Miles de millones de dólares gracias al cultivo de camarones de alta tecnología a lo largo del río Lach Truong

Mientras el barco era levantado suavemente fuera del agua, docenas de camarones del tamaño de un dedo saltaban alrededor. A pesar de la alta densidad de cultivo, el propietario del modelo, Do Xuan Ngu, sigue orgulloso: «Desde 2012 hasta la fecha, mi familia no ha tenido ningún fracaso en la cría de camarones. Durante los últimos tres años, el cultivo de camarones se ha trasladado a un modelo intensivo en una casa con techo, por lo que la eficiencia es aún mayor».

Miles de millones de dólares en la cría de camarones con alta tecnología a lo largo del río Lach Truong Tanque de tratamiento de agua y sistema de cultivo de camarones del Sr. Do Xuan Ngu a lo largo del río Lach Truong.

En medio de los campos desiertos, el sol de principios de abril era aún más deslumbrante y sofocante. Sin embargo, en estanques cubiertos con ventiladores de agua y sistemas de aireación en funcionamiento, la temperatura del aire y del agua siempre son frescas. El mayor temor de muchos agricultores es que el clima frío o caliente mate a los camarones, pero ahora el Sr. Ngu ha superado esa desventaja. Esta es también la razón por la que los camarones se pueden mantener aquí durante todo el invierno y aún así criarse de manera efectiva.

En la aldea 3 Bai Trung, comuna de Hoa Loc (Hau Loc), el modelo de cultivo de camarones del Sr. Ngu se ha vuelto típico en la región con un área total de hasta 26,7 hectáreas, divididas en 6 grandes áreas de cultivo. Acompañándonos en un recorrido por el área de producción, el dueño del modelo presentó muchos de los avances científicos aplicados y no dudó en compartir sus experiencias luego de media vida trabajando con camarones. Cada estanque tiene cientos o miles de metros cuadrados, pero está cubierto con un sistema de lona móvil que se puede ajustar para recibir luz y regular la temperatura adecuada.

Según el dueño de la modelo, para alcanzar el éxito que tiene hoy, su familia tuvo que pasar por muchas lecciones, muchas dificultades y fracasos. Desde 1991, mi familia ha alquilado, pedido prestado, comprado terrenos y los ha consolidado para la acuicultura. En arrozales profundos, incluso abandonados, excavamos estanques para criar peces, langostinos tigre y cangrejos al estilo tradicional. Al principio, solo teníamos uno o dos estanques, pero luego usamos las ganancias anuales para expandir gradualmente la escala. De la agricultura extensiva a la agricultura extensiva mejorada, no fue hasta 2013 que comencé a criar camarones patiblancos industrialmente. Este también fue el momento más difícil, porque todo el dinero tenía que invertirse en construir estanques cubiertos con lonas y equipos modernos. La falta de experiencia se convirtió en un gran desafío, pero aun así lo superé, compartió el Sr. Ngu.

A sus 60 años, pero manteniendo un horario de trabajo diario, el Sr. Ngu todavía tiene la misma flexibilidad, fuerza y salud que los trabajadores regulares aquí. En los últimos años, su hijo, ingeniero pesquero, regresó del Sur a su ciudad natal para ayudarlo a gestionar y brindarle asistencia técnica, por lo que se siente con más confianza en el desarrollo del cultivo intensivo de camarón.

Con alrededor de 45 mil millones de VND invertidos a lo largo de los años para completar y modernizar la infraestructura agrícola, el modelo ahora cuenta con 19 estanques, de los cuales 17 son estanques cubiertos para la cría de camarones de patas blancas utilizando alta tecnología. Además, también dedicó 2 hectáreas a construir estanques de sedimentación y a tratar el agua para destruir los patógenos antes de verterla en el estanque de cultivo. Para una producción estable, el modelo también cuenta con casa del operador, almacén, obras auxiliares y zona de descanso temporal para los trabajadores. El sistema vial interno del área de producción también está sólidamente hormigonado, lo que garantiza que la maquinaria y el equipo puedan llegar al sitio para apoyar a los recursos humanos.

El éxito del cultivo intensivo gracias a la aplicación de avances científicos ha ayudado a que los productos de camarón del modelo sean reconocidos por cumplir con los estándares VietGAP y los indicadores de seguridad alimentaria. En los últimos años, el modelo de cultivo de camarones del Sr. Ngu ha producido entre 250 y 300 toneladas de camarones comerciales, ya que cada lote de camarones dura entre 90 y 100 días. Las ganancias anuales oscilan entre 10 y 15 mil millones de VND. Hay días en que vendemos 10 toneladas, lo cual es normal. Cada cosecha, camiones especializados de comerciantes de Hanói , Hai Phong, Ninh Binh, Nam Dinh... vienen a recogerlas. La importación de razas y alimento también la contratan empresas nacionales de renombre, que los entregan a los tanques de cría. —El propietario del modelo, nacido en 1964, comentó.

En este modelo de cultivo de camarón, considerado el más grande y moderno del distrito de Hau Loc, actualmente hay 26 trabajadores con empleos regulares con un ingreso promedio de casi 10 millones de VND/persona/mes. A los trabajadores se les proporcionan 3 comidas y descanso justo en el área de producción para monitorear y controlar de cerca el camarón. Las actividades de cultivo de camarón en esta zona agrícola han creado un efecto para que muchos otros propietarios de cultivos en el distrito también inviertan en el cultivo industrial de camarón.

En estos días, se ha formado la carretera costera que corre cerca del área de cultivo de camarones a lo largo del río Lach Truong en la comuna de Hoa Loc, abriendo oportunidades más favorables para los agricultores al conectar el consumo de camarones de cultivo aquí con las provincias del norte. Particularmente en este modelo de acuicultura más grande del distrito de Hau Loc, también es una condición más favorable para que los camiones lleven alimentos y semillas de camarón a los estanques.

Artículo y fotos: Le Dong

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