Miles de millones de dólares gracias al cultivo de camarones de alta tecnología a lo largo del río Lach Truong

Mientras el barco era sacado suavemente del agua, docenas de camarones del tamaño de un dedo saltaban alrededor. Aunque la densidad de camarones es bastante alta, el propietario del modelo, Do Xuan Ngu, todavía está orgulloso: "Desde 2012 hasta ahora, mi familia no ha fallado ningún lote de camarones. Desde hace 3 años el cultivo de camarón se ha reconvertido a un modelo intensivo de interior con techo, por lo que la eficiencia es aún mayor.

Miles de millones de dólares gracias al cultivo de camarones de alta tecnología a lo largo del río Lach Truong Tanque de tratamiento de agua y sistema de cultivo de camarones del Sr. Do Xuan Ngu a lo largo del río Lach Truong.

En medio de los campos desiertos, el sol de principios de abril era aún más deslumbrante y sofocante. Sin embargo, en estanques cubiertos con ventiladores de agua y sistemas de aireación en funcionamiento, la temperatura del aire y del agua siempre son frescas. El mayor temor de muchos agricultores es que el clima frío o caliente mate a los camarones, pero ahora el Sr. Ngu ha superado esa desventaja. Esta es también la razón por la que los camarones se pueden mantener aquí durante todo el invierno y aún así criarse de manera efectiva.

En la aldea 3 Bai Trung, comuna de Hoa Loc (Hau Loc), el modelo de cultivo de camarones del Sr. Ngu se ha vuelto típico en la región con un área total de hasta 26,7 hectáreas, divididas en 6 grandes áreas de cultivo. Acompañándonos en un recorrido por el área de producción, el dueño del modelo presentó muchos de los avances científicos aplicados y no dudó en compartir sus experiencias luego de media vida trabajando con camarones. Cada estanque tiene cientos o miles de metros cuadrados, pero está cubierto con un sistema de lona móvil que se puede ajustar para recibir luz y regular la temperatura adecuada.

Según el dueño de la modelo, para lograr el éxito que tiene hoy, su familia tuvo que pasar por muchas lecciones, y muchas dificultades y fracasos. “Desde 1991, mi familia ha audazmente alquilado, prestado, comprado tierras y las ha consolidado para la acuicultura. En arrozales profundos, incluso abandonados, se excavan estanques para criar peces, camarones tigre y cangrejos al estilo tradicional. Al principio sólo 1 o 2 estanques, luego utilizaremos las ganancias anuales para ampliar gradualmente la escala. Pasé de la cría extensiva a la cría extensiva mejorada y recién en 2013 comencé a criar camarones patiblancos de manera industrial. Éste es también el momento más difícil, porque todo el dinero debe gastarse en construir estanques de lona y equipos modernos. “La falta de experiencia se convirtió en un gran desafío, pero aún así lo superé”, compartió el Sr. Ngu.

A sus 60 años, pero manteniendo un horario de trabajo diario, el Sr. Ngu todavía tiene la misma flexibilidad, fuerza y salud que los trabajadores regulares aquí. En los últimos años, su hijo, un ingeniero pesquero del Sur, regresó a su ciudad natal para ayudarlo a gestionar y brindarle asistencia técnica, por lo que se siente más seguro de desarrollar el cultivo intensivo de camarón.

Con alrededor de 45 mil millones de VND invertidos a lo largo de los años para completar y modernizar la infraestructura agrícola, el modelo ahora cuenta con 19 estanques, de los cuales 17 son estanques cubiertos para la cría de camarones de patas blancas utilizando alta tecnología. Además, también dedicó 2 hectáreas a construir estanques de sedimentación y tratar el agua para destruir los patógenos antes de verterla en el estanque de cultivo. Para una producción estable, el modelo también cuenta con casa del operador, almacén, obras auxiliares y zona de descanso temporal para los trabajadores. El sistema vial interno del área de producción también está sólidamente hormigonado, lo que garantiza que la maquinaria y los equipos puedan llegar al sitio para apoyar a los recursos humanos.

La exitosa cría intensiva gracias a la aplicación de avances científicos ha ayudado a que los productos de camarón del modelo sean reconocidos por cumplir con los estándares VietGAP y los indicadores de seguridad alimentaria. En los últimos años, el modelo de cultivo de camarones del Sr. Ngu ha producido entre 250 y 300 toneladas de camarones comerciales, ya que cada lote de camarones dura entre 90 y 100 días. Las ganancias anuales oscilan entre 10 y 15 mil millones de VND. “Algunos días lo normal es que vendamos 10 toneladas. En cada cosecha, camiones especializados de comerciantes de las provincias de Hanoi, Hai Phong, Ninh Binh, Nam Dinh... vienen a recogerla. "La importación de insumos para la cría y de alimentos también la realizan empresas nacionales de prestigio", afirmó el propietario del modelo, nacido en 1964.

En este modelo de cultivo de camarón, considerado el más grande y moderno del distrito de Hau Loc, actualmente hay 26 trabajadores con empleos regulares con un ingreso promedio de casi 10 millones de VND/persona/mes. A los trabajadores se les proporcionan 3 comidas y descanso justo en el área de producción para monitorear y controlar de cerca el camarón. Las actividades de cultivo de camarón en esta zona agrícola han creado un efecto para que muchos otros propietarios de granjas en el distrito también inviertan en el cultivo industrial de camarón.

En estos días, se ha formado la carretera costera que corre cerca del área de cultivo de camarones a lo largo del río Lach Truong en la comuna de Hoa Loc, abriendo oportunidades más favorables para que los agricultores conecten el consumo de camarones cultivados aquí con las provincias del norte. En particular, en este modelo de acuicultura más grande del distrito de Hau Loc, también existe una condición más favorable para que los camiones lleven alimentos y semillas de camarón a los estanques.

Artículo y fotografías: Le Dong

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