Desarrollo eficaz y sostenible de cadenas de valor agrícolas a partir de la reestructuración agrícola

Muchas soluciones para mejorar la eficiencia de la producción, aumentar el valor de los productos agrícolas y, sobre todo, construir vínculos estrechos en toda la cadena de valor, desde la producción hasta el consumo... fueron propuestas en el Foro "Reestructuración agrícola : Soluciones para un desarrollo eficaz y sostenible de las cadenas de valor agrícolas", el 28 de agosto en Hanoi. [anuncio_1]

El foro se organiza con el objetivo de promover el desarrollo sostenible y efectivo de las cadenas de valor agrícolas, un elemento central en la reestructuración del sector agrícola de Vietnam. Al Foro asistieron un gran número de expertos, directivos, representantes de cooperativas y empresas agrícolas del país y organizaciones internacionales.

En su discurso de apertura, la presidenta de la Alianza Cooperativa de Vietnam, Cao Xuan Thu Van, dijo que en los primeros ocho meses de 2024, las actividades de producción agrícola, forestal y pesquera a nivel nacional continuaron teniendo muchos puntos brillantes, que fueron factores importantes para crear crecimiento para el sector agrícola y afirmar su papel fundamental en la economía . Mantener especialmente un crecimiento estable, satisfacer las necesidades del consumo interno y atender las exportaciones.

“Esto confirma en parte que la reestructuración agrícola va por buen camino, con contribuciones extremadamente importantes del sector económico cooperativo con más de 20.000 cooperativas agrícolas y decenas de miles de grupos cooperativos agrícolas, junto con más de 3,8 millones de miembros cooperativos que son agricultores”, evaluó el Presidente de la Alianza Cooperativa de Vietnam.

Resumen del Foro “Reestructuración agrícola: Soluciones para un desarrollo eficaz y sostenible de las cadenas de valor agrícolas”, 28 de agosto en Hanoi . (Foto: Van Chi)

La cuestión de la supervivencia en la reestructuración agrícola

Según las estadísticas, actualmente en todo el país hay más de 4.000 cooperativas que participan en la vinculación de la cadena de valor (lo que representa casi el 13% del número total de cooperativas) con diversas formas de desarrollo de la vinculación de la cadena de valor según las etapas de la cadena de valor agrícola.

La Sra. Cao Xuan Thu Van enfatizó: «Para promover el consumo de productos agrícolas de la mejor manera y aumentar el valor de los productos agrícolas vietnamitas, el desarrollo efectivo y sostenible de la cadena de valor agrícola es fundamental en la reestructuración agrícola. Esto busca satisfacer el mercado internacional, que continúa expandiéndose para Vietnam con casi 20 TLC firmados y negociados, así como las necesidades del mercado interno, con una población de más de 100 millones de personas».

Sin embargo, según el presidente de la Alianza Cooperativa de Vietnam, es necesario reconocer la realidad de que todavía existen muchas limitaciones y ciertos desafíos para el desarrollo sostenible de la cadena de valor agrícola. Y una de las mayores limitaciones hoy en día es que el vínculo entre actores de una misma etapa (vinculación horizontal), así como entre etapas (vinculación vertical) en la cadena de valor todavía es laxo.

En algunos sectores de productos agrícolas, la vinculación horizontal entre hogares agricultores a través de cooperativas y cooperativas sólo se ha detenido en el intercambio de experiencias productivas o el acceso a recursos de apoyo de programas y proyectos nacionales y extranjeros, y aún no ha implementado la forma de suministro y consumo centralizados. O bien en la etapa de procesamiento preliminar, sólo se detiene en el nivel de acuerdo informal sobre la zonificación de compra de materia prima, y ​​​​aún no ha formado un vínculo horizontal para unificar precio y calidad.

Además, el vínculo entre cooperativas/cooperativas en algunas industrias sólo se ha detenido en el nivel de vinculación estacional, sin compartir riesgos ni beneficios, por lo que aún no ha logrado una alta sostenibilidad. En general, los vínculos entre producción y consumo aún no son realmente fuertes.

No sólo eso, el número de cooperativas que han construido marcas de productos no es mucho y su valor competitivo en el mercado no es alto. No existen muchas cooperativas con capacidad de organizar encadenamientos, promover el papel de puente verdaderamente efectivo y tener capacidad de expandirse en el desarrollo productivo según la cadena de valor.

Por lo tanto, a la hora de reestructurar la agricultura, para desarrollar la cadena de valor agrícola vietnamita de forma sostenible y eficaz, es necesario superar estas limitaciones inherentes. Es especialmente necesario vincular estrechamente la producción, el procesamiento y el consumo. Al mismo tiempo, es necesario fortalecer y desarrollar las organizaciones colectivas de producción y los vínculos verticales entre los actores de la cadena.

