos de envenenamiento sigue aumentando

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El 16 de marzo, el Departamento de Salud de Khanh Hoa informó que durante el día, las instalaciones médicas de la ciudad de Nha Trang recibieron 13 casos más de intoxicación alimentaria que se sospecha fueron causados por el consumo de arroz con pollo.

En concreto, el número total de casos registrados hasta las 15.00 horas. El 16 de marzo ha llegado a 358 casos. De los cuales, el total de casos que se encuentran actualmente en tratamiento es de 170; Las prescripciones de seguimiento ambulatorio fueron 110 casos; El resto fueron dados de alta el mismo día.

En particular, el caso de una mujer embarazada de 18 semanas en el Hospital General de Khanh Hoa que enfermó gravemente en la noche del 15 de marzo, ahora está despierta, responde, tiene la piel y las membranas mucosas rosadas, signos vitales estables y síntomas que han disminuido en comparación con antes. Los pacientes son tratados con antibióticos y líquidos intravenosos; ser examinado por los médicos, repetir las pruebas, vigilar de cerca el estado clínico, tratar y proporcionar cuidados intensivos.

El Departamento de Salud de Khanh Hoa también dijo que los pacientes restantes se están estabilizando gradualmente; Algunos pacientes aún presentan náuseas leves y fiebre reducida, están siendo tratados en centros médicos y están bajo el control profesional de las unidades.

Previamente, a las 20:30 horas. El 12 de marzo, el Centro Médico de Nha Trang recibió un informe de varios casos hospitalizados con síntomas sospechosos de intoxicación alimentaria debido al consumo de arroz con pollo. Según un informe rápido del Centro Médico de Nha Trang, los casos hospitalizados eran sospechosos de intoxicación alimentaria después de comer en el restaurante de arroz con pollo Tram Anh (calle Ba Trieu, ciudad de Nha Trang).

En la tarde del 15 de marzo, este número aumentó a 345 personas.

Inicialmente, el Departamento de Salud Provincial de Khanh Hoa propuso tratar a pacientes con infecciones e intoxicaciones gastrointestinales causadas por agentes del grupo Salmonella. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC), la bacteria Salmonella se encuentra en muchos alimentos, incluidos pollo, pavo, carne de res, cerdo, huevos, frutas, brotes, otras verduras e incluso alimentos procesados, como mantequillas de nueces, productos horneados congelados... A finales de 2022, la Salmonella también fue la causa de intoxicación de casi 400 estudiantes en iSchool Nha Trang.

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