Los diabéticos que comen okra de esta manera ayudarán a controlar muy bien los niveles de azúcar en la sangre.

¿El quimbombó es bueno para los diabéticos?

Según el Dr. Dan Gubler, un destacado experto en compuestos vegetales naturales para apoyar la salud en la India, para las personas con diabetes, el okra es uno de los mejores alimentos para controlar los niveles de azúcar en sangre y también ayuda a revertir la sensibilidad a la insulina.

"El quimbombó contiene el fitonutriente glucósido quercetina, que tiene la capacidad de reducir el azúcar en sangre, mejorar los niveles de insulina y la salud metabólica general. Consuma quimbombó dos veces por semana", aconseja Dan Gubler.

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La nutricionista Vidhi Chawla (en India) también está de acuerdo con la opinión anterior y dice que el okra es una verdura versátil y nutritiva, que merece nuestro consumo al menos dos veces por semana.

La okra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, explica el experto Chawla. La fibra soluble que se encuentra en el okra ralentiza la absorción de azúcar en los intestinos. Esto ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es un alimento indispensable para personas con diabetes o con riesgo de padecer esta enfermedad.

4 grandes beneficios del quimbombó para los diabéticos

Índice glucémico bajo

Se recomienda incluir en la dieta diabética alimentos con un índice glucémico bajo. La okra es uno de esos alimentos. Uno de los buenos consejos que se pueden aplicar para los pacientes diabéticos es utilizar okra para preparar platos, creando así una sensación de saciedad y controlando los niveles de azúcar en la sangre.

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Ayuda a combatir la enfermedad renal.

Una de las causas de la diabetes es la enfermedad renal. Los niveles altos de azúcar pueden dañar los nervios de los riñones y causar complicaciones. La okra ayuda a mantener los niveles de glucosa y previene cualquier tipo de daño a los riñones. Gracias a una buena excreción, los niveles de azúcar en sangre se controlarán en un nivel estable.

Ayuda a los diabéticos a mantenerse saciados por más tiempo.

La fibra soluble se considera una buena “medicina” para los diabéticos porque juega un papel importante en la digestión de los carbohidratos. El okra, que es rico en fibra soluble, puede retardar la digestión y reducir el impacto de los carbohidratos en el azúcar en sangre. Al mismo tiempo, el okra también ayuda a mantenerte saciado por más tiempo.

Ayuda a controlar el azúcar en la sangre.

Comer okra a diario puede controlar al máximo los niveles de azúcar en sangre. Otro factor importante es que el okra crudo ayuda a tratar la diabetes más rápidamente que el okra cocido, ya que los nutrientes anteriores permanecen intactos. Entonces, si bien puedes agregar okra a sopas y currys, para maximizar los beneficios del okra en el tratamiento de la diabetes, come okra crudo remojado en agua.

¿Cuál es la mejor manera para que los diabéticos utilicen el okra?

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Beber “agua de okra” es un método popular utilizado para ayudar a aliviar los síntomas de la diabetes. Puedes usar okra para tratar la diabetes dejando en remojo 4 o 5 vainas de okra frescas durante la noche, quitándoles la parte superior e inferior y cortándolas en trozos pequeños. Luego, retira el okra, utiliza tus manos o una máquina para exprimir toda la mucosidad del okra y desecha la pulpa del okra. Puedes agregar un poco de sal o azúcar para que el agua de okra sea más fácil de beber.

Si no te sientes cómodo bebiendo agua de okra, puedes usarla para hacer platos como ensaladas o usarla directamente hirviéndola, al vapor o friéndola.

Los diabéticos deben evitar estas 3 cosas al comer okra

Aunque el quimbombó tiene muchos beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes, hay algunas cosas que tener en cuenta al consumirlo:

- No utilice demasiada okra porque es rica en oxalato, un compuesto que puede contribuir a la formación de cristales de cálculos renales.

- El quimbombó puede causar problemas digestivos como hinchazón, diarrea y calambres, especialmente en personas con problemas intestinales debido a su alto contenido de fructanos.

- Si está usando metformina para tratar la diabetes, tenga en cuenta que el okra puede reducir la eficacia de este medicamento, por lo que no debe usar okra al mismo tiempo que metformina.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm