Concurso de envoltura de pasteles Chung y de batido de pasteles Giay: símbolo de piedad filial

Los equipos extendieron esteras y se sentaron para competir en envolver banh chung en el patio central del Templo Hung. A diferencia de años anteriores, la competición de este año no enviará a participar en la competición a equipos que hayan ganado el primer premio durante tres años consecutivos. Esto también contribuirá a crear novedad, emoción y entusiasmo para los equipos con la determinación de ganar grandes premios y ofrecer regalos al Rey Hung.

El concurso de cocina y envoltura de Banh Chung contó con la participación de 13 equipos de 13 distritos, ciudades y pueblos de la provincia de Phu Tho.

Se sabe que los artesanos competirán envolviendo 5 kg de arroz glutinoso, 1 kg de judías verdes, 1 kg de cerdo... en 10 banh chung cuadrados en un máximo de 10 minutos y hirviendo los pasteles durante 5 horas. Además, los artistas que compiten en la competencia de machacar pasteles de arroz deben soplar 5 kilos de arroz glutinoso en un máximo de 30 minutos y machacar y dar forma a 10 pasteles de arroz en un máximo de 15 minutos.

Los pasteles banh chung de la delegación del distrito de Cam Khe se ven muy hermosos y atraen la atención de la audiencia y los turistas que visitan el Templo Hung.

El concurso tiene como objetivo recrear el concurso de hacer ofrendas a los antepasados ​​​​de la época de los Reyes Hung, honrar los valores culturales tradicionales de la nación, despertando el orgullo por la historia y la creatividad en el trabajo, mostrando piedad filial a los antepasados ​​​​y padres, expresando la conciencia y el espíritu de solidaridad, amor mutuo y asistencia mutua de la comunidad étnica, contribuyendo a preservar y promover los valores únicos del patrimonio cultural del período de los Reyes Hung y el culto a los Reyes Hung en Phu Tho.

Los pasteles de arroz fueron elaborados por artesanos de la Unión del Distrito de Thanh Thuy después de intensos momentos de competencia.

En particular, la organización del concurso ha contribuido a honrar los productos procesados ​​a partir de granos de arroz, expresar gratitud a los méritos de los Reyes Hung y también es una oportunidad para que los grupos de artesanos y las personas étnicas de la provincia intercambien y conecten a la comunidad...

Banh chung y banh giay, dos tipos de pasteles que simbolizan "cielo redondo, tierra cuadrada", están asociados con la legendaria historia sobre la piedad filial del Príncipe Lang Lieu durante el reinado del sexto rey Hung. Después de miles de años de historia, el banh chung y el banh giay aún se conservan intactos en forma y sabor por el pueblo vietnamita para venerar a sus antepasados.

Fuente: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html