Cultivar mandioca en bolsas de cemento en Phu Yen, toda la aldea siente curiosidad, cavar mandioca es tan fácil como comer dulces, ganar dinero

Al llegar al barrio de Hoa Vinh, ciudad de Dong Ho, provincia de Phu Yen, conocí a la Sra. Nguyen Thi Nga, una de las primeras personas de la localidad en cultivar yuca en bolsas de cemento en una escala de medio sao de tierra (250 m²). Con 1m2 plantó 04 árboles, en un área de 250m2 plantó alrededor de 1.000 árboles.

La Sra. Nga explicó que gracias al cuidado adecuado y a los procedimientos técnicos, cada raíz de yuca rendirá entre 4 y 5 kg de tubérculos frescos, con un rendimiento promedio de 1 kg de almidón de yuca.

Cómo cultivar yuca en sacos de cemento

El precio de venta de las raíces de yuca fresca es de entre 10.000 y 15.000 VND/kg, y cuando se procesa en almidón de yuca, el precio es de entre 200.000 VND/kg. Tras deducir todos los costes, obtiene un beneficio de unos 40 millones de VND por 250 m².

Además, la Sra. Nguyen Thi Nga también utiliza residuos de yuca secos para almacenarlos como alimento para animales.

Según el Sr. Nguyen Van Tri, vicepresidente de la Asociación de Agricultores del barrio de Hoa Vinh (ciudad de Dong Hoa, provincia de Phu Yen), actualmente hay alrededor de 2 hectáreas de yuca en crecimiento en el barrio.

El kudzu es una planta fácil de cultivar, no es exigente en cuanto al suelo y es especialmente adecuada para suelos arenosos; Bajo costo de inversión, bajo mantenimiento, pocas enfermedades.

Sin embargo, por tratarse de un cultivo de raíz, para tener una alta productividad, además de los cuidados, se debe prestar especial atención a las etapas de confección de canteros y espalderas.

Respecto a la experiencia en el cultivo de yuca, el Sr. Tri compartió que el lecho de siembra de yuca debe ser grande para asegurar que los tubérculos se desarrollen, el suelo debe ser nuevo, cuanto más suelto esté, más grandes serán los tubérculos. Apiló la tierra en camas elevadas de 0,5 a 0,8 m de altura, con una separación de 0,5 m entre cada cama.

Según la Sra. Nga, del barrio Hoa Vinh, ciudad de Dong Ho, provincia de Phu Yen, el kudzu es una planta fácil de cultivar que se puede plantar en áreas a lo largo de canales y cercas. Además de plantar en canteros elevados o en montículos flotantes, los agricultores también utilizan bolsas de cemento para plantar.

La tierra para cultivar yuca, antes de hacer las camas, se mezcla bien con estiércol. Por encima de la cama, puedes usar pilares de hormigón o postes de bambú y malla de nailon para hacer un enrejado por donde pueda trepar la yuca.

Cuando la planta crezca por el enrejado y comience a formar tubérculos, deje de fertilizar y concéntrese en regar. El enrejado debe ser lo suficientemente grande para que las plantas de yuca puedan trepar. Pode las vides periódicamente para evitar que las plantas de yuca queden demasiado espesas en el enrejado, lo que provocaría una mala fotosíntesis.

En especial, no permita que las plantas de yuca toquen el suelo, ya que echarán raíces y crearán nuevas raíces, lo que provocará una reducción de la productividad y una baja eficiencia.

Durante el proceso de plantación, es necesario regar para mantener las plantas húmedas. Cerca de la etapa de cosecha, puede agregar 1 a 2 kg de potasio por árbol, dividido en 2 veces, cada vez con 10 días de diferencia.

Respecto a la época de siembra, se recomienda empezar a plantar de enero a febrero del calendario lunar para que la planta tenga más tiempo para acumular almidón. Se podrá cosechar tras 10-12 meses de su siembra.

El mejor momento para cosechar los tubérculos de yuca es cuando la planta está a punto de perder sus hojas en el enrejado, porque este es el momento en que la planta acumula el mayor contenido de almidón y debe cosecharse antes de que la planta brote nuevamente porque en este momento los tubérculos de yuca no crecerán más y el almidón en los tubérculos volverá a nutrir la planta.

Respecto a las variedades de yuca, en lugar de utilizar variedades locales, se deberían utilizar variedades híbridas, afirmó el Sr. Tri.

El modelo de cultivo de yuca en bolsas de cemento en el barrio de Hoa Vinh (ciudad de Dong Hoa, provincia de Phu Yen) aporta una alta eficiencia económica. El cultivo de yuca en sacos de cemento es un modelo extraño pero interesante, aprovechando todos los terrenos baldíos, espacios vacíos en huertos, colinas...

Debido a que la yuca es una planta tubérculo, para tener un alto rendimiento, además del cuidado, los productores deben prestar atención a las etapas de construcción de montículos y enrejados.

