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El 29 de septiembre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural coordinó con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) para organizar la Conferencia sobre el Desarrollo Sostenible de la Fruta del Dragón en Vietnam para promover la producción de productos bajos en carbono y responder al cambio climático.
Según el Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Sr. Tran Thanh Nam, la fruta del dragón, con una superficie de unas 55.000 hectáreas y una producción de alrededor de 1,3 millones de toneladas/año, y una facturación anual de exportaciones de más de mil millones de dólares, es uno de los productos clave de Vietnam. Hoy en día, muchos países tienen exigencias elevadas sobre los productos que deben producirse para reducir las emisiones y desarrollarse de forma sostenible. Por lo tanto, la fruta del dragón necesita un corredor legal y un proceso de producción que reduzca las emisiones pero garantice la calidad y mejore el valor de la marca.
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Muchos productores de pitahaya reducen las emisiones |
Según el representante del PNUD en Vietnam, a través de una encuesta, los consumidores europeos eligen mayoritariamente alimentos con etiquetas de reducción de emisiones. Por lo tanto, la fruta del dragón debe producirse de una manera que satisfaga los requisitos del mercado, sea verde y resistente al cambio climático.
Desde 2020, el PNUD ha apoyado el programa de transformación verde para convertir la fruta del dragón en una cadena de valor verde para muchos agricultores y cooperativas, y los resultados han sido de mayor calidad. La fruta del dragón se produce según el proceso de riego económico frente al cambio climático y la iluminación de la floración utiliza luces LED para ahorrar energía. Cabe destacar que muchos agricultores han implementado programas de trazabilidad electrónica para aumentar el valor de la fruta del dragón al llevarla al mercado y participar en la cadena de valor global.
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