Mejorar los mercados tradicionales para que sean limpios, bellos y civilizados para atraer clientes al mercado.

Ciudad Ho Chi Minh tiene alrededor de 230 mercados tradicionales repartidos en distritos, pueblos y la ciudad de Thu Duc... En contraste con la bulliciosa escena de clientes comprando antes de la pandemia de Covid-19, el poder adquisitivo actual en los mercados ha disminuido drásticamente, en algunos lugares en más del 70%. Cómo ayudar a los mercados tradicionales a “sobrevivir” es una preocupación de todos los niveles, sectores y empresas.

Asedio espontáneo al mercado

Grabado el 25 de noviembre en algunos mercados tradicionales de la ciudad de Ho Chi Minh, el número de clientes no era mucho. El número de clientes se comparte con el mercado espontáneo cercano.

Por lo general, "abrazando" el mercado de Nhat Tao (Distrito 10), la sección de Nguyen Duy Duong a Ba Hat, están las familias que viven alrededor, vendiendo todo tipo de frutas, verduras, etc. Ocasionalmente, hay carros de fruta "siguiéndolos". El precio de venta también es competitivo, entre 3.000 y 5.000 VND más barato por artículo que el precio en el mercado.

Los compradores eligen la carne de cerdo exhibida en la calle en un punto de venta espontáneo frente al mercado mayorista de Hoc Mon al mediodía del 25 de noviembre. Foto: THI HONG

“Los compradores viajan en motocicleta, se detienen para comprar verduras, carne y pescado, y luego conducen rápidamente a casa sin detenerse en el mercado”, dijo la Sra. T., comerciante del mercado de Nhat Tao.

De manera similar, la fachada del mercado de Hoa Hung (Distrito 10), sección Cach Mang Thang Tam, también es utilizada por las personas que viven cerca para vender frutas, carne, pescado, etc. Las personas que viajan por esta sección de la carretera a menudo encuentran atascos de tráfico debido al comercio caótico y las mercancías que se derraman en la calle.

La zona de mercadode Hoa Binh (Distrito 5) no es una excepción: muchos hogares aprovechan el espacio disponible para realizar negocios en el lugar. El mercado de Hanh Thong Tay (distrito de Go Vap) no es mucho mejor, ya que el mercado está rodeado de tiendas que venden ropa, comida de todo tipo...

Cerdo vendido a lo largo de la carretera en la zona residencial de la aldea My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) al mediodía del 25 de noviembre. Artista: THI HONG

En los mercados mayoristas, como Binh Dien y Hoc Mon, también es común la competencia por clientes y precios entre los comerciantes del mercado y los vendedores en puntos espontáneos.

En concreto, a lo largo de la calle Nguyen Thi Soc (cerca del mercado mayorista de Hoc Mon) y la carretera de la zona residencial My Hoa 4, Xuan Thoi Dong (Hoc Mon) siempre está llena de clientes. Se vende todo tipo de carne de cerdo a muy bajo precio, el marisco se vierte en ollas o láminas de plástico y se coloca en el suelo… Las motos van y vienen, quien esté interesado se parará a comprar. En cuanto a la seguridad alimentaria, es cuestión de suerte. Varias verduras alrededor de 20.000 VND / 3 manojos. El precio del marisco (caracoles, gambas...) oscila entre 35.000 y 150.000 VND/kg. La carne de cerdo cuesta entre 58.000 y 120.000 VND/kg y este precio es entre 20.000 y 30.000 VND/kg más barato que el de los mercados tradicionales, dependiendo del tipo.

“Toda la carne de cerdo es fresca y recién sacrificada. La compramos directamente del mercado mayorista y la traemos aquí, así que es muy segura”, dijo la Sra. H., vendedora en la zona residencial de My Hoa 4 Hamlet.

Organizar y convertir funciones de mercado

La realidad es que los mercados espontáneos están prosperando, mientras que los mercados tradicionales están perdiendo clientes y no pueden competir. Muchos pequeños comerciantes dicen que están muy molestos. La Sra. H., que vende diversos tipos de mariscos en el mercado de Hoa Hung, negó con la cabeza, insatisfecha, cuando le preguntaron sobre el poder adquisitivo: «El poder adquisitivo ha disminuido casi un 50 % en comparación con antes de la pandemia de COVID-19. Los compradores ahora se resisten a ir al mercado y compran donde les conviene. Además, cada puesto tiene que pagar extra por la electricidad, el agua, etc., mientras que los vendedores espontáneos no tienen que pagar ninguna tarifa. Entonces, ¿cómo podemos competir?».

La planta baja del mercado de An Dong estaba desierta, algunos puestos estaban cerrados al mediodía del 25 de noviembre. Foto: THI HONG

Las juntas directivas de los mercados mayoristas como Binh Dien y Hoc Mon han pedido repetidamente a las autoridades locales y a las autoridades (Departamento de Industria y Comercio, policía del distrito, etc.) que intervengan y despejen los mercados espontáneos, pero después de un tiempo, las cosas volvieron a la normalidad.

No sólo los mercados tradicionales mencionados anteriormente, sino también algunos mercados "puntuales" incluidos en el plan para aumentar el número de turistas y atraer visitantes internacionales, como An Dong y Binh Tay, no están teniendo mejores resultados.

Calculando el número de clientes desde la mañana hasta las 5 de la tarde del 25 de noviembre, la Sra. L. suspiró y dijo que había docenas de personas visitando y preguntando precios, pero solo 5 personas compraron. Pero el valor total del pedido es muy pequeño, sólo unos cientos de miles de dongs. Si se deducen todos los gastos (electricidad, agua, personal...), el beneficio es inferior a 100.000 VND/día.

Puestos con carteles de alquiler en el mercado de Binh Tay, distrito 6. Foto: GIA HAN

La Sra. T., una minorista con tres puestos de venta de ropa de moda en el mercado de An Dong, dijo que tuvo que cerrar dos puestos y mantener uno porque el negocio iba lento. De manera similar, en el mercado de Binh Tay (Distrito 6) también aparecieron puestos con puertas cerradas y carteles de "se alquila".

Según la Sra. M., comerciante de dulces en el mercado de Binh Tay, los que se quedaron y continuaron con su negocio hasta ahora aman sus trabajos. Esperan que el poder adquisitivo mejore a finales de año. “Estamos haciendo muchas cosas para mantener el poder adquisitivo, como vender en línea a través de Zalo, Facebook…”, dijo la Sra. M.

Los mercados espontáneos rodean el mercado mayorista de Hoc Mon. Intérprete: ANH XUAN

Hace unos días, el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh informó que había coordinado con distritos, pueblos y la ciudad de Thu Duc para aumentar las ventas en los mercados tradicionales; Al mismo tiempo, fortalecer las conexiones entre provincias y ciudades para promover el comercio y encontrar salidas para el mercado. Actualmente, el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh está revisando, reevaluando o convirtiendo las funciones del mercado para ayudarlo a operar de manera más efectiva.

Los expertos económicos también creen que lo que hay que hacer es mejorar la calidad del servicio, evitar la situación de los pequeños comerciantes que "estafan" a los clientes, garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, clasificar y manejar la basura de forma ordenada y limpia... Normalmente, dondequiera que vayan los turistas, ese lugar será más limpio, más civilizado; Por el contrario, un lugar descuidado y con mala calidad de servicio tendrá dificultades para atraer clientes.

Miedo al mercado de pulgas

Por la noche, en la calle Pham Van Bach (que conecta el distrito de Tan Binh con el distrito de Go Vap), de apenas 3 km de largo, hay decenas de lugares que venden verduras, frutas, carne y pescado de todo tipo...

De manera similar, los puntos de venta espontáneos a lo largo de Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (intersección de Tan Thoi Hiep 06), Trung My Tay 13 en el Distrito 12 también son una pesadilla para la gente.

Los pequeños comerciantes compiten por exponer sus puestos en la acera, ocupando la mitad de la calle para atraer clientes. Han habido peatones que han sido atropellados por vehículos debido a colisiones con estos puestos callejeros.

Incluso los camiones están estacionados descaradamente en medio de la carretera, obstruyendo el tráfico y arruinando la belleza urbana. Sin embargo, cuando vieron que la fuerza de gestión del orden urbano estaba controlando, los comerciantes trasladaron rápidamente sus camiones a otra ubicación y solo un momento después, regresaron a la antigua ubicación para continuar comerciando.

Vendedores ambulantes en la calle Pham Van Bach. Foto: HAI NGOC

Apoyar a las pequeñas empresas para promocionar productos en línea

Para ayudar a los pequeños comerciantes a aumentar las ventas y atraer clientes, recientemente, la Junta Directiva de los mercados de An Dong y Binh Tay ha realizado continuamente sesiones de capacitación para apoyar a las personas.

La Sra. Nguyen Ngoc Que Phuong, jefa de la Junta de Gestión del Mercado de Binh Tay, dijo que la junta acompaña a los comerciantes para innovar, mejorar la calidad del servicio y aumentar el poder adquisitivo; Aplicando la tecnología de la información a las ventas online. Actualmente, la junta ha presentado a los turistas nacionales y extranjeros productos de recuerdo típicos, como bolsos de tela de moda, juegos de té, tazas de cristal impresas o grabadas con motivos del mercado de Binh Tay...

La Sra. Nguyen Thi Ngoc Ha, jefa adjunta de la junta directiva del Centro de Comercio y Servicios de An Dong (también conocido como Mercado de An Dong), agregó que el Departamento Económico del Distrito 5 ha organizado muchas sesiones de capacitación para que los comerciantes apliquen la tecnología de la información para vender en TikTok, Zalo, Facebook, transmisión en vivo... para atraer compradores.

En el mercado de Ben Thanh, los comerciantes han aplicado el pago sin efectivo a través de código QR, pago a través de máquina POS... bastante conveniente.

Visitantes internacionales visitan el mercado de An Dong la tarde del 25 de noviembre. Foto: GIA HAN

Fuente: https://www.sggp.org.vn/nang-cap-cho-truyen-thong-sach-dep-van-minh-de-hut-khach-vao-cho-post715711.html