Troy Nankervis, de Sydney, dijo que Hue merece ser el principal destino para visitar cuando se viaja a Vietnam.
"Dejando de lado a Tailandia o Bali, Vietnam es el destino al que acuden en masa los turistas australianos", dijo Troy Nankervis, un turista que acaba de regresar a Sydney después de un viaje de 10 días a Vietnam.
La primera vez que vino a Vietnam, Troy gastó casi 2.000 dólares para comprar un tour que incluía la mayoría de las comidas y el alojamiento. Comenzó su viaje desde Hanoi y luego hizo paradas en Hue, Hoi An, el delta del Mekong y Ciudad Ho Chi Minh. La compañía de viajes también reveló que este es el tour más vendido en Australia en este momento.
Entre los destinos famosos de Vietnam, Troy mencionó sobre todo Hue, donde realizó un viaje en tren nocturno de 14 horas. El turista compró un billete en Hanoi, un camarote con capacidad para 6 personas, por 500.000 VND. Después de un tiempo en el tren, Troy comenzó a acostumbrarse al balanceo y al crujido de las ruedas sobre los rieles. Estaba absorto en observar el paisaje a ambos lados de la carretera a través de la ventana de cristal.
Un turista australiano se toma una foto frente a la Ciudadela Imperial. Fotografía: Troy Nankervis
Troy y su grupo internacional de invitados sólo durmieron unas pocas horas. Cuando llegaron a Hue, tomaron un autobús hasta la casa de un local para almorzar.
El olor a limón y menta sorprendió a Troy cuando entró en una pequeña casa en el centro de Vietnam. Frente a él había una gran olla de sopa de calabaza hirviendo en la estufa. A su izquierda se encuentra Dang Thi Hao, una mujer de mediana edad, de pie mientras prepara rollitos de primavera.
La imagen ante los ojos de Troy le recordó la escena de la película Hook , cuando los niños perdidos estaban a punto de comer un banquete de su imaginación, pero la diferencia era que su comida era real. La forma en que se presentaron los platos también hizo que el turista masculino sintiera la generosidad y consideración del anfitrión.
Los turistas internacionales elogian la comida vietnamita por ser fresca, deliciosa, no pesada para el estómago y con más sabores que la comida europea y estadounidense. El grupo disfrutó de sopa de calabaza, ensalada de yaca, rollitos de primavera, cerdo estofado, tofu, carne de cerdo picada cocinada con tomates, sopa de tomate con mariscos, piña, brotes de soja y fruta de postre. "La carne casi se derritió en mi boca. Podía sentir el sabor del jengibre y el ajo frescos", dijo Troy. Bajo el cálido sol de verano de Hue, el grupo de turistas bebió cerveza fría para refrescarse. Duy, el guía turístico vietnamita, les indicó que chocaran sus copas y gritaran "un, dos, tres hurras" como los lugareños. El grupo de turistas siguió el ejemplo con entusiasmo.
"El bisabuelo de Dang Thi Hao solía cocinar para la familia real vietnamita. Y ahora puedo probar esas recetas", dijo Troy.
Troy comentó que Hue es similar a Bali y Tailandia en que la mejor manera de explorarlo es en moto y conduciendo. El precio de alquilar una moto es de 150.000 VND por día. Turistas masculinos visitan la tumba de Tu Duc, la ciudadela de Hue y la pagoda de Thien Mu. Hue es antigua pero también tiene muchos bares, restaurantes y calles animadas por la noche. Troy comparó la escena con una "versión menos bulliciosa de Bangkok o Ho Chi Minh City". Terminó su estancia en Hue con un tatuaje nuevo y jugando al tira y afloja con los lugareños.
Troy viajó en motocicleta para explorar Hue. Fotografía: Troy Nankervis
Las características culturales asociadas con la familia real le otorgan a Hue un lugar importante en la historia vietnamita, según Troy. Como capital durante la dinastía Nguyen, Hue fue el centro cultural, político y religioso del país desde principios del siglo XIX hasta 1945. La ciudad tiene cinco sitios patrimoniales reconocidos por la UNESCO. "Si pasas unos días explorando, descubrirás que el río Perfume atraviesa la ciudad, salpicada de numerosas tumbas y pagodas. Todas ellas existen desde hace siglos", afirma Troy. La mezcla de mitología, historia y gastronomía presente en toda la antigua capital de Hue es uno de los aspectos más destacados que hacen que a Troy "realmente le guste este lugar en particular y Vietnam en general".
"Tengo que admitir que Tailandia, Camboya o Bali son más conocidos, pero Vietnam tiene su propia carrera con una cultura, un sabor y una historia únicos", afirmó Troy.
Platos troyanos para disfrutar cuando vengas a Hue. Fotografía: Troy Nankervis
Troy no es el único turista australiano que elige Vietnam como destino favorito. Según datos de Intrepid Group, proveedor líder de comercio electrónico y servicios digitales en el sudeste asiático, el número de visitantes internacionales a Vietnam aumentó un 166% en comparación con 2022. De los cuales, los visitantes australianos representaron el 43%, seguidos de los visitantes británicos (24%), estadounidenses y neozelandeses (ambos 11%).
"Vietnam es como una gran aventura. No veo la hora de volver aquí para explorar más", dijo Troy.
Anh Minh (según las noticias )
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