Distrito de Tien Yen: Suministro proactivo de productos OCOP

Para satisfacer la demanda del mercado para el Año Nuevo Lunar 2025, muchas instalaciones de fabricación de productos OCOP en Tien Yen están impulsando la producción y el negocio, mejorando la calidad de los productos y los diseños de los envases.

La planta de procesamiento de carne de la familia del Sr. Nguyen Van Dung (aldea de Thac Buoi, comuna de Tien Lang, distrito de Tien Yen) prepara productos para servir el Año Nuevo Lunar.

El cerdo estofado de Tien Yen se ha convertido en una especialidad amada por muchos comensales dentro y fuera de la provincia. En el momento del Año Nuevo Lunar 2025, la planta de producción de Khau Nhuc, certificado como producto OCOP de 3 estrellas de la familia del Sr. Nguyen Van Dung (aldea de Thac Buoi, comuna de Tien Lang), siempre está abarrotada de clientes. Esta instalación no sólo atiende a clientes minoristas, sino que también vende a numerosos mayoristas en provincias y ciudades de todo el país.

El Sr. Nguyen Van Dung compartió: En los meses previos al Tet, la instalación produce alrededor de 100 kg de carne por día en promedio. Desde principios de diciembre de 2024, la instalación ha recibido muchos pedidos de provincias y ciudades de todo el país, por lo que tenemos que contratar más trabajadores para producir cerca de 200 kg/día para tener suficientes productos para entregar a los clientes.

Según muchas personas, el plato preparado de Khau Nhuc de Tien Yen es muy único y delicioso, por lo que es muy conveniente usarlo durante el Tet. Al mismo tiempo, el producto ha sido evaluado y reconocido como un producto OCOP con clasificación de estrellas, por lo que es muy seguro.

El Sr. Be Van Ly (comuna de Phong Du, distrito de Tien Yen) cuida una bandada de pollos que se preparan para vender durante el Año Nuevo Lunar 2025.

En la bandeja de la fiesta del Tet, el pollo es un plato indispensable y el pollo Tien Yen es un producto elegido por muchas personas. La familia del Sr. Be Van Ly (aldea de Hong Phong, comuna de Phong Du, distrito de Tien Yen) cría cerca de 1500 pollos comerciales para el Año Nuevo Lunar de 2025. "La demanda de pollos Tien Yen durante el Año Nuevo Lunar es muy alta, por lo que, desde abril de 2024, mi familia ha comprado pollitos para cuidarlos. Actualmente, mi familia cría 1000 gallos castrados y 500 gallinas para cubrir la demanda durante la festividad del Tet", compartió el Sr. Ly.

En la actualidad, todo el distrito de Tien Yen mantiene una cabaña comercial total de pollos para la venta de más de 1,36 millones de pollos al año. Para mejorar la calidad de los productos de pollo de Tien Yen, el distrito implementó recientemente un proyecto para aplicar raciones de alimentación suplementaria a base de hierbas a 105 hogares criadores de pollos en el área. Además, el distrito también desarrolla activamente la ganadería con políticas de apoyo a las razas y tasas de interés de préstamos para hogares, cooperativas y empresas, y apoya activamente a las personas en la creación de marcas y la búsqueda de salidas para los productos avícolas locales.

Elaborado en la planta de producción de pastel de carne de la familia de la Sra. Le Thi Kim Thuy (ciudad de Tien Yen, distrito de Tien Yen).

El distrito de Tien Yen cuenta actualmente con 25 productos OCOP que alcanzan entre 3 y 4 estrellas. Para prepararse para el Año Nuevo Lunar 2025, el distrito planea suministrar 120.000 pollos Tien Yen, 500 kg de rollos de cerdo, 1.600 kg de dulces de maní rosados, 300 kg de tortas de almendras, 4.400 kg de salchichas de cerdo...

Según la Sra. Do Thi Duyen, jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tien Yen, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha recomendado al Comité Popular del Distrito que ordene a las localidades orientar a los establecimientos de producción de la zona, especialmente de productos de la OCOP, para que busquen de forma proactiva materias primas y productos para satisfacer la demanda del mercado durante el Año Nuevo Lunar de 2025. Al mismo tiempo, se han realizado inspecciones en los establecimientos de la OCOP de la zona para garantizar las condiciones de seguridad e higiene de los alimentos y la aplicación de las normas legales sobre precios, publicación de precios y venta a precios cotizados al suministrar productos al mercado.

En los últimos tiempos, las instalaciones de producción y las cooperativas ganaderas del distrito de Tien Yen han aplicado ciencia y tecnología, invertido en equipos modernos y producido productos de calidad con diseños llamativos, por lo que los productos locales de OCOP han afirmado su marca en el mercado.

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