La temporada navideña puede ser muy divertida, pero también puede causar estragos en la salud de tu corazón si no sabes cómo.
De hecho, las investigaciones muestran que los niveles de colesterol malo aumentan más durante esta época del año, casi un 20%, según el sitio de salud Healthline (EE. UU.).
El doctor Norman Lepor, cardiólogo del Hospital Cedars Sinai (EE.UU.), explica: Durante las vacaciones, la gente suele ganar entre 1,5 y 2 kg de peso porque come más y también bebe más alcohol durante este tiempo.
La temporada navideña puede ser muy divertida, pero también puede causar estragos en la salud de tu corazón si no sabes cómo.
La combinación de comer por comodidad y el estrés de estar ocupado comprando, viajando, asistiendo a fiestas... puede desviar tu atención de la alimentación saludable y el ejercicio. Todo esto combinado puede tener un impacto negativo en el corazón.
Los tres días con el mayor número de ataques cardíacos en la historia cayeron el día de Año Nuevo, dijo el Dr. Lepor.
El Dr. Lepor explica que los niveles elevados de colesterol malo aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. El colesterol viaja a través de las arterias y las venas, ingresando a las paredes de los vasos sanguíneos y provocando la formación de placa. Si se atasca en la arteria coronaria puede causar fácilmente un ataque cardíaco, y si se atasca en la arteria carótida puede causar un derrame cerebral.
Amy Pierce, especialista en lípidos del Norton Heart & Vascular Institute (EE.UU.), afirmó que los hábitos de estilo de vida como la dieta y el ejercicio pueden afectar aproximadamente entre el 15 y el 20% de los niveles de colesterol.
Esto significa que si cambias tu dieta y haces ejercicio regularmente, al menos 30 minutos de caminata, trote o bicicleta, combinados con flexiones o sentadillas todos los días, puedes reducir tu nivel de colesterol malo entre un 10 y un 20%.
Menú Tet para reducir los niveles de colesterol malo
Los 3 días con mayor número de infartos en la historia coincidieron con Año Nuevo
Pierce recomienda consumir lo siguiente para ayudar a reducir los niveles de colesterol malo:
Los alimentos que reducen el colesterol son aquellos con alto contenido de fibra soluble, grasas poliinsaturadas o esteroles y estanoles vegetales.
Para ello, en el menú del Tet debes centrarte en los siguientes alimentos:
Nueces . Los pistachos, anacardos, almendras, nueces de macadamia, cacahuetes… proporcionan una buena fuente de fibra y contienen grasas buenas que ayudan a aumentar el colesterol bueno y reducir el colesterol malo.
Muchos estudios demuestran que comer estos frutos secos es bueno para el corazón. Comer un puñado de frutos secos al día puede reducir el colesterol malo en aproximadamente un 5%, según la Escuela de Medicina de Harvard .
Vacaciones de Tet, no olvides la fruta
Mucha fruta. Las mejores frutas para los niveles de colesterol incluyen manzanas, uvas, fresas y frutas cítricas. Estas frutas son ricas en pectina, un tipo de fibra soluble que reduce el colesterol malo.
Leche. Elija leche, yogur sin azúcar, bajo en grasa o sin grasa, o leche de soja sin azúcar.
Pollo, pescado. En cuanto a los alimentos salados, se debe dar prioridad al pollo y al pescado, especialmente al pescado graso. Las investigaciones muestran que comer pescado graso dos o tres veces por semana puede reducir el colesterol malo.
Tofu. Los alimentos de soya también son útiles. Los estudios demuestran que consumir 25 gramos de proteína de soja al día (aproximadamente 300 gramos de tofu o 2,5 tazas de leche de soja) puede reducir el colesterol malo entre un 5 y un 6%.
Los frijoles son ricos en fibra soluble.
Frijoles. En particular, los frijoles son ricos en fibra soluble. Además, la avena, la cebada y los cereales integrales son excelentes para reducir los niveles de colesterol malo.
Muchos tipos de verduras, tubérculos, frutas. Las verduras, especialmente las zanahorias, las berenjenas y el quimbombó, son excelentes fuentes de fibra soluble.
Alimentos que debemos limitar
Además, el experto Pierce recomienda limitar los alimentos con alto contenido de azúcar como mermeladas, dulces, pasteles, refrescos, almidones refinados como el arroz blanco, el arroz blanco glutinoso y el pan blanco para reducir los niveles de triglicéridos.
Limite los alimentos procesados, los carbohidratos refinados y las carnes grasas o procesadas. Los alimentos deben condimentarse con menos sal.
Si bien la dieta y el ejercicio son importantes, es posible que no sean suficientes para controlar el colesterol, y las personas con niveles altos de colesterol necesitan tomar medicamentos para reducirlo, según Healthline, dice Pierce.
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