En los últimos tiempos, la provincia de Khanh Hoa ha desarrollado productos OCOP basados en sus puntos fuertes y características, como la salsa de pescado, el nido de pájaro, las algas y el arroz de alta calidad...
El Sr. Le Huu Hoang, Vicepresidente Permanente del Comité Popular Provincial de Khanh Hoa (camisa azul), escucha la presentación de productos de madera de agar. Foto: NH.
Productos OCOP diversificados
Desde el comienzo del programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), la provincia de Khanh Hoa lo identificó como una solución importante para contribuir a la reestructuración del sector agrícola, promover la economía rural y contribuir a la construcción de nuevas áreas rurales.
Por ello, en los últimos tiempos, todos los niveles, sectores y localidades han apoyado, asesorado y orientado activamente a las localidades y entidades en la selección de productos típicos, la implementación de la producción según estándares y el registro para participar en el programa OCOP.
Hasta el momento, en toda la provincia existen 233 productos OCOP con 3 estrellas o más que aún son válidos para el reconocimiento, de los cuales 1 producto tiene una puntuación de 5 estrellas, 17 productos tienen 4 estrellas (lo que representa el 7,3%) y 215 productos tienen 3 estrellas (lo que representa más del 92%). Por grupo de productos, hay 160 productos alimenticios, 41 productos de bebidas, 1 producto cosmético, 29 productos artesanales, 1 producto ornamental y 1 producto de servicios turísticos; con 124 entidades que cuentan con productos OCOP reconocidos. De ellas, 52 empresas (que representan más del 41%), 22 cooperativas (que representan más del 17%), 14 grupos cooperativos (que representan más del 11%) y 36 hogares empresarios (que representan el 29%).
El Sr. Nguyen Duy Quang, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Khanh Hoa, dijo que los productos OCOP de la provincia son diversos en tipos y la mayoría de ellos son productos clave, típicos de las localidades, como la salsa de pescado, el nido de pájaro, la madera de agar, las algas, el mango, el durian, el pomelo de piel verde, el arroz de alta calidad, etc.
La implementación del programa OCOP ha contribuido positiva y significativamente al desarrollo de la economía rural desde las zonas montañosas hasta las llanuras. A través de este programa se ha contribuido a despertar el potencial de la tierra, los productos, las ventajas comparativas, especialmente los valores culturales para construir y conformar los productos de la OCOP integrando “multivalores”, vinculando el desarrollo agropecuario con los servicios y el turismo de la provincia. Crear motivación, ayudar a individuos, hogares productores y cooperativas a cambiar el pensamiento de producción tradicional al pensamiento económico agrícola, creando una base para que los productos lleguen más allá del mercado tradicional.
“Porque al participar en el programa OCOP, todos los productos deben fabricarse de acuerdo con estrictos estándares y procesos técnicos, por lo que producen productos con buena calidad, hermosos diseños y seguridad alimentaria para satisfacer al mercado de consumo”, compartió el Sr. Quang.
Las algas deshidratadas de Okinawa de D&T Company cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas. Foto: Arquitecto.
Por lo tanto, después de ser reconocidos y premiados con estrellas OCOP, los productos se consumen fácilmente a nivel nacional e internacional, y tienen oportunidades de exportación como el producto de algas deshidratadas de Okinawa con 4 estrellas de DT Group o el producto de algas deshidratadas Tri Tin con 5 estrellas de Tri Tin Company Limited y productos de nido de pájaro y madera de agar.
Además, la producción de productos OCOP también cambia la mentalidad de producción de las personas y las cooperativas, pasando gradualmente de la producción espontánea a pequeña escala a la producción planificada, orientada a los productos básicos y a gran escala, construyendo una cadena de valor cerrada para crear un área de materia prima estable y de calidad, produciendo de acuerdo con los requisitos del mercado.
De hecho, se han formado muchas cadenas desde la producción hasta el procesamiento y consumo de productos como el pomelo de piel verde, el durián, el arroz, las algas marinas, la cría de cerdos y pollos, etc., contribuyendo así a mejorar la eficiencia de la producción, aumentar los ingresos de las personas, crear un impulso para el desarrollo económico agrícola y rural y contribuir a la reducción sostenible de la pobreza.