Además, la tendencia actual de consumir productos agrícolas verdes y limpios en los mercados nacionales y extranjeros requiere que la cadena de valor agrícola promueva que los agricultores, las cooperativas y las empresas apliquen nuevos estándares y ajusten sus operaciones de cadena para promover el proceso de transformación verde para garantizar el cumplimiento de la demanda del mercado.

La urgencia de realizar la transición hacia un sistema alimentario agrícola verde y de bajas emisiones, y de que “hacer verde la agricultura no es una carga sino una oportunidad”, requiere que la cadena de valor agrícola vietnamita contribuya a crear cambios sostenibles en los procesos de cultivo y procesamiento.

6 soluciones para el desarrollo sostenible de la cadena de valor agrícola

Según el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, la reestructuración del sector agrícola para mejorar la eficiencia y garantizar la sostenibilidad en la cadena de valor agrícola es un tema importante para el crecimiento y el desarrollo sostenible de la economía, garantizar la seguridad social y mejorar la vida material y espiritual de las personas. En el nuevo contexto, en el que Vietnam se integra cada vez más profundamente, la agricultura se considera una industria con muchas oportunidades, pero que también enfrenta muchas dificultades y desafíos.

El sector agrícola se desarrollará continuamente, mejorará la eficiencia y se desarrollará de manera sostenible en la cadena de valor agrícola, contribuyendo a construir y elevar el nivel de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado mundial. Esta no es sólo tarea del sector agrícola, sino que requiere también el esfuerzo conjunto de toda la sociedad, desde los organismos estatales, las empresas, las cooperativas hasta los agricultores.

El viceministro Phung Duc Tien señaló seis soluciones en las que es necesario centrarse en el futuro para desarrollar de forma sostenible la cadena de valor agrícola:

Una de ellas es innovar la estructura agrícola y ganadera: transformar la estructura agrícola y ganadera hacia un mayor valor añadido y un desarrollo sostenible. Es necesario centrarse en productos clave con altas ventajas competitivas, al tiempo que se promueve la investigación y la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción agrícola.

Además, la producción agrícola orgánica y segura no sólo satisface las crecientes necesidades de consumo de las personas, sino que también contribuye a proteger el medio ambiente y la salud pública. Es necesario que existan políticas que apoyen y alienten a los agricultores a adoptar una producción orgánica y segura.

En segundo lugar , la aplicación de alta tecnología a la producción agrícola es una de las soluciones importantes para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la cadena de valor agrícola. Las nuevas tecnologías, como la biotecnología, la tecnología de la información y la automatización en la producción y la gestión agrícolas, ayudarán a aumentar la productividad, reducir los costos y proteger el medio ambiente.

Al mismo tiempo, aplicar la biotecnología en la selección y mejoramiento de razas vegetales y animales, produciendo fertilizantes y pesticidas biológicos; Ayuda a mejorar la productividad, la calidad del producto y la resistencia a condiciones ambientales adversas...

En tercer lugar , desarrollar e implementar programas adecuados de capacitación, asesoramiento y transferencia de tecnología para ayudar a los agricultores a comprender y aplicar los avances científicos y técnicos en la producción. Programas de capacitación para agricultores sobre técnicas modernas de producción, gestión de la producción y acceso al mercado. La capacitación ayudará a mejorar las cualificaciones y habilidades de los agricultores, mejorando así la eficiencia de la producción...

En cuarto lugar , la estrecha vinculación entre los actores de la cadena de valor agrícola, desde la producción y el procesamiento hasta el consumo, es un factor clave para mejorar la eficiencia y garantizar la sostenibilidad. El Estado necesita tener políticas de apoyo y crear condiciones favorables para que las cooperativas, las empresas y los agricultores cooperen entre sí. Al mismo tiempo, construir cadenas basadas en el modelo “de la granja a la mesa” ayudará a mejorar la calidad del producto y aumentar el valor agregado.

Junto con ello, perfeccionar y ajustar las políticas de apoyo y estimular el desarrollo de las cooperativas agrícolas, especialmente las de nuevo estilo...

En quinto lugar , ampliar y desarrollar el mercado de consumo de productos agrícolas nacionales e internacionales es una solución importante para mejorar la eficiencia de la producción agrícola. Es necesario centrarse en la construcción de marcas, mejorar la calidad de los productos y cumplir con los estándares internacionales sobre seguridad alimentaria y protección del medio ambiente.

Al mismo tiempo, construir y desarrollar marcas de productos agrícolas vietnamitas; Promover el comercio, buscar y ampliar mercados de exportación para los productos agrícolas vietnamitas.

En sexto lugar , el desarrollo agrícola sostenible debe ir de la mano con la protección del medio ambiente y el uso racional de los recursos naturales. Es necesario aplicar ampliamente medidas como el uso de fertilizantes y pesticidas biológicos, la gestión y el uso eficiente de los recursos hídricos y la protección del suelo y la biodiversidad. El desarrollo y la implementación de programas y proyectos de agricultura verde también contribuirán significativamente al desarrollo sostenible.

Fuente: https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html