En estos días, los agricultores de la comuna de Cam Son, distrito de Anh Son (una comuna clave en el cultivo de calabazas en Anh Son), se están centrando en la cosecha de calabazas fragantes. La Sra. Nguyen Thi Lan de la comuna de Cam Son está recogiendo con entusiasmo calabazas aromáticas en el campo y dijo: Actualmente, es la principal temporada de cosecha de calabazas aromáticas, el precio de venta es bastante bueno, los comerciantes vienen al campo a comprar. El rendimiento del melón de invierno es de 2 toneladas/sao, que se vende a 7.000 - 8.000 VND/kg en el campo, logrando un ingreso promedio de 15 millones de VND/cosecha.
Un comerciante que se especializa en comprar calabaza aromática aquí compartió: En el verano caluroso, la calabaza aromática es fácil de consumir, fácil de conservar y fácil de transportar a largas distancias (principalmente empacada en cajas de espuma para transportarla en automóvil). El melón de invierno se puede procesar en deliciosas sopas, por lo que es popular entre muchos consumidores. Recopilamos principalmente productos para vender en Hanoi y las provincias del norte. En este momento, la calabaza está "agotada", por lo que tengo que estar en el campo de calabaza todos los días para comprarla.
Los hogares que cultivan calabazas agregaron: El cultivo de calabazas no requiere mucha inversión, se utilizan principalmente cañas de bambú para hacer enrejados, es necesario preparar el suelo con cuidado para hacer camas y fertilizar con estiércol descompuesto. Después de unos 40 días de la siembra, la calabaza comienza a cosecharse diariamente, y se puede cosechar de forma continua durante 3 a 4 meses. Durante la etapa de crecimiento de la calabaza, que dura más de un mes, los agricultores a menudo tienen que podar, fertilizar y labrar la calabaza hasta que cubre el enrejado y tarda aproximadamente dos meses en dar frutos.
El Sr. Hoang Manh Hung, presidente del Comité Popular de la comuna de Cam Son, compartió: Esta cosecha de primavera, la comuna de Cam Son tiene más de 42 hectáreas de verduras, calabazas, sandías, incluidas 6 hectáreas de luffa, que es fácil de vender, lo que genera una gran fuente de ingresos para la gente, por lo que después de la cosecha, la gente continuará cultivando luffa en la temporada baja. Actualmente, la comuna está construyendo una marca de calabaza orgánica limpia para aumentar el valor económico por unidad de área.
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