Los agricultores de Nghia Dan cultivan hongos ostra respetuosos con el medio ambiente

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Con el deseo de desarrollar la economía familiar, así como crear empleos y aumentar los ingresos de la población local, en 2021, el Sr. Duong Van Toan en la aldea de Hong Thap, comuna de Nghia Loc, distrito de Nghia Dan tomó prestados audazmente 450 millones de VND para cultivar hongos ostra. Este es el primer modelo de cultivo de hongos en la comuna. Foto: Quang An

Las principales materias primas para el cultivo de setas son el serrín y los subproductos agrícolas como hojas, troncos de árboles, paja… todos ellos respetuosos con el medio ambiente, sobre todo sin uso de pesticidas. Foto: Quang An

Los ingredientes se muelen y se colocan en las bolsas de embriones. Actualmente, esta operación se realiza de forma manual. Se espera que, tras la compra de la máquina envasadora de hongos y su puesta en funcionamiento, la capacidad de envasado de hongos aumente. Foto: Thu Huyen

Las bolsas de embriones se trasladan al área de incubación, esta área debe estar fresca, limpia y cuidadosamente cubierta para evitar la invasión de hongos. Foto: Quang An

Y el serrín traído debe conservarse con cuidado, no se debe permitir que se enmohezca. Sin embargo, la dificultad que enfrentan los cultivadores de hongos hoy en día es el alto precio de las materias primas. Si hace un mes, el precio del aserrín fluctuaba entre 450.000 y 500.000 VND/metro cúbico, ahora ha aumentado a 650.000 VND/metro cúbico, mientras que el precio de venta de los hongos permanece sin cambios, lo que provoca una disminución de los ingresos. Foto: Thu Huyen

El Sr. Toan dijo: El proceso técnico de cultivo de hongos ostra no es difícil, requiere principalmente que el cultivador sea meticuloso, cuidadoso y siga las técnicas correctas desde la selección de semillas, materiales hasta el cuidado y la cosecha. En particular, las bolsas de setas deben colgarse a una distancia de 10-15 cm entre sí para que cuando las setas salgan no se toquen entre sí y sean fáciles de recolectar. Entre las filas crear pasillos de 40cm de ancho para caminar y cuidar a los pacientes. Foto: Quang An

Después de la cosecha, los hongos ostra se importan a mercados mayoristas, comerciantes y tiendas de alimentos limpios de la provincia a un precio de 30.000 a 40.000 VND/kg. La producción alcanza las 2,5 - 3 toneladas por mes, lo que proporciona a la familia del Sr. Toan unos ingresos de 75 - 90 millones de VND, después de deducir los costos de materias primas, mano de obra... lo que también supone un ingreso relativamente estable. Foto: Quang An

El Sr. Lai Van Duong, presidente del Comité Popular de la Comuna de Nghia Loc, dijo: La localidad es una comuna montañosa, a unos 19 kilómetros del centro del distrito de Nghia Dan, la vida de las personas aún enfrenta muchas dificultades, por lo tanto, siempre se alienta a replicar los modelos de desarrollo económico. El cultivo de setas ostra es una dirección sostenible con producción e ingresos estables y que crea puestos de trabajo para la población local. Más importante aún, se trata de un modelo económico verde, que utiliza subproductos de la producción para crear productos limpios y respetuosos con el medio ambiente. Foto: Thu Huyen

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Fuente: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html