El Sr. Nguyen Van Truong (28 años, comuna de Duong To, ciudad de Phu Quoc, Kien Giang) construyó una jaula de red cilíndrica, de más de un metro de largo, y luego colgó una cuerda en una balsa para pescar ostras perleras. Con este nuevo método, obtiene ganancias al vender a 30.000 VND por ave.
El señor Truong se alegra de haber logrado criar ostras perleras en una jaula de red bajo el mar - Foto: CHI CONG
El 17 de noviembre, hablando con Tuoi Tre Online , el Sr. Truong dijo que en 2022, cuando regresó a casa para ayudar a su familia, descubrió que su ostra perlera estaba viviendo en las balsas de cobia y mero de la familia.
Después de atraparla y probarla, sintió que la carne de la ostra perlera era deliciosa, dulce y masticable, por lo que decidió aprender sobre este molusco bivalvo.
Al principio buscó información sobre el niño de la perla en Internet. Luego, conociendo sus hábitos de crecimiento, comenzó a bucear y a buscar peces jóvenes alrededor de la balsa de pesca de su familia para criarlos.
Las ostras perleras que crió tienen conchas grandes, con forma de alas, y con filamentos grandes que utilizan para adherirse al sustrato. El interior de este es iridiscente, de color dorado plateado. Esta especie se alimenta de plancton y restos de pescado. Sin embargo, cuando se enfrenta a condiciones desfavorables de alimento y agua, hila seda y se deja llevar por el agua.
Para asegurar la productividad, el Sr. Truong utilizó redes viejas y compró marcos de hierro adicionales para hacer sus propias jaulas de red colgantes (las jaulas de red tienen 4 compartimentos, cada compartimento contiene entre 45 y 70 guramis perlados) en balsas a una profundidad de 5 a 10 m por debajo del fondo. . mar.
El Sr. Truong cría ostras perleras con grandes conchas en forma de alas y grandes fibras en las patas que utilizan para adherirse a los sustratos - Foto: CHI CONG
"Al principio, crié alrededor de 5.000 ostras perleras. Como no entendía esta especie, me encontré con muchas dificultades y no cumplí con mis expectativas. Seguí aprendiendo más información sobre esta especie y la crié nuevamente y tuve éxito. "Actualmente, "La piscifactoría tiene una superficie de 100 metros cuadrados. Crío unas 8.000 ostras perleras y las vendo", dijo alegremente el señor Truong.
Precio 30.000 VND/pieza (cada una pesa unos 300 gramos). Se necesitan más de un año para criar y vender esta especie, pero debido a los bajos costos de inversión y a que no se gasta dinero en comida, el Sr. Truong gana cientos de millones de dongs en ganancias por año.
"En un futuro cercano, ampliaré la escala de cría de dos balsas más y luego seleccionaré ostras perleras calificadas para el cultivo de perlas. Después de eso, investigaré y crearé una raza que pueda preservar esta especie y criarla comercialmente para satisfacer las necesidades del mercado". "La demanda de la gente y los turistas que vienen a Phu Quoc para jugar y comer", dijo el Sr. Truong.
El Sr. Nguyen Phuoc Long, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Duong To, informó que la población local cría principalmente cobia y mero. El modelo del Sr. Truong de criar ostras perleras en jaulas es un nuevo modelo con potencial de desarrollo en Phu Quoc.
Durante el proceso de cría, el Sr. Truong también experimentó con la implantación de perlas en este molusco. Actualmente, el Comité Popular de la Comuna de Duong To lo está apoyando con más capital y documentación para calificar para la expansión, la agricultura a largo plazo y la diversificación de la cría en jaulas en la isla.
Jaulas colgantes para criar ostras perleras a una profundidad de unos 5-10m hasta el fondo del mar - Foto: CHI CONG
Las ostras perleras tienen una carne dulce y deliciosa - Foto: CHI CONG
El señor Truong cría ostras perleras hembras en una zona con un entorno marino limpio, lo que garantiza la profundidad - Foto: CHI CONG
Fuente: https://tuoitre.vn/nuoi-trai-ngoc-nu-trong-long-luoi-chang-trai-tre-o-phu-quoc-thu-loi-lon-20241117103049871.htm
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