Nam Dinh está listo para el Festival Pho 2024

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El Festival Pho 2024 reúne a muchos artesanos de pho con 50 puestos de pho típicos de todas las regiones y puestos comerciales, promoción turística y productos OCOP.

La serie de actividades del programa del Festival Pho 2024 es muy rica y atractiva.

Antes del Festival Pho 2024, que se llevará a cabo durante 3 días (del 15 al 17 de marzo) en la provincia de Nam Dinh, las agencias relevantes de la provincia se han coordinado para planificar los preparativos más minuciosos para este evento nacional para promover la cultura culinaria pho.

Según el director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Nam Dinh, Nguyen Tien Dung, ésta es la primera vez en el país que el Festival Pho se celebra en una localidad. El evento de este año reunió a muchos artesanos de pho, con 50 stands (incluidos 30 puestos de pho típicos de todas las regiones y 20 stands para comercio, promoción turística y productos OCOP).

El espacio para eventos es de aproximadamente 4.600 m² en el área de la plaza del Hotel Nam Cuong (ciudad de Nam Dinh) y la aldea Van Cu, comuna de Dong Son (distrito de Nam Truc). No sólo es un gran evento que atrae la atención de la gente dentro y fuera de la provincia, se espera que el Festival Pho 2024 dé la bienvenida a muchos delegados de departamentos centrales, ministerios y sucursales; Representantes de embajadas y organizaciones internacionales.

El director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Nam Dinh, Nguyen Tien Dung, presidió una conferencia sobre la organización del Festival Pho 2024.

“El Festival Pho 2024 es un evento importante, una oportunidad para que la provincia de Nam Dinh promueva la imagen y la belleza cultural tradicional de la provincia entre amigos y turistas nacionales e internacionales”, enfatizó el Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Nam Dinh.

La serie de actividades del programa del Festival Pho 2024 es muy diversa, incluido el programa "Ruta del Pho vietnamita"; cocinar una olla pho gigante (con capacidad para entre 1.500 y 2.000 tazones); Seminario “La ruta del Pho vietnamita y los fideos Pho”; Promoción "Sabor Pho vietnamita"; Noche de música juvenil “Pho en mí”; Actividades paralelas, entretenimiento, actuaciones que presentan la cultura pho...

Además de honrar la profesión tradicional del pho, el Festival Pho también es una oportunidad para conectar, intercambiar y promover el comercio entre pueblos artesanales y empresas del sector culinario. Al mismo tiempo, esta también es una oportunidad para que los turistas visiten, aprendan y disfruten el sabor del pho asociado con las culturas regionales de todo el país.

En el Festival Pho de 2024, se servirán alrededor de 25.000 tazones de pho en forma de cupones (boletos), con un precio de solo 15.000 VND/boleto, solo la mitad del valor más bajo de cada tazón de pho. El 50% de los ingresos por la venta de cupones se donará a organizaciones benéficas que apoyan a niños discapacitados.

El Festival Pho 2024 contará con 65 chefs y expertos culinarios de todo el país.

Para preparar la organización del Festival Pho 2024, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Nam Dinh ha coordinado estrechamente con las unidades pertinentes para desarrollar un plan para dar la bienvenida, garantizar la seguridad y protección de los delegados, invitados y turistas que asisten al evento; Centrarse en la seguridad alimentaria, la seguridad del tráfico y la seguridad eléctrica.

El camarada Nguyen Tien Dung, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Nam Dinh, agregó que el Festival Pho es un evento que los líderes de la provincia de Nam Dinh están muy interesados en liderar y dirigir la implementación. Una buena organización del evento contribuirá de manera importante a proponer el reconocimiento de la “elaboración de Pho” como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional; para someterlo a la consideración de la UNESCO para su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Actividades principales durante los 3 días del Festival Pho 2024:

Día 1 (15 de marzo): Mañana: Los líderes e invitados de la Embajada experimentan el pho en el pueblo de Van Cu. Tarde: Inauguración del programa “Vietnamese Pho Road”.

Día 2 (16 de marzo): Mañana: Debate "La ruta vietnamita del Pho y los fideos Pho"; Promoción del "Sabor Pho Vietnamita". Noche: Noche de música juvenil “Pho en mí”.

Día 3 (17 de marzo): Exposición "Fideos Pho vietnamitas": recreación del proceso de elaboración de fideos pho y la cultura pho vietnamita por región.

Las actividades paralelas incluyen: Actividad de escritura "Pho Hoai Niem"; Actividad fotográfica "Honrando el Pho vietnamita"; actividades de roadshow para promover eventos en la ciudad; Las actividades de cupones promueven la cultura pho en la comunidad; actividades de entretenimiento para presentar la cultura pho; Promocionar el turismo en Nam Dinh.

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