Iniciar un negocio con fruta liofilizada

La Sra. Tran Thi Ha se prepara para secar fruta.

Como miembro de la Unión de Mujeres del Barrio Thanh Binh (ciudad de Dien Bien Phu), la Sra. Tran Thi Ha es una persona que se atreve a pensar, se atreve a hacer y supera las dificultades para desarrollar la economía de su familia. Con el apoyo de la Unión de Mujeres y las autoridades locales, la Sra. Ha se audazmente pidió dinero prestado para invertir en maquinaria para secar frutas frescas y convertirlas en frutas secas.

Al compartir su idea de empresa, la Sra. Ha dijo: Veo que en nuestra provincia, la mayoría de los productos de frutas secas que se venden en el mercado se importan de otros lugares; No existen en la zona instalaciones para comprar y procesar productos de frutas secas de temporada; Mientras tanto, la provincia tiene muchas ventajas para implementar este modelo. Disponibles localmente: piña Pu Lau (comuna de Muong Nha, distrito de Dien Bien), ciruela Pu Nhi (distrito de Dien Bien Dong). Cada temporada de cosecha, comerciantes de otras provincias vienen a comprar directamente. Los productos cosechados y producidos localmente reducirán los costos de intermediación y tendrán ventajas a la hora de exhibirlos en supermercados y agentes. La fruta liofilizada terminada conserva casi todo su color, sabor y nutrición, similar a la fruta fresca; La base de clientes de esta línea de productos también es bastante diversa. Para promover las ventajas locales y contribuir al consumo de productos por parte de la población local, se me ocurrió la idea y decidí implementarla.

Al principio de su negocio, la Sra. Ha enfrentó muchas dificultades y fracasos. Como hice mi propia investigación, los productos que hice no fueron los esperados. Muchas veces se dañaron debido al secado excesivo. A veces, la calidad no era buena. Muchas veces tuve que tirar los productos dañados. Sin desanimarse, la Sra. Ha se animó a sí misma: si otros pueden hacerlo, ella también puede.

Después de los fracasos, la Sra. Ha adquirió gradualmente más experiencia. Ella pidió prestados 80 millones de VND al Banco de Política Social para invertir en maquinaria y todo el proceso de secado de la fruta se realiza en un sistema cerrado, lo que garantiza la higiene y seguridad de los alimentos. Gracias a ello, después de más de 2 años de implementación, el proyecto ha producido resultados notables. En la actualidad, el modelo de secado de frutas en frío de la Sra. Ha exporta a los mercados nacionales y extranjeros frutas secas como calabaza, plátano, piña, espino, yaca, ciruela y flores de papaya macho, generando ingresos de más de 300 millones de VND/año.

La Sra. Pham Thi Thu Nga, residente en el Grupo 10, Barrio Muong Thanh, dijo: A menudo compro productos de frutas secas en la casa de la Sra. Ha, como caquis, plátanos, yaca y piñas. Los productos son deliciosos, limpios, de buena calidad, con claro origen y no hay que pedirlos a otras provincias.

La Sra. Dinh Thi Van, vicepresidenta de la Unión de Mujeres del Barrio Thanh Binh (ciudad de Dien Bien Phu), dijo: El proyecto de la miembro Tran Thi Ha fue seleccionado como modelo para presentar a la Unión Provincial de Mujeres para participar en el concurso "Ideas de startups de mujeres" en 2021 y ganó el segundo premio. Después de un período de desarrollo desde la idea hasta la realidad, los productos de la Sra. Ha han ganado prestigio en el mercado y se consumen en la provincia y fuera de ella, como en Son La y Lam Dong. El modelo ha “inspirado” a las mujeres del barrio a iniciar negocios, desarrollar la economía, crear condiciones y oportunidades para ayudar a las mujeres a escapar de la pobreza y hacerse ricas legítimamente.

No sólo deteniéndose en un pequeño modelo, la Sra. Ha espera que en el futuro, ella y sus hermanas puedan compartir la idea de construir una cooperativa para ser un lugar para consumir productos agrícolas del pueblo y juntas desarrollar la economía, esforzándose por enriquecerse legítimamente.

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