Los agricultores de Hanoi implementan con entusiasmo el modelo de agricultura verde

La agricultura orgánica está consolidando actualmente su posición como una tendencia inevitable de la agricultura del futuro, especialmente en grandes ciudades como Hanoi, donde la demanda de alimentos limpios y seguros es siempre alta.

Valor de los métodos de agricultura orgánica

En la comuna de Hiep Thuan (Phuc Tho, Hanoi), el modelo de granja orgánica Gen Xanh está demostrando claramente los valores de múltiples beneficios que aporta este método de cultivo sostenible.

Mientras muchos agricultores tienen dolores de cabeza con la situación de "buena cosecha, precio bajo", la granja Gen Xanh está creciendo y logrando altas ganancias gracias a la dirección agrícola verde, especialmente la producción de vegetales orgánicos. Según quienes trabajan directamente en la agricultura ecológica, sus productos se venden a precios mucho más altos que las verduras normales, pero todavía están en un estado de "oferta no satisfecha con la demanda".

El Sr. Nguyen Duc Chinh, fundador de la granja Gen Xanh, afirmó: «El precio de las verduras orgánicas suele ser el doble, el triple o incluso el cuádruple que el de las convencionales. Por ejemplo, la guayaba se vende en el mercado a unos miles de VND el kilo, pero nuestra guayaba orgánica cuesta 40.000 VND el kilo y no tenemos suficiente para vender».

La razón por la que los productos orgánicos son caros y fáciles de vender es porque los consumidores están cada vez más preocupados por su salud y están dispuestos a pagar por alimentos limpios. Los agricultores orgánicos tampoco tienen que preocuparse por las fluctuaciones del mercado, porque sus productos a menudo se encargan con antelación y se entregan en los hogares de los clientes.

Vale la pena mencionar que cambiar a la agricultura orgánica no sólo trae mayores ganancias económicas sino que también cambia la percepción de los propios agricultores.

"Antes, cuando empezamos con la agricultura orgánica, los agricultores de aquí decían constantemente: '¿Cómo podemos cultivar sin fertilizantes químicos ni pesticidas?'. Se molestaban al ver que no aplicábamos pesticidas. Al principio, no les gustaban mucho las verduras orgánicas", compartió Chinh.

Sin embargo, el tiempo ha demostrado la eficacia de los métodos de agricultura orgánica. Los agricultores se dieron cuenta gradualmente de los efectos nocivos del abuso de productos químicos en la agricultura y comenzaron a cambiar su perspectiva.

Ahora, si sobran verduras orgánicas, los agricultores se las llevan. Temen que rociar demasiado pesticidas afecte su salud, por lo que su conciencia ha cambiado mucho.

Según el Sr. Nguyen Duc Chinh, el beneficio principal y más directo de la agricultura orgánica es la protección de la salud humana. Los agricultores quedan liberados del riesgo de exposición a productos químicos tóxicos de pesticidas y herbicidas, mientras que los consumidores pueden estar seguros de que están consumiendo productos agrícolas limpios y sin residuos químicos, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades incurables y a disfrutar plenamente de los sabores naturales y nutritivos.

Sr. Nguyen Duc Chinh - fundador de Gen Xanh Organic Farm con el objetivo de implementar un modelo de agricultura orgánica. Foto: Duc Tam.

Con un doctorado en agricultura que trabajó en la Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam, el Sr. Chinh enfatizó la contribución positiva de la agricultura orgánica a la protección y restauración de los ecosistemas agrícolas. Él cree que eliminar completamente los productos químicos ayuda a restaurar la vitalidad del suelo. La evidencia práctica del jardín del general Xanh es la riqueza de microorganismos y el aumento en el número de lombrices de tierra: señales importantes de un ambiente de suelo saludable y suelto que es eficaz para resistir la degradación y la erosión.

La granja orgánica Gen Xanh en Hiep Thuan, Hanoi, implementa un modelo de agricultura orgánica que aporta muchos beneficios a la salud y al medio ambiente. Foto: Duc Tam.

