Según los expertos económicos, cuando Vietnam presta atención a la reducción de emisiones, ayudará a aumentar el valor del producto, atraerá inversores, garantizando así una posición competitiva y aumentando las ventajas en la exportación de alimentos y productos alimenticios.

Con el fin de garantizar el desarrollo socioeconómico y mitigar el cambio climático, en la tarde del 23 de agosto, en Ciudad Ho Chi Minh, la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Ciudad Ho Chi Minh, la Organización Internacional de Investigación Forestal (CIFOR) y el Instituto de Estudios Ambientales (Universidad de Adelaida) organizaron conjuntamente un debate sobre la situación actual y la estrategia de desarrollo de sistemas alimentarios bajos en emisiones en el Delta del Mekong (MD).
Aquí, muchos expertos también mencionaron perspectivas que van desde la política a la realidad, garantizando así la seguridad alimentaria pero que deben estar asociadas a la mitigación del cambio climático, especialmente en la región del Delta del Mekong. Actualmente, esta zona juega un papel importante en la economía, abasteciendo la cadena alimentaria de Vietnam. En concreto, esta región aporta el 50% de la producción de arroz, el 95% de las exportaciones de arroz, el 65% de la producción acuícola, el 60% de las exportaciones pesqueras, el 70% de las frutas de todo el país...
El Dr. Phan Tai Huan, subdirector de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que actualmente, el mundo está experimentando un cambio climático y los países están comprometidos a reducir el CO2 y los gases que afectan la producción de alimentos. En este sentido, Vietnam es un país que juega un papel importante en la estrategia nacional de seguridad alimentaria. El suministro de alimentos proviene del delta del Mekong, que se considera el centro de producción de alimentos de todo el país. Por tanto, estudiar y moldear la tendencia de desarrollo de un sistema alimentario bajo en emisiones es una premisa para implementar la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, asegurando el objetivo del Gobierno de comprometerse a llevar las emisiones netas a “0” en 2050.
Del mismo modo, el Dr. Kha Chan Tuyen, de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que actualmente las emisiones del sistema alimentario mundial representan alrededor del 31% de las emisiones globales. Vietnam por sí solo representa el 1% de las emisiones del sistema alimentario mundial, pero el ritmo de emisiones es muy rápido. Más importante aún, el sector agrícola de Vietnam desempeña un papel enorme en la seguridad alimentaria mundial. Por lo tanto, cuando Vietnam presta atención a la reducción de emisiones en la industria alimentaria, ayudará a facilitar el comercio, garantizar la posición competitiva y atraer inversores, especialmente grandes mercados en Estados Unidos y Europa.

Para reducir las emisiones en la industria alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria, Vietnam debe seguir mejorando la eficiencia y la eficacia de la producción alimentaria; prevenir y revertir la deforestación, la degradación de las tierras y la desertificación; consumir dietas saludables y sostenibles; y limitar la pérdida y el desperdicio de alimentos. A largo plazo, Vietnam necesita aplicar la mecanización para reducir eficazmente las emisiones. De esta manera, cada sector productivo que aplique diferentes medidas de mecanización podrá apoyarse mutuamente para reducir las emisiones al medio ambiente, recomendó el Dr. Kha Chan Tuyen.
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