La gente acude a un lugar en Thai Nguyen para ver 101 deliciosos platos elaborados con pollo de montaña.

Emocionantes actividades en el concurso de cocina. Clip: Ha Thanh

Al hablar en la ceremonia de apertura del concurso, el Sr. Nguyen Xuan Bo, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Tan Khanh, afirmó: Este es un espacio para que las asociaciones de agricultores de la comuna intercambien y compartan experiencias en la cocina y preparación de platos con productos elaborados por las manos de los miembros de la asociación de agricultores de la comuna.

El comité organizador entregó banderas de recuerdo a las unidades participantes en la competición. Foto: Ha Thanh

A través del concurso, se ayuda a conectar a las asociaciones de agricultores de base, al tiempo que se ayuda a los miembros a adquirir más conocimientos en la preparación de platos nutritivos e higiénicos, contribuyendo a mejorar la salud de ellos mismos, sus familias y la comunidad.

El Sr. Nguyen Xuan Bo, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Tan Khanh, pronunció el discurso inaugural del concurso. Foto: Ha Thanh

Al hablar en la competencia, el Sr. Do Huu Ha, subsecretario permanente y presidente del Consejo Popular de la comuna de Tan Khanh, esperaba que las asociaciones de agricultores participaran en la competencia con un espíritu de solidaridad, dedicación, intercambio, aprendizaje mutuo, preparación de platos rústicos que fueran adecuados a la naturaleza de los agricultores y crearan comidas verdaderamente significativas.

Los ingredientes utilizados para preparar el plato son todos especialidades locales, incluido el pollo de la colina de Phu Binh. Foto: Ha Thanh

Al concurso asistieron 16 equipos de 16 asociaciones de agricultores de base de la comuna de Tan Khanh. Todos los equipos mostraron entusiasmo y emoción y prepararon los platos con la máxima dedicación, meticulosidad y esfuerzo, creando bandejas de comida llamativas con muchos colores atractivos.

16 asociaciones de agricultores de base de la comuna de Tan Khanh participaron en el concurso. Foto: Ha Thanh

La comuna de Tan Khanh es una de las localidades con el mayor número de granjas de pollos de granja en las colinas de Phu Binh en el distrito, con numerosas cooperativas y cooperativas de producción y cría de pollos a gran escala.

En el Programa 2023 para promover y conectar el consumo de productos de pollo de montaña de Phu Binh y los productos agrícolas de la provincia de Thai Nguyen , un par de hermosos pollos de montaña de Tan Khanh se subastó por 200 millones de VND.

Las bandejas de arroz están decoradas de forma llamativa y atractiva. Foto: Ha Thanh

El Sr. Nguyen Van Tuyen, Director de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de Colina de Tan Phu (Comuna de Tan Khanh), uno de los equipos que participó en el concurso, dijo: El concurso tiene como objetivo promover los productos locales clave, principalmente productos de pollo como el pollo de colina, huevos de gallina y algunos otros productos vegetales, raíces y frutas que son los puntos fuertes de la localidad.

Como director de la Cooperativa, considero que el programa creará un espacio de encuentro y solidaridad entre las asociaciones de agricultores, y al mismo tiempo, es una oportunidad para que estas intercambien y aprendan experiencias en la preparación de platos para sus familias, comentó el Sr. Tuyen.

La toronja también es uno de los productos agrícolas típicos de la comuna de Tan Khanh que se exhiben en el concurso. Foto: Ha Thanh

La Sra. Trieu Thi Y (Asociación de Agricultores de la Aldea Kim Bang), chef que preparó los platos del concurso, comentó con entusiasmo: «Creo que el concurso de hoy es muy significativo, ya que contribuye a promover los productos típicos de la comuna de Tan Khanh, como el pollo de montaña. En el concurso, nuestra asociación utilizó el pollo de montaña de Tan Khanh como ingrediente principal para preparar tres platos diferentes: sopa de pollo, pollo al vapor con hojas de limón y ensalada de pollo con cebolla. Estos platos aportan una nutrición completa y son seguros para los consumidores, ya que están elaborados con los principales productos agrícolas de la localidad».

La competencia no es sólo una oportunidad para que los equipos intercambien y aprendan unos de otros, sino también una oportunidad para promover las fortalezas locales. Foto: Ha Thanh

En declaraciones al reportero de Dan Viet, la Sra. Ngo Thi Van Anh, miembro del Comité Ejecutivo de la Asociación de Agricultores del Distrito de Phu Binh, informó: Con motivo del 94º aniversario de la fundación de la Asociación de Agricultores de Vietnam , la Asociación de Agricultores del Distrito también ha desarrollado un plan para guiar y propagar el mensaje a las bases. Durante esta extensa actividad política, en el distrito de Phu Binh, las asociaciones de agricultores de las comunas y ciudades también organizaron muchas actividades, como competiciones de voleibol y tira y afloja. En particular, la Asociación de Agricultores de la comuna de Tan Khanh organizó un concurso de cocina.

Este concurso fortalecerá la solidaridad entre los agricultores a nivel local y, en particular, cada comida incluirá tres platos típicos elaborados con pollo de la zona montañosa de Tan Khanh. A través del concurso, también es una oportunidad para promover los productos agrícolas típicos de la comuna de Tan Khanh, en especial los productos de pollo de la zona montañosa. Esta será la base para que sigamos llevando los productos de pollo de la zona montañosa de Tan Khanh Phu Binh a ferias comerciales en el futuro, para ayudar a la localidad a promover y consumir mejor los productos, afirmó la Sra. Van Anh.

Los organizadores entregaron premios a los equipos participantes en la competición. Foto: Ha Thanh

Al finalizar el concurso, el Comité Organizador otorgó 1 Primer Premio, 1 Segundo Premio, 2 Terceros Premios y 11 Premios de Consolación a los equipos participantes.

Fuente: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm