Aceptación del modelo de producción de la cadena de valor y del sistema de transformación digital

El 13 de diciembre, la Unión Cooperativa Provincial organizó la aceptación de modelos de producción de la cadena de valor y modelos de soporte del sistema de transformación digital de IoT en la cooperativa de productos agrícolas limpios Van Quyen, la cooperativa de nidos de pájaro Huan Hoa (distrito de Yen Mo) y la cooperativa RiTi (Nho Quan).

La Cooperativa Agrícola Van Quyen (Comuna de Yen Phong, Yen Mo) se especializa en la producción de melones amarillos y verdes en invernaderos y casas de membrana para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos. Los productos de la cooperativa han sido reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas.

Actualmente, la cooperativa está ampliando el área de uvas de leche coreanas, cuya cosecha se espera para junio de 2024. Recientemente, la Cooperativa ha invertido en la instalación de una cámara frigorífica de 40 m2, un sistema de almacenamiento frigorífico de 30 m3 y en la instalación de un sistema de sensores IoT en un invernadero con un presupuesto total apoyado por la Unión Cooperativa Provincial de más de 320 millones de VND del fondo de desarrollo económico colectivo asignado por el Comité Popular Provincial.

La Cooperativa de Nidos de Salanganes de Huan Hoa se estableció en febrero de 2023. La cooperativa abastece al mercado con productos de nidos de pájaro secos y productos de nidos de pájaro destilados en frascos. Con el fin de mejorar gradualmente la calidad, el diseño y el proceso de producción cerrado, la Cooperativa ha invertido en la instalación de un sistema de línea de secado de nidos de pájaro que incluye: extractor eléctrico de nidos de pájaro, mesa antibacteriana para dos personas para recoger plumas de nidos de pájaro, mesa de llenado de nidos, soplador de aire caliente automático con película retráctil con cinta transportadora, secador de alimentos Milotech - MSL y línea de cocción de nidos de pájaro que incluye los siguientes tipos de máquinas: impresora de fecha de frasco de nido de pájaro, máquina etiquetadora semiautomática sin impresión de fecha, máquina tapadora de frascos semiautomática, autoclave esterilizador de 100L, olla calefactora de 100L con agitación con un costo total de 520 millones de VND, de los cuales la Unión Cooperativa Provincial apoyó 260 millones de VND, el resto es fuente de financiación de la Cooperativa. Mediante la instalación de líneas de producción y maquinaria, la cooperativa puede mejorar la productividad y la calidad del producto. Los productos de la cooperativa han sido reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas.

Aceptación del modelo de producción de la cadena de valor y del sistema de transformación digital — Representantes de la Unión Cooperativa Provincial visitaron el campo de crisantemos cultivados según la cadena de valor, aplicando soluciones agrícolas inteligentes.

Para la Cooperativa RiTi, el producto principal es el té de crisantemo orgánico, que la Cooperativa planea cultivar para cumplir con los estándares orgánicos. Para que el proceso de cultivo del crisantemo logre la certificación orgánica, la cooperativa ha construido un taller de producción de lombricompost de 300 m2 para controlar de forma proactiva la calidad y cantidad del fertilizante, satisfaciendo las necesidades del área de cultivo.

Con el apoyo de la Unión Cooperativa Provincial, la Cooperativa ha implementado un sistema de control de temperatura y humedad combinado con un sistema IoT para el taller de producción de lombricompost para cultivar crisantemos orgánicos. Con un presupuesto total apoyado por la Unión Cooperativa Provincial de 85 millones de VND.

A través de la implementación del modelo de producción de la cadena de valor, es fácil rastrear el origen de los productos desde las etapas de producción, procesamiento preliminar y procesamiento, creando así confianza para los consumidores y ayudándolos a tener la oportunidad de acceder a productos seguros; contribuyendo al mismo tiempo a aumentar el valor del ingreso por unidad de área cultivada; Fortalecer la aplicación de maquinaria, avances científicos y tecnológicos en la producción y el procesamiento, contribuyendo a mejorar la productividad, la calidad y la diversidad de los productos y a satisfacer la demanda del mercado.

Tien Dat-Minh Duong

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