El montículo de yuca debe ser grande para garantizar que las plantas tengan condiciones normales de crecimiento. El enrejado es lo suficientemente ancho para que las plantas trepen, evitando el fenómeno de que las plantas de yuca en el enrejado sean demasiado espesas, lo que lleva a una mala fotosíntesis y una baja productividad.

Una temporada de cultivo dura entre 10 y 12 meses, generalmente comienza en febrero del año lunar anterior para que la planta tenga tiempo de acumular almidón y se cosecha alrededor de febrero del año lunar siguiente.

Después de la cosecha, los tubérculos de yuca pueden venderse frescos o procesarse para obtener harina de yuca.

Para hacer almidón, los tubérculos de yuca luego de ser sacados del huerto se lavan, se escurren y luego se colocan en una licuadora. Después de hacer puré, el almidón de tapioca se filtra a través de una gasa con agua para eliminar los residuos.

Después de muchas filtraciones, el trabajador obtiene un agua de almidón de tapioca de color blanco opaco. Después de cambiar el agua continuamente durante muchos días, el almidón de tapioca se asentará en el fondo y drenará el agua hacia la superficie para recoger el almidón de tapioca húmedo.

Esta materia prima, después de ser secada al sol o en un secador, producirá almidón de tapioca terminado (4-5 kg ​​de tubérculos rinden 1 kg de almidón).

Las personas pueden comunicarse con la Sra. Nguyen Thi Nga, agricultora del barrio de Hoa Vinh, ciudad de Dong Hoa, provincia de Phu Yen, a través del número de teléfono: 0387 029 873 para discutir y aprender sobre el modelo de cultivo de yuca en bolsas de cemento.

La raíz de kudzu es una buena medicina para la salud, tiene el efecto de curar la fiebre y provocar sudoración.

El kudzu es una planta trepadora y perenne, cuyo nombre científico es Pueraria thomsoni Benth. Los tallos son peludos y pueden alcanzar hasta 10m de longitud. Las raíces de la planta crecen en grandes tubérculos cilíndricos de unos 15 cm de largo y unos 6-8 cm de diámetro.

Cuando los tubérculos de yuca se lavan, se les quita la piel exterior, se cortan en trozos o rodajas y luego se secan o deshidratan. En la medicina oriental se llaman Cát căn (cát es mandioca, căn es raíz). La piel de la raíz de la yuca es de color marrón. La raíz es firme, almidonada y tiene un aroma suave. Las hojas de la planta kudzu son hojas compuestas, que crecen alternativamente. Las flores de kudzu son de color azul claro, crecen en racimos y tienen un olor muy fragante. El fruto del kudzu es peludo y de color amarillo pálido.

Según la medicina oriental, el kudzu es dulce, fresco, tiene el efecto de relajar los músculos y reducir el calor, se utiliza a menudo para refrescarse eficazmente cuando hace calor, tratar enfermedades como la fiebre debida a factores externos, dolor de cuello, dolor de cabeza, sarampión, disentería...

Según el libro "Plantas medicinales y medicinas vietnamitas" del Prof. Dr. Do Tat Loi, el kudzu (la lata de gato) es dulce, picante y neutro. La raíz de arena es un medicamento para tratar la fiebre, inducir la sudoración, curar la fiebre, la sed, el dolor de cabeza y la disentería sanguinolenta.

Información nutricional del almidón de tapioca

Los nutrientes que se pueden aportar en 1/4 de taza de aproximadamente 35 g de almidón de tapioca son: 130 calorías, 31 g de almidón, 2 g de fibra, 2 % de potasio, 1,5 % de calcio.

Beber 1 taza de kudzu absorberá aproximadamente el 13% del hierro que el cuerpo necesita cada día para mejorar la anemia.

El polvo de arrurruz es rico en almidón resistente, que es muy beneficioso para la salud intestinal. El almidón resistente actúa como un tipo de fibra soluble. No se digiere en el intestino delgado sino que pasa al intestino grueso.

En el intestino grueso, el almidón resistente estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas, ayudando a prevenir enfermedades causadas por trastornos de la microflora intestinal, especialmente la enfermedad inflamatoria intestinal. Además, el almidón resistente del polvo de kudzu también ayuda a proteger la mucosa intestinal al producir ácido butírico, que ayuda a prevenir daños a la mucosa intestinal.

El polvo de arrurruz se usa para hacer bebidas frías, reducir el calor o para hacer píldoras porque tiene la propiedad de hacer que las píldoras sean pegajosas y fáciles de romper para que el medicamento pueda hacer efecto rápidamente.

Con sus ricos usos, no es sorprendente que cada vez más personas busquen y utilicen el almidón de yuca.

Pero para evitar la situación de "ambigüedad en blanco y negro", "publicidad engañosa", los consumidores sólo deben comprar almidón de tapioca en establecimientos de venta confiables con origen y fuente claros para garantizar la seguridad y la calidad.

En este artículo se compartirán experiencias en el cultivo de la vid San de alto rendimiento en los hogares del barrio de Hoa Vinh, ciudad de Dong Hoa, provincia de Phu Yen.

Fuente: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm