"Pho Nam Dinh" está incluido en la lista de patrimonio cultural inmaterial nacional.

En consecuencia, "Pho Nam Dinh" fue incluido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en la categoría de conocimiento popular, cumpliendo todos los criterios: representativo, expresión de la identidad comunitaria y local; refleja la diversidad cultural y la creatividad humana, transmitidas de generación en generación; Resistente y duradero; nominado por unanimidad por la comunidad y comprometido con la protección.

De acuerdo con la Decisión, el Presidente del Comité Popular de todos los niveles donde el patrimonio cultural inmaterial esté incluido en la Lista, en el ámbito de sus funciones y poderes, ejercerá la gestión estatal de conformidad con las disposiciones de la ley sobre patrimonio cultural.

Pho es un plato popular en la cultura culinaria vietnamita, amado por muchas personas no sólo a nivel nacional sino también en muchos países alrededor del mundo . Con el tiempo, el pho se ha convertido en el orgullo de la tierra y la gente de Nam Dinh; Afirmar el valor de la marca culinaria con características únicas expresadas en todas las etapas: desde la preparación, selección de ingredientes y alimentos; Cómo hacer fideos pho típicos; El proceso de preparar y completar un delicioso plato de pho garantiza el sabor y la calidad nutricional...

El hecho de que "Pho Nam Dinh" se haya convertido en patrimonio cultural inmaterial nacional es una buena señal, a partir de la cual se pueden proponer soluciones para preservar y promover el valor del patrimonio cultural inmaterial "Pho Nam Dinh"; continuar promoviendo actividades de propaganda y promoción del patrimonio cultural culinario "Pho Nam Dinh"; Fortalecimiento de la gestión estatal del patrimonio; Al mismo tiempo, mejorar el papel y la responsabilidad de las autoridades de todos los niveles, las organizaciones y asociaciones culinarias y la comunidad en la preservación y protección del valor de la marca y los productos culinarios únicos de la tierra y la gente de Nam Dinh.

Fuente: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm