La anguila de Tien Giang, un animal que se esconde en los campos, se cría en un corral de cerdos, todas son grandes.

Con sólo algo más de 500 metros cuadrados de tierra de producción, pero con el método científico de criar anguilas sin barro, después de 4 años de criar anguilas en tanques de cemento con cuerdas de nailon, la familia del Sr. Thai Hoang Phong, un agricultor de la aldea 2, comuna de My Tan, distrito de Cai Be (provincia de Tien Giang) ganó cientos de millones de dongs en ganancias por la venta de semillas de anguila y anguilas comerciales.

A finales de 2017, a través de información en Internet, el Sr. Phong vio la efectividad de criar anguilas sin lodo en tanques de cemento utilizando cuerdas de nailon.

Con su diligencia, trabajo duro, dinamismo en el desarrollo económico y especialmente su amor por la cría de animales, el Sr. Phong investigó y aprendió la experiencia de la cría de anguilas y las técnicas de cría de anguilas sin barro para aplicarlas al modelo de producción de su familia.

A principios de 2018, comenzó a construir un modelo de cultivo de anguilas sin barro en casa. Aprovechando la pocilga vacía, el señor Phong dividió las celdas e invirtió en un sistema de tuberías para cambiar el agua diariamente.

Después de completarlo y desinfectarlo, compró 10.000 alevines de anguila de la provincia de Vinh Long por 17 millones de VND para criarlos.

Gracias al cuidado científico y técnico de las anguilas libres de lodo, las anguilas crecen bien y producen altos rendimientos.

En 2019, el Sr. Thai Hoang Phong vendió más de 5.000 anguilas comerciales, obteniendo una ganancia de más de 180 millones de VND; Conservó las 5.000 anguilas restantes para criarlas y así tener anguilas madres.

El Sr. Thai Hoang Phong, agricultor de la aldea 2, comuna de My Tan, distrito de Cai Be (provincia de Tien Giang), con un modelo de cría de anguilas sin barro en una antigua pocilga con un montón de cuerdas de nailon colgando en su casa.

Seis meses después, las anguilas progenitoras comenzaron a reproducirse, lo que abrió una nueva oportunidad para que el Sr. Phong obtuviera ingresos adicionales con la venta de alevines de anguila.

Entre 2020 y 2022, el Sr. Phong vendió más de 250.000 alevines de anguila a agricultores de las provincias de Ben Tre y Vinh Long y de las comunas vecinas del distrito de Cai Be.

El Sr. Thai Hoang Phong vende alevines de anguila a un precio de 3.500 a 5.000 VND por anguila, dependiendo del tamaño de la misma.

Actualmente, el Sr. Phong cría más de 30.000 anguilas comerciales. El pasado mes de abril, vendió 5 toneladas de anguila comercial a 120.000 VND/kg, ganando más de 500 millones de VND.

Respecto a las técnicas de cultivo de anguilas sin barro, según el Sr. Phong, para que las anguilas crezcan y se desarrollen bien, el tanque primero debe garantizar la ventilación.

Las anguilas son bastante sensibles al entorno del agua en el tanque, por lo que el agua debe cambiarse diariamente después de alimentarlas.

Para aumentar la tasa de supervivencia de las anguilas y mejorar la eficiencia de su cultivo, los agricultores deben complementar regularmente con vitamina C, minerales, enzimas digestivas... mezclándolos con el alimento para anguilas.

Las anguilas son animales que aman la oscuridad y les gusta esconderse y a menudo viven en el barro... así que cuando las crías en tanques de cemento, debes crearles un refugio haciendo sustratos con manojos de cuerda de nailon negra.

Además, los criadores de anguilas deben centrarse en prevenir y tratar las enfermedades comunes de las anguilas y en desinfectar los tanques.

Después de unos 12 meses de crianza, las anguilas comerciales tienen la edad suficiente, la carne es firme, deliciosa, rica en nutrientes, cada anguila pesa entre 300 - 400 gramos y se puede vender.

Fuente: https://danviet.vn/luon-dong-tien-giang-con-dong-vat-chui-ruc-ngoai-ruong-dem-nuoi-o-chuong-heo-toan-con-to-bu-20241103185952751.htm