En la temporada de inundaciones de An Giang, el agua del río se va volviendo roja lentamente y los pescadores han capturado deliciosos peces de agua dulce.

Ganarse la vida al comienzo de la temporada de inundaciones

La lluvia matutina acababa de parar y el agua del río Vinh Hoi Dong seguía fluyendo, arrastrando consigo unas cuantas hileras de jacintos de agua que vagaban río abajo.

En ese momento, el Sr. Nguyen Van Ba, residente de la aldea Vinh Hoi, comuna de Vinh Hoi Dong (distrito de An Phu, provincia de An Giang ) empujó su bote y extendió su red para atrapar peces para vender en el mercado.

El Sr. Ba compartió: “Antes, el agua en los campos era bastante buena. Usaba redes para capturar de 5 a 7 kg de carpas plateadas y las vendía en el mercado matutino, ganando más de 200.000 VND al día. Últimamente ha estado lloviendo, así que los peces no han comido mucho, así que solo capturé unos pocos, lo suficiente para sobrevivir”.

Durante todo el año echo redes para ganarme la vida. En la estación seca, si trabajas duro, podrás ganarte la vida. Durante la temporada de inundaciones, trabajo duro para tener suficiente dinero para enviar a mis hijos a la escuela y luego cuidar de la familia durante el Tet. Veo que es finales de junio (calendario lunar), la temporada de inundaciones ha terminado y el Tet está a la vuelta de la esquina. "A partir de ahora no os preocupéis, mi familia lo va a pasar mal a final de año".

Las aguas de la inundación en An Giang acaban de "llegar a un estado de trance"

Hablando de su profesión, el Sr. Ba confió que debido a que su familia era pobre, su educación sólo se detuvo en el nivel de saber leer y escribir.

Al crecer, siguió la carrera de su padre en el río y se mantuvo fiel a ella hasta ahora. También trabajó durante algunos años como obrero de la construcción en la ciudad de Binh Duong, provincia de Nha Trang. Ho Chi Minh pero no le bastaba para vivir, tenía que regresar al campo para abrirse camino entre el flujo y el reflujo de la marea.

Tras pensarlo detenidamente, volví a mi pueblo y mi vida era más cómoda. Al retomar la profesión de platero, no me sobraba nada, pero no pasaba hambre. En mi pueblo, la vida era sencilla, y la carga de comida y ropa era más ligera que en el extranjero. Si pescaba mucho, lo vendía en el mercado, y si no, aún así tenía suficiente para mi esposa e hijos.

Mi pueblo es pobre, pero no faltan el chile y las berenjenas, porque en tierra extranjera nadie regala nada a nadie. Estos días los peces aparecen con más frecuencia así que mi vida familiar es mejor. "Quienes lanzan las redes, si atrapan peces jóvenes, las condiciones serán aún mejores", dijo el Sr. Ba con sinceridad.

Los pescadores lanzan redes y capturan peces en el río al comienzo de la temporada de inundaciones en An Giang.

Después de despedirme del sencillo pescador, caminé por el mercado de Vinh Hoi Dong y vi que no había muchos productos de pescado de agua dulce. Algunos comerciantes dijeron que en el mercado de Vinh Hoi Dong hay peces de agua dulce durante todo el año, porque siguen el flujo de agua desde Camboya y en la unión del río se convierten en una fuente de vida para los pescadores.

Debido a los días de lluvia hay algunos peces, pero por lo general no faltan. O si quieres comer pescado delicioso, tienes que ir temprano en la mañana, cuando los vendedores llevan el pescado de las jaulas al mercado. Es solo que la gente de lugares lejanos como yo rara vez tiene la oportunidad de ir al mercado de aguas arriba temprano en la mañana.

No sólo los pescadores de río arriba, sus "colegas" de las zonas fronterizas de Tinh Bien y Chau Doc también están listos para la nueva temporada de pesca. En la actualidad, el agua del canal de Vinh Te está cerca de las orillas. En los lugares bajos, el agua “se arrastra” hacia los campos, haciendo que los pasos pesados ​​de los pescadores sean descuidados. En el muelle, varios sampanes yacen inmóviles, descansando después de un agotador viaje.

El Sr. Tran Van Ut (residente en la comuna de Vinh Te, ciudad de Chau Doc, provincia de An Giang) está remando en un bote a lo largo del río, lanzando atentamente su red para atrapar peces para la cena. Cuando se le pregunta por la producción actual de pescado, sonríe suavemente: "El pescado todavía es esporádico, unos pocos kilos al día, todavía no es mucho.

Afortunadamente, los precios del pescado son altos al principio de la temporada, así que puedo ganarme la vida. Cuando el nivel del agua en agosto (calendario lunar) es alto, esta zona se inunda y entonces la gente del pueblo tiene realmente su temporada de pesca. En esa época también fui en barco a pescar a lugares lejanos. Ahora he revisado el casco, probado la maquinaria, remendado la red y esperado a que empiece la temporada. Esperemos que este año la inundación sea grande, para compensar la del año pasado.

