Fortalecimiento de la gestión de la seguridad alimentaria en la zona

Organizar inspecciones interdisciplinarias e inspecciones sorpresivas en establecimientos de producción y comercialización de alimentos durante los períodos pico.

Desde principios de 2025, se han implementado con rapidez y eficacia trabajos de seguridad alimentaria ante eventos importantes e inesperados en la provincia. La unidad se centra en implementar la inspección y supervisión para garantizar la seguridad alimentaria para el Año Nuevo Lunar y el Festival de Primavera de 2025 en los establecimientos de servicio de alimentos de la provincia; Desarrollar planes e implementar actividades de monitoreo de peligros de contaminación de alimentos en distritos, pueblos y ciudades.

Específicamente: se tomaron 48 muestras de alimentos y 8 muestras de equipos de prueba utilizando pruebas rápidas para monitorear peligros comunes de contaminación de alimentos en establecimientos de servicio de alimentos. Los resultados mostraron que 56/56 muestras fueron negativas para el reactivo, lo que representa el 100%. El distrito ha realizado pruebas rápidas para monitorear los riesgos comunes de contaminación de alimentos en mercados, establecimientos de servicio de alimentos y puestos de comida callejera. Los resultados mostraron que 333/333 muestras fueron negativas para los reactivos, lo que representa el 100%.

Las autoridades inspeccionan el cumplimiento de las normas legales en la producción y comercialización de alimentos.

Se mantienen los trabajos de inspección y post inspección. La unidad ha organizado tres inspecciones intersectoriales e inspecciones sorpresa en establecimientos de producción y comercio de alimentos durante el período pico del Año Nuevo Lunar y el festival de primavera de 2025. A través de las inspecciones, la mayoría de los establecimientos de producción y comercio han cumplido bien con las normas de seguridad alimentaria; Algunas unidades siguen siendo negligentes, la delegación les ha recordado que deben cumplir estricta y completamente las disposiciones de la ley en la producción y el comercio de alimentos.

“En el futuro próximo, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria se centrará en implementar actividades durante el Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025, que tendrá lugar del 15 de abril al 15 de mayo de 2025; en controlar y advertir proactivamente sobre los riesgos de contaminación alimentaria; en promover la comunicación, sensibilizar a la comunidad y mejorar la calidad de la gestión de la seguridad e higiene alimentaria; y en inspeccionar y supervisar la garantía de la seguridad alimentaria en los establecimientos de servicios de alimentación, especialmente durante la próxima temporada turística”, enfatizó el Sr. Le Minh Tien.

H. Le

Fuente: https://baoquangbinh.vn/suc-khoe/202503/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-2225218/