HAI PHONG Cuando la dueña del huerto de manzanas Dai Mat introdujo el riego con agua salobre para que la fruta fuera más crujiente y sabrosa, tuve que preguntarle una y otra vez para ver si había escuchado mal.
HAI PHONG Cuando la dueña del huerto de manzanas Dai Mat introdujo el riego con agua salobre para que la fruta fuera más crujiente y sabrosa, tuve que preguntarle una y otra vez para ver si había escuchado mal.
La Sra. Rua regó las manzanas con agua salobre para hacerlas más crujientes y sabrosas. Foto: Duong Dinh Tuong.
Bajo la sombra de los manzanos Dai Mat, charlamos al son del zumbido de las abejas en busca de miel. Este año, la primera tanda de flores se vio afectada por la tormenta Yagi, por lo que la mayoría de ellas se cayeron. Muchas ramas y hojas quedaron aplastadas. Ahora el árbol se acaba de recuperar para producir la segunda tanda de flores.
La Sra. Vu Thi Rua, de la aldea de Tan Quang, comuna de Vinh Quang (distrito de Tien Lang, ciudad de Hai Phong), solía trabajar en calzado de cuero. Después de casarse, vio que la tierra de su ciudad natal estaba abandonada, por lo que pidió alquilarla. Para cultivar árboles frutales. Al principio, plantó yaca tailandesa, pero el precio era bajo y no podía venderla, así que la cortó para plantar níspero. Descubrió que el pomelo no era adecuado para el suelo arenoso y el agua salada de allí, así que lo abandonó. y plantó chirimoyas, pero eso también fracasó.
Tuvo que pagar una gran "matrícula", tanto en dinero como en tiempo, durante varios años hasta 2018. Pensó que había encontrado el árbol adecuado, manzano y peral taiwaneses, pero tenía el problema de una fruta hermosa que no era dulce. gusanos. Ese fue también el momento en que las manzanas pera taiwanesas alcanzaron la cima de la popularidad en el mercado, pero aun así decidió cambiar a las manzanas Dai Mat taiwanesas porque la pulpa era gruesa, deliciosa y la fruta también era más grande, solo 5-6 frutas/kg. .
La hermana Rua podó el huerto de manzanos. Foto: Duong Dinh Tuong.
Los fracasos iniciales no la desanimaron, sino que poco a poco fue encontrando sus errores y los corrigió. En una superficie total de 1 hectárea plantó 200 manzanos, en el primer año la distancia entre árboles era de 5m, pero luego era demasiado densa por lo que cambió a 7m.
Al principio, cultivaba manzanas de forma química, pero luego cambió a la agricultura orgánica, utilizando estiércol de pollo, estiércol de cerdo, soja, huevos, plátanos, etc. para remojarlos y convertirlos en abono orgánico o hacer una solución con agua para ayudar a que las raíces crezcan sanas. hojas Dependiendo de la etapa del árbol, la fertilización, desde el inicio del corte de las ramas, el régimen de "alimentación", el régimen de "alimentación" cuando las ramas crecen 1 - 2m... son completamente diferentes.
Lo especial es que también regó los manzanos con agua salobre cuando empezaron a dar frutos del tamaño de un dedo, dos veces al día, 10 minutos cada vez, para humedecer las raíces. El jardín está a sólo 500 metros del mar, por lo que es muy cómodo traer agua salobre. Gracias al agua salobre, las manzanas al cosecharlas quedarán más crujientes y sabrosas. En lugar de utilizar pesticidas químicos, la Sra. Rua prepara sus propias cebollas, ajo, jengibre y chile para rociar y prevenir plagas, y utiliza trampas adhesivas para prevenir las moscas de la fruta.
Anteriormente, la comuna de Vinh Quang solo cultivaba tomates, cebollas y ajo, pero después de que la Sra. Rua cultivara manzanas con éxito, muchos hogares siguieron su ejemplo con una superficie total de unas 10 a 15 hectáreas. Debido a la fuerte nutrición química y a los árboles jóvenes, la calidad de la fruta de estos jardines es limitada. Incluso si sus vecinos venden el árbol entero, no es tan bueno como que la Sra. Rua venda la fruta de una rama al precio del jardín de 45.000 VND/kg. Gracias a eso, en 2022, solo había unos pocos manzanos que estaban listos para el negocio, pero ganó 600 millones de VND, obteniendo una ganancia de 500 millones de VND. En 2023, ganó 700 millones de VND, obteniendo una ganancia de 600 millones de VND. VND.
Un rincón del jardín de manzanas de la Sra. Rua. Foto: Duong Dinh Tuong.
La Sra. Dang Thi Duoc, funcionaria de la Estación de Extensión Agrícola del Distrito de Tien Lang, me explicó que la razón por la que las manzanas Bang La del Distrito de Do Son, Ciudad de Hai Phong, son famosas por su exquisitez es porque se cultivan en antiguas tierras de producción de sal. El suelo ya está salado, no es necesario regar con agua salobre.
Cuando se añade una cierta cantidad de sal al manzano, la fruta será más dulce y sabrosa. El enrejado ayuda a que las manzanas estén siempre expuestas al sol, la parte superior e inferior están aireadas por lo que hay pocas plagas y enfermedades, y la piel es brillante y hermosa. Mientras muchos otros hogares lamentan no podar las ramas, la señora Rua sólo deja la cantidad de frutos suficiente para la capacidad de crecimiento del árbol, ayudando a que la fruta tenga mayor peso y mejor calidad.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tuoi-nuoc-lo-cho-tao-them-gion-dam-vi-d405819.html
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