Tang Thanh Ha revela la vida detrás de la "puerta de la familia rica"

Además del título de "chica de jade del cine vietnamita", Tang Thanh Ha ahora también es conocida como una mujer ideal con una vida que mucha gente admira. A pesar de ser nuera de una familia adinerada, la actriz de "Suddenly Want to Cry" siempre sorprende a los fanáticos con su estilo de vida simple pero profundo.

La pareja Tang Thanh Ha - Louis Nguyen y sus tres hijos Richard, Chloe y Mason viven actualmente en una villa ubicada en la zona más cara de la ciudad de Ho Chi Minh. A pesar de ser la nuera de una familia multimillonaria, una "diosa de la pantalla" y una exitosa empresaria, Ha Tang todavía dedica mucho esfuerzo a cuidar su casa, su jardín y sus familiares. Recientemente, Tang Thanh Ha reveló su fin de semana con miembros de su familia. Pasa su raro día libre disfrutando de la paz y la tranquilidad en casa, jugando con sus mascotas y viendo a su hija Chloe tocar el piano.

Tang Thanh Ha nunca publica fotos de viajes de lujo, presumiendo productos de marca ni de sus logros en compras. Lo que comparte en redes sociales son momentos sencillos y cotidianos con su esposo e hijos, e historias emotivas y felices de su familia.

Detrás de la "puerta de la familia rica", la vida de Tang Thanh Ha también es simple y tiene una pequeña felicidad como muchas otras mujeres. A ella le gusta cocinar platos deliciosos para su familia. Y esa es la razón por la que es cada vez más apreciada por la comunidad a pesar de que ha estado fuera del mundo del espectáculo durante muchos años.

Aunque domina la cocina asiática y europea, especialmente la cocina filipina de la madre de su marido, Tang Thanh Ha todavía siente fascinación por los platos vietnamitas puros. En concreto, las comidas diarias de la familia de la dama de jade siempre están repletas de platos rústicos como berenjenas encurtidas, camarones salteados con carambola, pescado estofado y carne frita crujiente... Los ingredientes para prepararlos son extremadamente sencillos, y cualquiera puede encontrarlos en los mercados populares de las tres regiones del Norte, Centro y Sur.

El plato "de infarto" que compartió Tang Thanh Ha es sopa de cangrejo con yute y berenjena encurtida, un dúo de arroz bebible de verano del norte que a todos les encanta. La espinaca malabar es una verdura típica de verano, que suele cocinarse con sopa de cangrejo de campo. Además de la espinaca malabar, la espinaca malabar también es muy popular. El caldo es dulce y claro, con un claro sabor a cangrejo, las verduras son lo suficientemente suaves, se vierten sobre arroz blanco, se agrega un trozo de berenjena picante, agridulce y crujiente, ¡realmente "quedarse sin salsa para mojar"! En los días calurosos, basta con un plato de arroz, sopa, berenjenas, no hace falta carne ni pescado, cualquier cantidad de arroz "desaparecerá".

¡Cada estación tiene su propia comida! En verano cambia el menú con ingredientes extremadamente fáciles de encontrar. Aunque el melón amargo tiene un sabor amargo, ha sido popular durante mucho tiempo por sus usos populares, como refrescar, ayudar a la digestión, reducir la presión arterial y complementar el sistema inmunológico del cuerpo. Corte el melón amargo en rodajas finas, marínelo con hielo o agréguele un poco de sal para que quede más crujiente y fresco. El sabor amargo y frío, combinado con la rica carne de cerdo desmenuzada, ayuda a equilibrar las papilas gustativas. Una vez que lo has comido, es difícil resistirse. Además, el color verde del melón amargo, combinado con el color amarillo claro de la carne de cerdo desmenuzada, también aporta una sensación más fresca y agradable. Sólo tienes que saber cómo prepararlo de forma sencilla, como en un plato como el Tang Thanh Ha, y tendrás un plato delicioso.

Tang Thanh Ha es un fanático del arroz roto, un plato típico de la cocina de Saigón, y ha intentado prepararlo en casa muchas veces. La casa de Tang Thanh Ha tiene una parrilla propia, tanto en el interior como en el exterior, por lo que a menudo reúne a familiares y amigos para hacer barbacoas.

