Una buena nutrición y hábitos de vida ayudan a mejorar la memoria

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La memoria es la capacidad de retener información del entorno externo que afecta al cuerpo a través de los sentidos, registrada y almacenada por el cuerpo. El lugar principal donde se almacena la información está en las estructuras cerebrales. Esta información será reproducida, explotada y utilizada por el organismo cuando sea necesario.

La esencia de la memoria es el establecimiento de conexiones neuronales temporales en el cerebro. La base fisiológica de la memoria es el proceso de formación, almacenamiento, consolidación y restauración de conexiones neuronales temporales.

Hay muchos tipos de memoria. Las personas pueden clasificar la memoria en función de su formación (según esta clasificación, la memoria incluye: memoria icónica, memoria motora, memoria emocional, memoria lingüístico-lógica) o clasificar la memoria en función de su duración (según esta clasificación, la memoria incluye memoria a corto plazo y memoria a largo plazo).

Factores que afectan la memoria

Muchos factores influyen en la memoria, incluidos factores externos, ambientales e internos. Por otro lado, la cantidad de información, el contenido y la forma de la información recibida también son factores importantes que ayudan a que los recuerdos se formen fácilmente y duren mucho tiempo.

Una dieta adecuada y un estilo de vida saludable y activo traerán la mejor condición física y mental.

Los buenos hábitos nutricionales y de estilo de vida ayudan a mejorar la memoria.

En nuestra vida diaria, podemos olvidar cosas como las llaves, o dónde dejamos nuestros anteojos, bolígrafos o teléfonos. Este fenómeno se puede limitar si dichos elementos se mantienen siempre limpios y ordenados, con un lugar designado. También se puede entrenar para tener buena memoria planificando tareas, ordenando y colocando las cosas de forma ordenada y limpia.

Para tener una buena memoria es necesario potenciar tanto factores internos como externos, tanto en el entrenamiento para mantener un estilo de vida limpio y ordenado, como en la organización científica y planificada del trabajo.

Buena nutrición para el cerebro

Una dieta adecuada aportará a nuestro organismo suficiente energía, micronutrientes y sustancias altamente activas que juegan un papel muy importante en la memoria como: omega-3; omega-6; fosfolípidos; aminoácidos

Grasas esenciales (omega-3 y omega-6): Son grasas esenciales que son los componentes básicos de las células nerviosas. El cerebro también necesita grasas saturadas y colesterol, pero como el cuerpo puede sintetizarlos por sí mismo, no hay escasez. Los omega-3 y omega-6 son fácilmente deficientes, por lo que deben ser ingeridos externamente a través de la dieta. Estas grasas esenciales se encuentran en el pescado azul y los frutos secos.

Grasas fosforadas (fosfolípidos): son los mejores amigos de la memoria. La grasa rodea los nervios y promueve la transmisión fluida de señales en el cerebro. Aunque el cuerpo puede producir fosfolípidos por sí solo, la suplementación dietética es beneficiosa. Los fosfolípidos son abundantes en las yemas de huevo y en las vísceras.

Aminoácidos: Son los componentes básicos de los neurotransmisores (sustancias que transportan señales de una célula nerviosa a otra) y, por lo tanto, son esenciales. Estos aminoácidos son abundantes en alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, los huevos, la leche, la soja y otras legumbres.

Además, muchos micronutrientes también contribuyen directa o indirectamente a mejorar y mantener la memoria, por ejemplo, el hierro es un micronutriente importante que interviene en el proceso de formación de la sangre. No podremos absorber bien la información si nuestro cuerpo está siempre cansado y somnoliento debido a la anemia nutricional.

Entendiendo los factores relacionados con la formación y mantenimiento de la memoria, realizaremos cambios positivos, especialmente en los hábitos nutricionales y estilo de vida, para así mantener siempre la mejor salud y la mente despejada. Esa es la condición básica para ayudarte a tener una buena memoria.

Dra. Trinh Hong Son (Instituto de Nutrición)

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