Esperando el diluvio

Mientras trabajaba arduamente para levantar los troncos de los árboles firmemente plantados en la orilla del canal Tra Su, el Sr. Le Van Can (que reside en el barrio de Nhon Hung, ciudad de Tinh Bien, provincia de An Giang) respondió felizmente las preguntas de los visitantes que venían de lejos. Dijo que estaban reconstruyendo el puente debajo del muelle para que fuera muy resistente, de modo que el barco pudiera anclarse de forma segura. Cada año, cuando el agua del canal se vuelve roja por el limo, él vuelve a realizar este trabajo familiar.

Durante la temporada de inundaciones, pescamos y regresamos por este muelle, así que tiene que ser alto y resistente para resistir varios meses. Este año, a finales de junio, con este nivel de agua, veo una pequeña esperanza para la nueva temporada de pesca. Como solo tiro redes o pesco, mi vida también es precaria. Soy mayor, estoy contento con lo que gano, siempre y cuando tenga algo que comer para que mis hijos tengan menos preocupaciones —confesó el Sr. Can.

En la historia de este pescador de casi 70 años, los días cuando sus comerciantes pesaban el pescado por fanegas son cosa del pasado.

En aquella época, si la gente no terminaba todo el pescado que comía, hacían docenas de frascos de salsa de pescado y los ponían a lo largo del camino, o hacían unas cuantas bolsas de pescado seco y las ponían en el ático de la cocina. Mirando hacia atrás, todas las especialidades que en aquel entonces nadie apreciaba, porque en cada casa había. Ahora los peces son cada vez más escasos, por lo que el Sr. Can tiene suerte de poder seguir ganándose la vida con este trabajo.

El Sr. Can, un agricultor del barrio de Nhon Hung, ciudad de Tinh Bien (provincia de An Giang), espera con ilusión la nueva temporada de inundaciones.

Guardo el pescado que pesco para alimentarme y vendo el excedente en el mercado. En esta época, es difícil vender unas pocas carpas plateadas al día. Al principio de la temporada, extiendo las redes y pesco hasta septiembre y octubre (según el calendario lunar), y luego me dedico a colocar trampas para peces cabeza de serpiente. He recolectado una docena de trampas y tengo una fuente adicional de ingresos al final de la temporada.

Apegado a esta zona desde pequeño, solo me ha tocado trabajar como peón y platero. Este trabajo es muy duro Buceó todo el día y toda la noche, pero si vaciaba el barco, se quedaría sin dinero. ¡En ese momento tendremos que ir a buscar peces y cangrejos para los días siguientes! - Confesó el señor Can.

Aunque sabe que es un trabajo duro, el Sr. Can y quienes siguen la profesión de minero de plata todavía esperan con ansias la temporada de inundaciones. Todavía hay años en que los pescadores ganan mucho dinero porque la marea está alta, trayendo consigo un abundante suministro de productos acuáticos. Es que ahora es difícil predecir las inundaciones, así que si el año es bueno, estamos contentos, si el año es malo, tratamos de sobrevivir para tener algo que comer.

Algunos pescadores, además de bucear para trabajar, también crían peces de forma "semi-salvaje". El Sr. Tran Van Mam, residente en el barrio de Thoi Son (ciudad de Tinh Bien, provincia de An Giang), ha hecho esto durante las dos últimas temporadas de inundaciones, ayudando a mejorar los ingresos de su familia. Ya terminé de preparar el lugar para la cría de peces. Pronto compraré peces pequeños a los pescadores de red y los pondré en la jaula. Los criaré hasta octubre (según el calendario lunar) y luego retiraré la red.

Gracias al agua de la inundación disponible, compré caracoles para alimentar, por lo que el costo también fue bajo. El año pasado, gracias a este método, mi familia tuvo ingresos adicionales para el Tet. "Espero que este año los dioses traten bien a los pescadores para que suframos menos. Durante las dos últimas temporadas, hemos estado luchando para llegar a fin de mes y superar la temporada de inundaciones", dijo el Sr. Mam con sinceridad.

El señor Mam también dijo que en estos momentos todavía conduce un mototaxi para complementar los ingresos de su familia, porque los peces aún no han llegado a los campos a poner huevos. Tal vez pase más de un mes, cuando el agua "salte a la orilla", antes de que pueda dejar sus redes de pesca y subirse a un barco para buscar la manera de ganarse la vida, con la esperanza de comprar ropa y libros nuevos para que sus hijos se diviertan en el nuevo año escolar.

Aunque la inundación ya no es tan generosa como antes, todavía es una esperanza para quienes siguen la profesión de la plata. Por muchas razones, eligieron vivir con su "tía", aceptando su destino de vivir en las calles, solo esperando que la próxima generación tenga una vida mejor en los próximos días.

Fuente: https://danviet.vn/mua-nuoc-noi-an-giang-duoi-song-con-nuoc-da-lu-du-chin-do-dan-cau-luoi-da-bat-duoc-ca-dong-ngon-20240801172449613.htm