Otro plato que le gusta mucho a Ha Tang es la caballa estofada con tomates, no solo a ella sino a todos los miembros de la familia les vuelve locos. Después de elegir el pescado fresco, límpielo, córtelo en dos o tres trozos del tamaño de un bocado y luego fríalo hasta que la carne del pescado esté firme. La salsa incluye: cebolla, ajo, chalota, azúcar de palma, polvo de hongos, salsa de pescado, chile, tomate, cebolla verde,.... Primero, ponga aceite de cocina en la sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante, luego saltee la chalota, la cebolla verde, luego el tomate, el pimiento morrón, suficientes especias, cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves. Coloque el pescado en una olla de cocción lenta, vierta encima la mezcla de salsa, agregue chalotes, tomates, cebollas verdes, cocine a fuego alto durante 30 minutos y luego cocine a fuego lento durante 4 horas. Una vez terminado, el pescado queda suave, bien condimentado, con la cantidad justa de ácido, picante, salado y dulce, perfecto para el gusto y combina bien con el arroz.

Otro plato que gusta mucho a esta adinerada familia son los camarones fritos con panceta de cerdo crujiente, que según Tang Thanh Ha "va muy bien con arroz blanco". Aunque no es un manjar, este plato originario del campo tiene un encanto muy especial. La panceta de cerdo se corta en rodajas muy finas, con suficientes ingredientes magros y grasos, y se fríe hasta que se dora ligeramente. La salsa es salada y dulce, ligeramente pegajosa, con el rico y delicioso sabor de la carne y los camarones.

En otra ocasión, Tang Thanh Ha presentó un plato de camarones salteados con carambola. Muchos sureños se sorprendieron al descubrir la belleza de los camarones salteados con carambola, pero, de hecho, este plato es extremadamente popular en el norte. Simplemente saltee primero los camarones con especias: salsa de pescado, glutamato monosódico, pimienta, chile,... y finalmente agregue la carambola. La mejor carambola es la carambola ácida, que creará un contraste entre la dulzura de los camarones y la suave acidez de la carambola, muy deliciosa cuando se come con arroz blanco.

La caballa frita con salsa de tamarindo también es un plato rústico que combina bien con el arroz. A primera vista, el gobio se parece bastante al gobio, esta especie de pez aparece en las llanuras costeras de la región Central. En temporada, la caballa tiene una carne firme, flexible, fragante, dulce y grasosa. El pescado es fácil de preparar, pero Ha Tang prefiere la forma más sencilla: freírlo. El pescado frito dorado, fragante, bañado en salsa de tamarindo procedente del oeste, tiene un sabor distintivo.

Y aquí tenemos ensalada de pato servida con espinacas de agua partidas, cilantro vietnamita, albahaca, cebollas fritas y maní tostado y pelado. La salsa agridulce es rica y deliciosa. Aunque rica en proteínas, no resulta nada aburrida.

Con platos sencillos y cotidianos, mediante una decoración llamativa, las comidas de su familia siguen mostrando lujo. Echemos un vistazo a los platos diarios que Tang Thanh Ha prepara para su esposo y sus hijos:

Bacalao al vapor con champiñones y salsa de miso. Este es un plato originario de Japón.

La actriz preparó el plato de arroz de campo con todo, desde costillas a la parrilla, piel de cerdo, rollitos de huevo,...

Cena con atractivas gachas de pandan.

Tang Thanh Ha cambió a platos vegetarianos para su familia con champiñones y salsa de cebolla y ajo.

Las vieiras con aceite de cebolleta y cacahuetes son extremadamente deliciosas.

Menú de desayuno con huevos revueltos y tostadas de aguacate.

Plato colorido y atractivo de kebab de pollo y arroz con cúrcuma para la familia.

Gachas de pandan blanco con guarniciones como camarones al ajillo, pescado seco, kimchi y ensalada.

Rico guiso de carne con salsa de champiñones.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tang-thanh-ha-he-lo-doi-song-ben-mam-com-gia-dinh-sau-canh-cua-hao-mon-172241007142101929.htm