Con una amplia experiencia en agricultura orgánica, el Sr. Chinh cree que el mayor obstáculo para quienes quieren seguir este modelo es la cuestión de la tierra. No sólo hay una escasez general de tierras cultivables, sino que, lo que es más importante, cada vez resulta más difícil encontrar tierras limpias que cumplan con los estrictos estándares de la producción orgánica.

"El suelo está contaminado en todas partes, incluso en las montañas", compartió el Sr. Chinh.

Se considera afortunado de haber encontrado la actual zona agrícola de Gen Xanh en la comuna de Hiep Thuan (donde la fuente de agua se gestiona para fines domésticos) y que puede satisfacer en parte las necesidades. El Sr. Chinh también expresó francamente su preocupación de que las áreas vecinas puedan utilizar pesticidas, lo que afectaría directamente el proceso de cultivo orgánico de la granja.

Fomentar el desarrollo de la agricultura multivalor

En el contexto de una superficie agrícola cada vez más reducida, la agricultura integrada de valor múltiple creará un valor añadido óptimo por unidad de superficie cultivada. Se considera una combinación armoniosa de agricultura tradicional con modelos agrícolas orgánicos circulares inteligentes.

Comprensión de la creciente demanda de espacios verdes y experiencias naturales de los residentes urbanos, la familia del Sr. Nguyen Huu Hung en la comuna de An Thuong, distrito de Hoai Duc, Hanoi, ha optado audazmente por el cultivo de uvas negras según un modelo de valores múltiples. La granja de uvas del Sr. Hung no solo se centra en la cosecha de frutas, sino que también abre sus puertas para recibir a los visitantes, experimentar directamente el proceso de cuidado y disfrutar de los racimos de uvas maduros en el jardín.

El modelo de cultivo de uva del Sr. Nguyen Huu Hung combinado con el turismo experiencial en Hoai Duc, Hanoi. Foto: NVCC.

Al compartir sobre este modelo único, el Sr. Hung dijo que si bien el capital de inversión inicial es algo mayor que el de la agricultura tradicional, este método ha aportado un alto valor económico y muchos beneficios prácticos a la comunidad. "De esta manera, nuestra gente puede acceder a alimentos deliciosos y saludables en la misma zona", enfatizó el Sr. Hung, expresando su alegría de que la finca de uvas también se haya convertido en un destino atractivo para que los niños visiten y jueguen.

Este modelo de combinar la agricultura con el ecoturismo está resultando eficaz, no sólo aportando una fuente estable de ingresos para la familia del Sr. Hung, sino que también contribuye a enriquecer las experiencias suburbanas de los habitantes de la capital.

Actualmente, Hanoi está alentando a las empresas agrícolas a centrarse en la explotación efectiva de la producción agrícola de múltiples valores. Para el trabajo de extensión agrícola, con el objetivo de mejorar la calidad de los productos agrícolas, cambiar el pensamiento de producción de los agricultores, pasar del "pensamiento de producción" al "pensamiento económico", hacia valores verdes, seguros y sostenibles. El Centro de Extensión Agrícola de Hanoi ha promovido la implementación de modelos de agricultura orgánica, ganadería y acuicultura, VietGAP y aplicaciones de alta tecnología.

Además de apoyar la implementación de modelos demostrativos, el Centro también promueve la orientación, la propaganda y recomienda a los agricultores el uso de productos biológicos, medicinas biológicas y herbales en la producción para manejar eficazmente las enfermedades y minimizar el uso de medicamentos químicos. Al mismo tiempo, alentar a las personas a aplicar la ciencia y la tecnología en la producción agrícola para reducir los costos de los insumos, gestionar de manera proactiva el riego, la temperatura, la luz, etc. para que los cultivos y el ganado tengan las mejores condiciones para su crecimiento y desarrollo, hacia una agricultura verde y una seguridad sanitaria.

Fuente: https://nongnghiep.vn/nong-dan-ha-noi-hao-hung-trien-khai-mo-hinh-nong-nghiep-xanh-d745099.html