Thanh Hoa es conocida como una localidad con muchas artesanías tradicionales y pueblos con cientos de años de antigüedad, con muchos productos únicos, imbuidos del alma cultural de cada localidad. Para satisfacer las necesidades y gustos del mercado, muchos pueblos artesanales han cambiado sus métodos de producción, aplicado tecnología moderna y creado productos de alta calidad tanto en diseño como en calidad. Al mismo tiempo, prestar atención y construir canales de venta de comercio electrónico para promover, buscar mercados, participar en pisos de comercio electrónico y utilizar las redes sociales para promover el comercio de productos de las aldeas artesanales para llegar más lejos.
La gente aprende sobre la compra de productos de fundición de bronce en Tra Dong, comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa).
Si en el pasado, la mayoría de los hogares e instalaciones de producción en los pueblos artesanales trabajaban manualmente, utilizando maquinaria antigua y semiautomática, lo que resultaba en una baja productividad laboral y un alto costo laboral, entonces hasta ahora, básicamente los pueblos artesanales de la provincia están cambiando gradualmente y desarrollándose fuertemente gracias a la aplicación de los avances científicos y técnicos y la innovación tecnológica en la producción. Entre ellos, los pueblos artesanales de fundición mecánica y de metales de nuestra provincia han afirmado éxitos inesperados con muchos productos presentes en la mayoría de las provincias y ciudades del país e incluso llegando mucho más allá del territorio de Vietnam. Un ejemplo típico es la profesión de fundición de bronce en Tra Dong, comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa), que cuenta con 132 establecimientos que crean empleos estables y regulares para casi 400 trabajadores locales. En los últimos años, gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología en las etapas de molienda y enfriamiento del cobre, es decir, la conversión de la función a la electricidad, o el uso de moldes compuestos y de silicio, la aplicación de la tecnología para crear patrones 3D... A partir de ahí, los productos de cobre de Tra Dong se han mejorado continuamente en diseño, la calidad se ha mejorado cada vez más, satisfaciendo los gustos de los consumidores y sirviendo las creencias de los clientes nacionales e internacionales.
O en el pueblo de producción tradicional de salsa de pescado de Ba Lang, barrio de Hai Thanh, ciudad de Nghi Son, que es famoso por sus productos de salsa de pescado pura, con alto contenido de proteínas, pero que es muy "exigentes" con los clientes debido a su fuerte olor, sabor salado y a menudo se envasa a mano. En los últimos años, muchos hogares e instalaciones de producción en pueblos artesanales han realizado cambios positivos en línea con los gustos de los consumidores. Los artesanos han superado el olor de la salsa de pescado tradicional sustituyendo los tanques de cemento para la salsa de pescado por tinajas de barro para fermentar el pescado; filtrar, secar al sol muchas veces; Aplicar un sistema de paneles solares para generar calor para calentar los tanques de salsa de pescado y operar el sistema automático de agitación de salsa de pescado; Aplicando tecnología microbiana multienzimática combinada con temperatura, acortando el proceso de hidrólisis de proteínas de pescado; Utilizando un sistema de filtración de agua mediante tecnología de ósmosis inversa para filtrar la pequeña carne de pescado, los residuos y las bacterias para producir un producto final más claro y llamativo que la salsa de pescado tradicional... El embalaje del producto terminado también ha cambiado significativamente, como en lugar de utilizar botellas de plástico, se ha pasado gradualmente a botellas de vidrio con capacidades adecuadas para cada grupo de consumidores (regalos, uso diario), con llamativas bolsas de papel; También los procesos de embotellado y etiquetado se realizan en líneas de producción automáticas según los estándares correctos... Gracias a ello, el consumo aumenta constantemente.
En toda la provincia existen actualmente 37 ocupaciones, más de 110 pueblos artesanales y aldeas artesanales tradicionales que han sido reconocidas por cumplir los criterios prescritos. Preservar y promover el valor de las ocupaciones y pueblos artesanales es uno de los contenidos importantes del desarrollo económico rural, creando empleos para decenas de miles de trabajadores locales, contribuyendo al Nuevo Programa de Desarrollo Rural y mejorando la calidad de vida de la población rural.
El desarrollo de pueblos artesanales también crea buenos valores culturales tradicionales que es necesario preservar. En los últimos años, las localidades de la provincia siempre se han centrado en preservar y desarrollar pueblos artesanales tradicionales y desarrollar nuevos pueblos artesanales. En particular, se centrará en el desarrollo de aldeas artesanales para producir productos con alto valor económico, contenido cultural y gran potencial de exportación. Además, promover el apoyo al desarrollo y la innovación de productos y establecer nuevas instalaciones de producción locales. Al mismo tiempo, centrarse en la transferencia de ciencia y tecnología, aplicando la tecnología digital a la producción y cumpliendo con los estándares internacionales.
Los pequeños establecimientos introducen, publicitan y venden productos en canales gratuitos como: Facebook, Zalo, Lazada. Las grandes empresas y establecimientos están dispuestos a gastar dinero para publicitar sus productos en canales de venta online como Facebook, Zalo, Youtube... para atraer clientes. Se han organizado muchas actividades de promoción comercial a través de ferias y exposiciones, creando oportunidades para que los pueblos artesanales promuevan y presenten productos y busquen ampliar los mercados...
Productos famosos de los pueblos artesanales como: Esteras de juncos de Nga Son; Fundición de bronce de Tra Dong, comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa); Salsa de pescado Khuc Phu (Hoang Hoa); La salsa de pescado de Ba Lang (ciudad de Nghi Son)... ha traspasado la "valla de bambú de la aldea", llegando a grandes mercados nacionales e internacionales, aportando altos valores económicos al producto; La vida de los habitantes del pueblo es pues cada vez más próspera.
Artículo y fotografías: Minh Ha
Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm
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