GĐXH – Con las dos formas de preparar anacardos a continuación, tendrás un regalo único para agasajar a los invitados que visiten tu hogar durante el Tet. Esta semilla es buena para los diabéticos, ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y previene el cáncer.
Los anacardos reducen los accidentes cerebrovasculares y son buenos para los diabéticos
Los anacardos son un fruto seco con un sabor rico, graso, delicioso y con muchos nutrientes para la salud. Según BSCKI Duong Ngoc Van (Hospital General Medlatec), los anacardos contienen muchas vitaminas, proteínas, calorías, fibra, antioxidantes, hierro...
Las grasas de los anacardos son grasas saludables que son esenciales para el cuerpo, incluidas las grasas monoinsaturadas y las grasas poliinsaturadas que ayudan al cuerpo a reducir el colesterol malo. Por lo tanto, cuando se utilizan en cantidades adecuadas, los anacardos ayudarán a mejorar la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Los anacardos también son una fuente de antioxidantes para el organismo como tocoferoles, carotenoides, ácido anacárdico, cardanol… que son eficaces para prevenir y reducir el riesgo de cáncer.
Además, para las personas con diabetes, comer anacardos también es bueno. Debido al alto contenido de fibra en los anacardos, no hay colesterol dañino. El consumo de anacardos puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, ayudar a combatir la diabetes y reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Los anacardos se pueden utilizar para hacer leche de frutos secos nutritiva o como ingrediente para cocinar, hornear, hacer bocadillos... Durante el Tet, los anacardos también son un fruto seco popular para entretener a los invitados.
Cómo preparar deliciosos anacardos para agasajar a los invitados en las vacaciones del Tet
En cada festividad del Tet, las familias preparan no sólo dulces y pasteles sino también nueces para dar la bienvenida a los invitados. Muchas familias eligen los anacardos para agasajar a sus invitados porque resultan menos aburridos cuando se mezclan con pasteles dulces y caramelos.
Además de utilizar anacardos directamente, con estas 2 sencillas formas de preparar anacardos, tendrás un delicioso y único plato de Tet para agasajar a tus invitados. El primero es cómo hacer anacardos quemados con ajo, chile y hojas de limón, ambos picantes y fragantes, según lo compartido por la Sra. Kim Hong.
Ingredientes para anacardos quemados con ajo, chile y hojas de limón:
+ 500g de anacardos frescos, lavados y tostados hasta que estén crujientes
+ 40ml de salsa de pescado
+ 20gr de salsa de chile
+ 25 gr de azúcar en polvo
+ 30gr de ajo
+ 4-5 chiles, hojas de limón, un poco de sal
+ Aceite de cocina
Cómo hacer anacardos quemados con ajo, chile y hojas de limón
Paso 1: Pele y haga puré el ajo, luego saltee hasta que desprenda un aroma fragante. Cuando el ajo esté dorado, retíralo de la sartén y deja un poco en la sartén, luego vierte la salsa. La salsa se hace con azúcar granulada, un poco de sal, buena salsa de pescado, se prepara salsa de chile con el contenido anterior, se revuelve bien, finalmente se agrega el chile hecho puré.
Paso 2: Deje hervir la mezcla a fuego lento hasta que espese, agregue los anacardos y revuelva continuamente hasta que espese, escurra toda el agua, luego agregue el ajo y el azúcar molido y revuelva. Debes dividir el ajo y el azúcar en 2 partes y recordar remover a fuego lento hasta que los anacardos estén secos y separados, luego agregar las hojas de limón picadas y mezclar bien.
Hacer anacardos quemados con ajo, chile y hojas de limón es extremadamente sencillo.
Paso 3: Por último, secamos los anacardos. Puede utilizar la freidora de aire para secar a 90 grados durante 1 hora. Dependiendo del calor de la olla, puedes ajustarla más pequeña o más grande y verificar continuamente hasta que los anacardos estén secos y separados, luego habrás completado este delicioso y único plato de Tet.
Los anacardos tienen un sabor rico y fragante con hojas de limón.
Anacardos tostados con ajo y chile
Ingredientes para anacardos tostados con ajo y chile:
+ 1 bulbo de ajo
+ 2 chiles
+ El condimento incluye 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de salsa de pescado.
Cómo hacer anacardos tostados con ajo y chile:
Paso 1: Prepara los ingredientes pelando los anacardos frescos y quitando el tallo duro en el medio de la semilla; ajo picado, chile en rodajas finas.
A continuación, preparamos la salsa incluyendo unos 100 ml de agua y la salsa de pescado y el azúcar anteriores, removemos bien y añadimos un poco de chile.
Paso 2: Freír el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregar los anacardos y tostar. El proceso de asado requiere manos firmes y calor medio.
Paso 3: Agregue la mezcla de salsa de pescado a la sartén, revuelva bien para que las especias cubran los anacardos de manera uniforme. Cocine hasta que la salsa se reduzca.
Ya está aquí el Tet: prepara anacardos tostados con ajo y chile para deleitar a tus invitados y conquistar sus corazones.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-bo-duong-han-che-nguy-co-dot-quy-ngua-ung-thu-tet-den-lam-ngay-2-mon-nay-don-gian-lai-don-tim-khach-172250111121958835.htm
Kommentar (0)