Tang Thanh Ha revela la vida tras la puerta de una familia rica

Además de ser considerada la "perla del cine vietnamita", Tang Thanh Ha es ahora conocida como una mujer ideal con una vida admirada por muchos. Aunque es nuera de una familia adinerada, la actriz de "De repente quiero llorar" siempre sorprende a los fans con su estilo de vida sencillo pero profundo.

Tang Thanh Ha - Louis Nguyen y sus tres hijos, Richard, Chloe y Mason, viven actualmente en una villa ubicada en la zona más exclusiva de Ciudad Ho Chi Minh. A pesar de ser nuera de una familia multimillonaria, una "diosa de la pantalla" y una exitosa empresaria, Ha Tang dedica mucho esfuerzo al cuidado de la casa, el jardín y a sus familiares. Recientemente, Tang Thanh Ha compartió un fin de semana con su familia. Dedicó un inusual día libre a disfrutar de la tranquilidad y el descanso en casa, jugando con sus mascotas y viendo a su hija Chloe tocar el piano.

Tang Thanh Ha nunca publica fotos de sus viajes de lujo, ni de sus exhibiciones de marcas ni de sus logros en compras. Lo que comparte en redes sociales son momentos sencillos y cotidianos con su esposo e hijos, e historias emotivas y felices de los miembros de su familia.

Tras la puerta de una familia adinerada, la vida de Tang Thanh Ha es sencilla y, como muchas otras mujeres, disfruta de una pequeña felicidad. Le gusta cocinar deliciosos platos para su familia. Por eso, a pesar de llevar muchos años retirada del mundo del espectáculo, es cada vez más apreciada por la comunidad.

Aunque domina la cocina asiática y europea, especialmente la filipina de su marido, Tang Thanh Ha sigue fascinada por la auténtica comida vietnamita. En concreto, las comidas diarias de la familia siempre están repletas de platos rústicos como berenjenas encurtidas, camarones salteados con carambola, pescado estofado, carne frita crujiente... Los ingredientes para prepararlos son extremadamente sencillos y cualquiera puede encontrarlos en los mercados locales de las tres regiones del norte, centro y sur.

El plato "de infarto" que compartió Tang Thanh Ha es una sopa de cangrejo con yute y berenjena encurtida, un dúo veraniego del norte que consume mucho arroz y que todos adoran. El yute es una verdura típica de verano, a menudo cocinada con cangrejos de campo; además, la espinaca de Malabar también es muy popular. La sopa es dulce y clara, con un sabor a cangrejo inconfundible, las verduras son bastante suaves. Se vierte sobre arroz blanco y se añade un trozo de berenjena picante, agridulce y crujiente. ¡Se acabó la salsa para mojar! En los días calurosos, basta con un tazón de arroz, sopa y berenjena; no hace falta carne ni pescado, por mucho arroz que se eche a perder.

¡Cada estación tiene su propia comida! En verano, ella cambia el plato con ingredientes extremadamente fáciles de encontrar. Aunque el melón amargo tiene un sabor amargo, ha sido popular durante mucho tiempo por sus usos populares, como refrescar, ayudar con la digestión, bajar la presión arterial y complementar el sistema inmunológico del cuerpo. El melón amargo en rodajas finas, helado o con un poco de sal agregada lo hace más crujiente y fresco. El sabor amargo frío, combinado con la rica carne de cerdo desmenuzada, ayuda a equilibrar las papilas gustativas. Si alguien lo ha probado, será difícil resistirse. Además, el color verde del melón amargo, combinado con el color amarillo claro de la carne de cerdo desmenuzada, también brinda una sensación mucho más fresca y agradable. Solo saber cómo colocarlo un poco, simplemente, como si lo dispusiera en un plato como Tang Thanh Ha, hará que el plato sea delicioso.

A Tang Thanh Ha le encanta el arroz partido, un plato típico de la cocina de Saigón, y suele presumir de sus habilidades culinarias en casa. Su casa cuenta con una parrilla, tanto interior como exterior, por lo que suele reunir a familiares y amigos para hacer barbacoas.

