Reduciendo continuamente los precios
En la mañana del 31 de enero, la Sra. Pham Thi Huan, Presidenta de la Junta Directiva de Ba Huan Joint Stock Company, informó a los periodistas de Thanh Nien sobre un programa especial: descuentos en huevos justo durante el Tet. "Tradicionalmente, cada año, las familias celebran el Tet con el plato familiar de cerdo estofado y huevos. Esa es la razón por la que los precios de los huevos y la carne siempre aumentan a fin de año. Pero este año, el poder adquisitivo es muy débil y las empresas que participan en el programa de estabilización de precios para reservar bienes deben encontrar formas de estimular la demanda. A partir de mañana (1 de febrero de 2024 - PV ), Ba Huan reducirá el precio de los huevos de gallina en otro 10% y reducirá hasta un 20% en otros productos procesados. Esta es una medida para estimular el poder adquisitivo y ayudar a los hogares a poder comprar para el Tet después de un año de fluctuaciones económicas", dijo la Sra. Huan.
Los canales minoristas se esfuerzan por promover y estimular las compras.
De manera similar, el Sr. Truong Chi Thien, director de Vinh Thanh Dat Food Company, también llamó directamente al reportero de Thanh Nien para informar: "La situación del consumo de huevos durante el Tet este año es demasiado tensa. Hoy ya es el día 20, todavía quedan algunos días para que termine el año y llegue el Tet, pero el poder adquisitivo es lento. En comparación con el mismo período del año pasado, la demanda está disminuyendo alrededor de un 10%, mientras que las empresas que participan en el programa de estabilización de precios deben comprometerse a preparar y almacenar completamente los productos, incluso un 20% más que la demanda. Por lo tanto, Vinh Thanh Dat decidió reducir los precios durante un período más largo, un 10% más bajo que el precio comprometido a estabilizar con la ciudad. En concreto, a partir del 1 de febrero, reduciremos el precio de los huevos de gallina de 3.350 VND / huevo a aproximadamente 3.000 VND / huevo o incluso menos dependiendo de la ubicación. Los huevos de pato tienen un programa de descuento separado los 2 días antes del Tet. En particular, el programa de descuento de huevos durará hasta el 15 de enero. (es decir, el 24 de febrero), para estimular la demanda".
No sólo los huevos se enfrentan a una baja venta, sino que las carnes, que se consumen mucho durante la tradicional festividad del Tet, también corren el riesgo de "inundar el mercado". El Sr. Dang Thanh Phong, representante de prensa de la cadena de tiendas de alimentación Bach Hoa Xanh, dijo: "El poder adquisitivo de los alimentos para el Tet, como la carne, los huevos... es bastante bajo. En años anteriores, estos eran productos básicos que casi todos los hogares utilizaban, incluso compraban y almacenaban durante mucho tiempo, pero ahora, curiosamente, los consumidores son muy indiferentes. Bach Hoa Xanh tiene un programa de promoción con descuentos del 10 al 49% en productos de carne de cerdo magra, carne de cerdo picada, patas de cerdo, huesos de cerdo importados... y durará hasta el Tet para que los consumidores puedan comprar".
Del mismo modo, un representante de Saigon Co.op también dijo que aplicarán un programa de descuentos no sólo para la carne de cerdo sino también para muchos otros tipos de alimentos. En concreto, del 25 de enero al 9 de febrero, en el sistema Co.opmart, la tilapia roja preprocesada al vapor con salsa de soja se reduce en un 15%; Pierna de cerdo deshuesada y pierna de cerdo magra reducidas en un 20%; Pierna de cerdo braseada 20% de descuento; Pierna y paleta de cerdo rebajadas un 20%; Panceta de res australiana congelada Finefood 250 gr 15% de descuento; Patas de pollo deshuesadas 15% de descuento...
¿Por qué tan débil?
De pie, observando el escaso flujo de vehículos que salen del parque industrial Bien Hoa 2 (Dong Nai), el Sr. Le Xuan Huy, subdirector general a cargo del mercado de CP Vietnam Livestock Company, suspiró y dijo: "Todos los días voy a trabajar por esta zona. Antes, al final del día, los trabajadores salían corriendo y se quedaban atrapados en el tráfico durante horas, pero ahora las carreteras están desiertas y no hay atascos en todo el día. Las cocinas colectivas son los mayores consumidores de carne de cerdo y pollo blanco. Muchos trabajadores van a trabajar, lo que significa que se consume mucha carne y huevos, pero con una población tan escasa, por supuesto, el consumo ha disminuido".
Por primera vez, la carne y los huevos tendrán grandes descuentos durante el Tet.
Según el Sr. Le Xuan Huy, la fuerte disminución del consumo de carne y huevos justo antes del Tet es algo que nunca había sucedido antes. "Actualmente, CP está cooperando con la cadena de tiendas Bach Hoa Xanh para suministrar carne de cerdo, pollo, huevos y otros productos procesados, pero hoy (31 de enero), las estadísticas preliminares muestran que la cadena Bach Hoa Xanh ha reducido el consumo en casi 100 animales a pesar de aplicar programas promocionales. La razón principal, en mi opinión, es que la gente se está apretando el cinturón debido a la reducción de los ingresos. Además, el estricto control de la concentración de alcohol también hace que los restaurantes y bares populares estén menos concurridos y se consuman menos productos cárnicos", comentó el Sr. Huy.
El Sr. Truong Chi Thien estuvo de acuerdo: "Las cocinas colectivas son una enorme fuente de consumo de huevos, y al perder esta cantidad de clientes, el consumo de huevos frescos en los mercados y supermercados no puede soportarlo. Además, las empresas de fabricación de pasteles también utilizan una gran cantidad de huevos, pero la temporada del Tet de este año de repente... desapareció. Tal vez este sea un artículo que se considera no esencial, por lo que los consumidores no lo priorizan durante este período difícil. Al perder dos fuentes de consumo tan grandes, se puede decir que el mercado de huevos de aves de corral está en una situación de exceso de oferta. No es que la gente no coma carne estofada y huevos este Tet, sino que come menos, ahorrando mientras la oferta es muy abundante".
En cuanto a si el mercado aumentará en los días previos al Tet, el Sr. Le Xuan Huy comentó: "La semana anterior al Tet es la temporada alta de compras para la gente. En el mismo período del año pasado, todo estaba lleno de celebraciones de Nochevieja, con cerdo asado, pollo asado, pato asado... consumidos a un ritmo acelerado. Pero este año, todo está lento y sombrío. Por lo tanto, incluso si la demanda aumenta en los últimos días antes del Tet, no puede compensar la caída del pasado. Actualmente, los productos alimenticios están inundados, incluso teniendo que promocionarse hasta después del Tet, pero la cuestión más importante es si la gente tiene dinero para comprar o no".
La economía ha estado difícil en el último año, los ingresos de los obreros y trabajadores manuales se han reducido seriamente, provocando un impacto general en el mercado de consumo de alimentos. Además, la industria del turismo, la restauración y la alimentación también se ven muy afectadas porque el número de turistas y comensales ha disminuido. Esperamos que con empresas que ofrecen de manera proactiva grandes descuentos y descuentos a largo plazo como ahora, el poder adquisitivo durante el Tet se recupere gradualmente, haciendo que el Tet sea más satisfactorio, próspero y significativo.
Sra. Pham Thi Huan , Presidenta del Consejo de Administración de Ba Huan Joint Stock Company
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