Ciudad Ho Chi Minh: Mariscos, verduras... aumentan los precios del mercado pero es necesario seguir de cerca la evolución de los precios durante el Tet

La cantidad de productos del mar importados a Ciudad Ho Chi Minh ha aumentado, con una amplia variedad de productos, pero los líderes de Ciudad Ho Chi Minh exigen que el Departamento de Finanzas, el Departamento de Industria y Comercio... coordinen y supervisen de cerca, garantizando que no haya aumentos repentinos de precios.

El vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung (primera fila, con gafas), supervisa la preparación de productos para el Tet At Ty en el mercado mayorista de Binh Dien. Foto: Q. DINH

El 23 de enero por la noche, el vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung, encabezó una delegación de trabajo para supervisar la preparación de productos para el Año Nuevo Lunar 2025 en el mercado mayorista de Binh Dien (Distrito 8, Ciudad Ho Chi Minh).

Aumenta la producción de mariscos en el mercado y los precios suben cerca del Tet

Al informar a la delegación de trabajo, el Sr. Phan Thanh Tan, Director de la Compañía Comercial y de Gestión del Mercado Binh Dien, dijo que las vacaciones del Tet de este año tienen una rica variedad de productos a precios razonables.

La producción media de mercancías al mercado es de 2.500 – 3.000 toneladas, en las dos semanas anteriores al Tet, la producción aumenta en un 30-50%, especialmente en los días previos al Tet, la producción de verduras y frutas se duplica, más de 4.000-4.500 toneladas/noche.

Según el Sr. Tan, la empresa de mercado se coordina periódicamente con el Departamento de Seguridad Alimentaria para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, manejar cuestiones relacionadas y verificar el origen de los productos importados al mercado.

Se prevé que la tendencia al alza de precios se centre en la época previa al Tet, principalmente en productos de uso frecuente durante la época. Por ejemplo, se espera que el precio de mariscos de alta gama como el mero, la cobia, el esturión y el camarón aumente entre un 10 % y un 20 %, y el de los mariscos secos, entre un 20 % y un 50 %.

"Desde la noche del 27 de diciembre, los precios de la mayoría de los productos comenzaron a disminuir gradualmente y estabilizarse después del Tet", informó el Sr. Tan.

La demanda de mariscos aumenta durante el Tet, por lo que los comerciantes tienen que trabajar horas extras continuamente - Foto: Q. DINH

Según el representante del mercado de Binh Dien, el mercado enfrenta dificultades porque el precio del alquiler del terreno es más alto que el de los dos mercados mayoristas de Hoc Mon y Thu Duc.

Al mismo tiempo, todavía existen algunos puntos de comercio ilegal alrededor del mercado, aunque con el apoyo de las autoridades locales, no se han resuelto por completo. Actualmente, la tasa de ocupación de los puestos del mercado es de aproximadamente el 70%.

"Sin una solución fundamental, los mercados mayoristas ya no tendrán la característica de ofrecer precios más económicos que los mercados tradicionales, ya que todos los costos de los comerciantes deben estar incluidos en el precio de los bienes y los consumidores sufrirán", afirmó un representante del mercado de Binh Dien.

Es necesario seguir de cerca la evolución de los precios del mercado durante el Tet

Según el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, los mercados espontáneos que rodean a los mercados mayoristas son una historia que ha estado ocurriendo durante muchos años pero que no se ha resuelto por completo. Por lo tanto, es necesario fortalecer la coordinación entre las localidades y los organismos pertinentes para tomar acciones contundentes.

Los comerciantes mantienen vivos muchos tipos de mariscos para garantizar su calidad cuando se entregan a los consumidores durante el Tet - Foto: Q. DINH

Según el Sr. Phuong, además de vender fuera de línea, los comerciantes del mercado de Binh Dien también venden en línea. Pero vender online requiere inversión en logística, lo que también aumenta los costos. Por lo tanto, el mercado puede organizar actividades logísticas comunes que ayudarán a reducir mejor los costos para los comerciantes. Esta actividad está asociada al proceso de transformación digital, que es una tendencia inevitable.

"La ciudad ha ordenado la implementación piloto de un mercado de carne de cerdo después del Tet, avanzando hacia la construcción de una bolsa de productos básicos en la ciudad de Ho Chi Minh con el objetivo principal de formar el centro financiero de la ciudad.

Por lo tanto, los mercados de Binh Dien y Hoc Mon son dos unidades clave que contribuyen al éxito de esta plataforma piloto. "Por lo tanto, las dos unidades necesitan investigar y coordinarse con las agencias de gestión estatales para la implementación", dijo el Sr. Phuong.

Un representante del Departamento de Finanzas dijo que según informes de mercados y supermercados, los precios de muchos artículos se mantienen básicamente estables. Sin embargo, cerca del Tet, en función de la oferta y la demanda, algunos artículos populares pueden aumentar de precio, pero se espera que el aumento sea moderado.

La cantidad de productos del mar que llegan al mercado de Binh Dien ha aumentado, con una rica variedad - Foto: QUANG DINH

El Sr. Nguyen Van Dung, Vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que a través de una encuesta sobre la preparación de productos para el Tet en los mercados mayoristas de Hoc Mon, Thu Duc, supermercados, etc., el suministro de productos era bastante abundante.

"El mercado de Binh Dien ha pronosticado precios, pero debemos seguir de cerca su evolución. El Ministerio de Finanzas, el Ministerio de Industria y Comercio deben coordinarse estrechamente para garantizar que no haya aumentos repentinos de precios", solicitó el Sr. Dung.

Los precios de los mariscos han aumentado

Según los registros en los mercados minoristas y tiendas de la ciudad de Ho Chi Minh, los precios de muchos productos del mar han aumentado entre un 10 y un 30% en comparación con lo normal.

En concreto, la caballa se vende a 70.000-100.000 VND/kg, el atún a 80.000-130.000 VND/kg, el palometa blanca a 160.000-240.000 VND/kg, el pez cabeza de serpiente y la tilapia roja a 90.000-120.000 VND/kg, el camarón patiblanco y el langostino gigante de agua dulce a 170.000-300.000 VND/kg, dependiendo del tipo.

El Mercado de Flores de Primavera de Binh Dien para el Año de la Serpiente 2025 se inauguró la tarde del 23 de enero con el tema "Brocado y montañas y ríos de flores: Feliz primavera en paz". El evento fue organizado por Saigon Trading Group - One Member Limited Liability Company (SATRA). Hay 282 stands de jardineros participantes en las provincias de Ho Chi Minh City, Dong Thap y Ben Tre .

Todos estos stands están exentos del pago de tasas de alquiler comercial por parte de SATRA, con una superficie total de unos 12.000 m² para apoyar a los jardineros, por un valor de casi 4.000 millones de VND. El mercado de flores de primavera de Binh Dien se celebra en el mercado mayorista de Binh Dien, distrito 8, ciudad de Ho Chi Minh.

Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thuy-hai-san-rau-cu-ve-cho-tang-nhung-can-bam-sat-dien-bien-gia-dip-tet-20250124120053766.htm