Otro plato que le encanta a Ha Tang es la caballa estofada con tomates, no solo a ella sino a todos los miembros de la familia les fascina. Después de elegir un pescado fresco y delicioso, límpielo, córtelo en dos o tres trozos del tamaño de un bocado y luego fríalo hasta que el pescado esté firme. La salsa incluye: cebollas, ajo, chalotes, azúcar de palma, polvo de hongos, salsa de pescado, chile, tomates, cebollas verdes, etc. Primero, ponga aceite de cocina en la sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante, luego saltee los chalotes y las cebollas verdes, luego los tomates, los pimientos morrones, suficientes especias, cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves. Coloque el pescado en la olla de cocción lenta, vierta la mezcla de salsa encima, agregue chalotes, tomates, cebollas verdes, cocine a fuego alto durante 30 minutos, luego cocine lentamente durante 4 horas. Cuando el pescado esté listo, estará suave, empapado en especias, suficientemente agrio, picante, salado y dulce, delicioso y va bien con arroz.

Otro plato que gusta mucho a esta familia adinerada son los camarones fritos con panceta crujiente, que según Tang Thanh Ha "come muy bien con arroz blanco". Aunque no es una exquisitez, este plato originario del campo tiene un encanto especial. La panceta se corta en rodajas muy finas, con suficiente carne magra y grasa, y se fríe hasta que se dore ligeramente. La salsa es salada y dulce, ligeramente pegajosa, con el rico y delicioso sabor de la carne y los camarones.

En otra ocasión, Tang Thanh Ha presentó el plato de camarones salteados con carambola. Muchos sureños se sorprendieron con la belleza de estos camarones salteados con carambola, pero de hecho, este plato es muy popular en el norte. Simplemente, primero se saltean los camarones con especias: salsa de pescado, glutamato monosódico, pimienta, chile... y finalmente la carambola. La mejor carambola es la ácida, que crea un contraste entre el dulzor de los camarones y la suave acidez de la carambola, muy deliciosa con arroz blanco.

La caballa frita con salsa de tamarindo también es un plato rústico que combina a la perfección con el arroz. A simple vista, la caballa se parece bastante al gobio, una especie de pez que crece en las zonas costeras de la región central. En temporada, la caballa tiene una carne firme, flexible, fragante, dulce y grasosa. El pescado es fácil de preparar, pero Ha Tang eligió la forma más sencilla: freírlo hasta que quede crujiente. El pescado frito queda dorado, fragante y bañado en salsa de tamarindo occidental, lo que lo convierte en un plato excepcionalmente delicioso.

Y aquí está la ensalada de pato servida con espinacas de agua, cilantro vietnamita, albahaca, cebolla frita y cacahuetes tostados y pelados. La salsa agridulce es rica y sabrosa. Aunque rica en proteínas, no resulta nada aburrida.

Con platos sencillos y cotidianos, y una decoración llamativa, las comidas de su familia siguen reflejando el lujo. Veamos los platos que Tang Thanh Ha prepara a diario para su esposo e hijos:

Bacalao al vapor con champiñones y salsa de miso. Este plato es originario de Japón.

La actriz preparó el plato de arroz de campo con todo, desde costillas a la parrilla, piel de cerdo, rollitos de huevo,...

Cena con atractivas gachas de hojas de pandan.

Tang Thanh Ha optó por platos vegetarianos para su familia con champiñones y salsa de ajo.

Las almejas con aceite de cebolleta y cacahuetes son extremadamente deliciosas.

Menú de desayuno con huevos revueltos y tostadas de aguacate.

Plato colorido y atractivo de kebab de pollo y arroz con cúrcuma para la familia.

Gachas de pandan blanco con guarniciones como camarones al ajillo, pescado seco, kimchi y ensalada.

Rico guiso de carne con salsa de champiñones.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tang-thanh-ha-he-lo-doi-song-ben-mam-com-gia-dinh-sau-canh-cua-hao-mon-172241007142101929.htm