Los productos procesados de mango cumplen con los estándares OCOP en el distrito de Cam Lam. Foto: Arquitecto.
Además, cada producto OCOP también actúa como “embajador” para transmitir historias de cada región y localidad, como el producto especial de mango seco con sal y chile; Arroz Van Dan en Ninh Hung, langosta de Cam Ranh, vino de arroz glutinoso de cuervo de Ninh Dong, nido de pájaro de Khanh Hoa, incienso de madera de agar, coco de Ninh Da, algas de Ninh Hai... De este modo, se contribuye a promover la imagen de las localidades, atrayendo a personas y turistas para aprender y explorar.
Soporte de productos OCOP
Con el fin de promover, presentar y comercializar productos OCOP reconocidos y clasificados con 3 estrellas o más, en los últimos tiempos, la provincia de Khanh Hoa ha promovido la creación de eventos para presentar, conectar y distribuir productos para ayudar a los consumidores a acceder y utilizar los productos OCOP de la provincia. Al mismo tiempo, ampliar el consumo de productos agrícolas en canales de distribución nuevos, modernos y sostenibles a través de plataformas digitales.
Según el Sr. Nguyen Duy Quang, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Khanh Hoa, el Departamento ha emitido un documento en coordinación con el Departamento de Industria y Comercio para apoyar la promoción y venta de productos OCOP en los puntos de introducción. Además de apoyar a las entidades que participan en los pisos de comercio electrónico de Khanh Hoa y en los programas de promoción comercial dentro y fuera de la provincia.
Los productos de salsa de pescado tradicionales obtienen 3 estrellas OCOP. Foto: NH.
Además, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural también solicitó al Departamento de Información y Comunicaciones que se coordinara con la Oficina de Correos Provincial de Khanh Hoa y la Sucursal de Correos de Viettel Khanh Hoa para promover los productos OCOP en el piso de comercio electrónico de la Corporación Postal de Vietnam. También se recomienda que los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades promuevan las actividades de llevar los productos OCOP a las plataformas de comercio electrónico de acuerdo con el Plan No. 867 del 22 de enero de 2024 del Comité Popular Provincial para asegurar la implementación efectiva de la meta de desarrollar la economía digital para 2025 con el 80% de los productos OCOP disponibles en las plataformas de comercio electrónico.
Respecto a la orientación futura, el Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Khanh Hoa dijo que continuará promoviendo las ventajas y mejorando la calidad de los productos OCOP, especialmente los productos certificados.
En concreto, para 2025, la provincia pretende modernizar, estandarizar y completar al menos 200 productos que alcancen 3 estrellas OCOP a nivel provincial, y al menos 3 productos que alcancen 5 estrellas OCOP a nivel nacional. Al mismo tiempo, desarrollar productos OCOP asociados a la nueva construcción rural, así como desarrollar el turismo rural asociado a los productos OCOP. Desde allí, no sólo se incrementa el valor económico, la eficiencia de la producción agrícola y se mejora la vida de las personas, sino que también se contribuye a preservar la identidad cultural de cada localidad.
Actualmente, Khanh Hoa tiene una variedad de productos OCOP con fortalezas y características. Foto: Arquitecto.
Para ello, la provincia desarrollará los productos OCOP en 6 grupos, priorizando los productos agrícolas, no agrícolas y de servicios únicos, tradicionales y ventajosos de cada localidad, en la dirección de promover los recursos internos (creatividad, mano de obra, materias primas, cultura local...) para aumentar el valor, asociado al desarrollo comunitario.
Al mismo tiempo, convocar a la participación de empresas y cooperativas para desarrollar productos OCOP asociados al turismo. Fortalecimiento de la transferencia de tecnología, la transformación digital en la producción, la vinculación con los mercados, la trazabilidad, especialmente la aplicación de tecnologías de la información; Ciencias sociales y humanidades en el desarrollo de productos OCOP asociados al turismo rural, preservando los valores culturales indígenas.
El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural también seguirá coordinándose con el Departamento de Industria y Comercio para promover el desarrollo del comercio electrónico para los productos de la OCOP a través de plataformas de comercio electrónico y conectando la oferta y la demanda...
H. Binh
Fuente: https://nongnghiep.vn/khanh-hoa-phat-trien-san-pham-ocop-the-manh-dac-trung-d412811.html
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