¿Por qué el cuerpo necesita carne?

Junto con algunas de las opiniones mencionadas anteriormente, algunos argumentan que los humanos no deberían comer carne basándose en perspectivas evolutivas y biológicas.

Las personas deberían consumir una dieta completa y equilibrada de alimentos de origen animal y vegetal.

Según el Instituto de Medicina Aplicada (Asociación Médica de Vietnam), muchas personas eligen una dieta vegana por motivos de salud. Otras lo hacen por razones éticas, con la esperanza de evitar la crueldad animal y consumir alimentos más sostenibles. Por supuesto, esto es una decisión y una perspectiva personal.

La elección de un determinado estilo de consumo de alimentos debe tener en cuenta los beneficios y riesgos para el organismo, de modo que esos métodos sean adecuados y aporten muchos beneficios positivos para la salud.

Coma una dieta equilibrada que incluya alimentos de origen animal y vegetal.

En cuanto al papel de los alimentos de origen animal en la salud, la ciencia nutricional moderna ha demostrado que aportan ciertos nutrientes esenciales que los alimentos de origen vegetal carecen, contienen en cantidades muy bajas o son difíciles de absorber durante la digestión. Por ello, es fundamental llevar una dieta completa y equilibrada, que incluya alimentos tanto de origen animal como vegetal.

Por ejemplo, la vitamina B12 es un nutriente esencial que el cuerpo no puede obtener únicamente de alimentos vegetales. La vitamina B12 es crucial para el funcionamiento normal del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Por esta razón, los vegetarianos deberían complementar su ingesta de vitamina B12.

Por otro lado, es posible que los vegetarianos no consuman suficiente hierro en su dieta diaria, ya que los alimentos vegetales aportan solo una pequeña cantidad de hierro, y su absorción es mucho menor en los alimentos vegetales que en los animales. La deficiencia de hierro afecta significativamente la salud general, especialmente en las mujeres, sobre todo en las embarazadas.

Según el Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, basándose en la evidencia de estudios globales, la respuesta a la pregunta "¿Deben los humanos comer carne?" desde una perspectiva de salud y nutrición es "sí".

La evidencia científica y los estudios realizados a lo largo de los años en todo el mundo han demostrado que los humanos estamos "diseñados" para comer alimentos tanto de origen animal como vegetal.

Los alimentos de origen animal contienen muchos nutrientes importantes que son esenciales para el cuerpo humano, que no se encuentran en los alimentos de origen vegetal; y viceversa.

Especialmente para el desarrollo de los niños pequeños, muchos nutrientes importantes de los alimentos de origen animal son difíciles de sustituir con una dieta vegetal, incluso con suplementos de medicamentos y suplementos. Por lo tanto, se debe priorizar a este grupo en una dieta que garantice una ingesta equilibrada de nutrientes tanto animales como vegetales.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/vi-sao-co-the-can-thuc-an-tu-thit-18523091718180406.htm