Desde hace más de un mes, los criadores de ciervos de Huong Son (Ha Tinh) se han centrado en cuidar de sus animales para poder recolectar astas de buena calidad antes del Año Nuevo Lunar de Giap Thin.
Anteriormente, los criadores de ciervos solo podían comenzar a cosechar astas después de la luna llena de enero, pero ahora, gracias a la revisión regular del rebaño, la calidad y el rendimiento de las astas están aumentando. En esta época, muchos peces han comenzado a mudar sus suelas y a desarrollar piel aterciopelada, y pueden ser cosechados antes del Tet. Por lo tanto, los criadores también invierten tiempo, comida y equipo para mantener calientes a los ciervos cuando es necesario para tener ingresos adicionales para sus familias antes del Tet.
La Sra. Nguyen Thi Linh (aldea de Song Con, comuna de Quang Diem) cría una manada de 20 ciervos, incluidos 10 ciervos machos que tienen la edad suficiente para producir astas, y cuida activamente de los ciervos. Actualmente, en la manada de ciervos de la Sra. Linh, hay cuatro que acaban de mudar sus suelas y están a punto de desarrollar astas, y se espera que sean cosechados cerca del Tet.
Durante este período, la Sra. Linh se concentró en aumentar las raciones de comida de los ciervos.
La Sra. Linh dijo: "Además de los 4 ciervos machos que acaban de parir, los 6 restantes probablemente también producirán astas después del Tet. Por lo tanto, durante este tiempo, mi familia está muy interesada en complementar los nutrientes para los ciervos. Para garantizar astas de buena calidad, aumento la ración de comida, proporcionando suficientes nutrientes con hojas que los ciervos comen a menudo, como: hojas de yaca, hierba elefante, algodoncillo o alimentos ricos en almidón como mandioca, maíz... Estos alimentos son ricos en nutrientes, lo que ayuda a que las astas de los ciervos crezcan rápidamente. En particular, la comida debe estar siempre limpia, para que los ciervos no sufran enfermedades intestinales".
La señora Linh cultiva alimentos verdes como hierba, maíz y hojas. Mezclar con harina de maíz o vitaminas para aportar suficientes nutrientes para que el ciervo crezca bien.
Con 20 años de experiencia en la cría de ciervos, la Sra. Linh tiene mucha experiencia en el cuidado y la anticipación de la temporada de astas. Es por eso que su familia “gana a lo grande” casi todos los años. Con motivo del Año Nuevo Lunar, su familia cosechó casi 4 kg de terciopelo. Con un precio de venta de 11 millones de VND/kg, su familia pudo disfrutar de un Tet más satisfactorio.
El ciervo sika es el ganado principal del distrito de Huong Son, por lo tanto, la mayoría de las comunas y pueblos del distrito tienen hogares que crían ciervos, de los cuales, los más concentrados están en las comunas de Quang Diem, Son Truong, Son Trung, Son Giang, Son Lam, Son Chau... En esta época, los criadores de ciervos locales están cuidando activamente a los ciervos para esperar el día de cosechar "suerte" con motivo del Tet.
La granja de ciervos del Sr. Nguyen Hong Tiep (aldea 8, comuna de Son Giang) tiene actualmente 160 ciervos, incluidos 70 ciervos machos en edad de producir astas. En estos momentos, la granja cuenta con 25 cerdos que acaban de mudar la suela y les ha crecido el terciopelo. Para ayudar a que las astas crezcan mejor, el Sr. Tiep está complementando urgentemente la comida de los ciervos.
Aumentar las raciones de comida, complementar los alimentos ricos en almidón y mezclar vitaminas son los métodos que el Sr. Tiep suele utilizar para ayudar a que las astas de los ciervos crezcan bien.
Los ciervos no son muy exigentes con la comida, pero necesitan alimentos limpios. En particular, antes de la época de desove, necesitan un régimen de cuidados más especial de lo habitual. Además de alimentos verdes como hojas, pasto y maíz, el Sr. Tiep prioriza agregar almidón para los ciervos, como maíz, arroz glutinoso, minerales y vitaminas para mejorar la salud de los ciervos, ayudando a que las astas se desarrollen para alcanzar el peso estándar.
Además de proporcionar alimento a los ciervos, el Sr. Tiep se centra en la higiene y en garantizar una fuente de agua potable para ayudar a los ciervos a crecer de forma saludable.
El Sr. Tiep compartió: "La calidad del terciopelo depende de muchos factores durante el proceso de crianza y cosecha del terciopelo. Entendiendo esto, presto gran atención a complementar la nutrición de los ciervos durante la etapa de preparación de las astas. En particular, cambio regularmente los tipos de alimentos para evitar que los ciervos pierdan el apetito. Además, ocasionalmente, agrego vitaminas A, D y E para que las astas de los ciervos crezcan bien. Además, siempre aseguro una fuente de agua limpia y segura. Si en el verano, los ciervos necesitan recibir entre 6 y 8 litros por día, este invierno, los ciervos necesitan entre 4 y 6 litros por día. El bebedero de los ciervos también se limpia a diario para evitar bacterias y patógenos".
Además de cuidar a los ciervos machos para cosechar terciopelo, el Sr. Tiep también cuida bien a las ciervas para que puedan crecer lo mejor posible.
Gracias a un esmerado cuidado, aunque recién comenzó a criar ciervos a principios de 2022, la granja del Sr. Tiep ha cosechado resultados iniciales con una ganancia de alrededor de 2 mil millones de VND (incluyendo la venta de astas, cría de ciervos, ciervas y cervatillos). Además, la granja también amplía los vínculos de cría de ciervos en las provincias: Nghe An, Lao Cai, Quang Ninh, Lam Dong...
Se espera que durante el Año Nuevo Lunar de este año, todo el distrito de Huong Son recolecte alrededor de 18,9 toneladas de astas de ciervo.
Además de prestar atención a la dieta de los ciervos, los criadores también están muy preocupados por los factores climáticos. Actualmente, el clima en el distrito de Huong Son es bastante errático, con temperaturas bajas por la mañana, mediodía soleado pero frío por la tarde y la noche, por lo que los ciervos son muy susceptibles a las enfermedades. Por lo tanto, fortalecer la resistencia de los ciervos es extremadamente importante. En los próximos tiempos, se pronostica que el clima será lluvioso y frío durante mucho tiempo, por lo que los criadores de ciervos también invierten en cubrir cuidadosamente sus graneros y mantener la higiene para garantizar la salud de los ciervos y evitar afectar el desarrollo de las astas.
Actualmente, todo el distrito de Huong Son tiene una manada de más de 44.500 ciervos. Sólo este año se espera que se consigan unas 21.000 astas, con una producción estimada de más de 18,9 toneladas. Con un precio de venta de alrededor de 11 millones de VND/kg, se estima que todo el distrito gana más de 200 mil millones de VND por la venta de astas de ciervo. En este momento, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha ordenado a las localidades que se concentren en orientar y ayudar a las personas con técnicas para el cuidado de los ciervos durante el período de crecimiento de las astas.
El señor Tran Quang Hoa
Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Huong Son
Thuy Anh-Phong Linh
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Kommentar (0)