Festival del pescado: una característica única del Festival del Templo Tran

Las bandejas de pescado que pesan decenas de kilogramos son una característica única en el festival del Templo Tran en la comuna de Tien Duc (Hung Ha). Cada año, al llegar a la reliquia nacional especial de las tumbas y templos de los reyes de la dinastía Tran, en la atmósfera alegre de la nueva primavera, los visitantes de todo el mundo y la gente local participan con entusiasmo en el concurso popular con admiración por el talento de los artesanos de aquí.

La gente de la comuna de Tien Duc participa con entusiasmo en el festival tradicional.

Lo único del concurso de platos de pescado es que los ocho equipos provienen de la comuna de Tien Duc. Con orgullo por la fiesta tradicional de su tierra natal, la gente pone mucho esfuerzo en preparar elaborados platos de pescado. En el Festival del Templo Tran de 2025, el equipo de la aldea Nhat Tao tenía carpas herbívoras que pesaban 8,5 kg, carpas cabezonas que pesaban 6 kg y carpas comunes que pesaban 6,5 kg.

Con más de 10 años de experiencia participando en la competencia de fiesta de pescado, el Sr. Hoang Dinh Thuong, de la aldea de Nhat Tao, dijo con entusiasmo: Estamos muy orgullosos de que nuestra aldea esté ubicada en el río Rojo, por lo que estamos apegados a la profesión de pescado. Cada temporada del festival del Templo Tran, participamos en la competencia del banquete del pescado para preservar las tradiciones culturales de nuestra tierra natal. Durante el año se ha realizado la selección de los peces, debe ser el pez más grande y bonito que podamos sacar en la red, criado y cuidado con esmero esperando el día de la fiesta. Lo especial a la hora de pescar un pez es tener cuidado y cuidarlo para que la carpa no pierda sus bigotes y la carpa herbívora no pierda sus escamas ni sus aletas. El tiempo de preparación puede durar muchos meses del año, pero la elaboración y ejecución de la fiesta es lo verdaderamente elaborado. Cada pescado tarda 6 horas en hacerse, 4 horas en freírse y mucho tiempo en decorarse para que luzca lo más bonito posible, satisfaciendo las necesidades espirituales y culturales y sirviendo a turistas de todo el mundo para aprender sobre festivales tradicionales. La fiesta del pescado requiere la participación de todos los habitantes del pueblo. Nuestro deseo es transmitir el arte de elaborar platos de pescado a todo el pueblo para que, generación tras generación, podamos preservar juntos la belleza cultural de nuestra patria.

La Sra. Pham Thi Thuy, de la aldea Duong Xa, comuna de Tien Duc, también tiene experiencia en la preparación de platos de pescado en el festival anual del Templo Tran y expresó su emoción al presenciar la alegría de los turistas que observaban la competencia.

Según la Sra. Thuy, la convención del pueblo es que incluso si uno trabaja lejos, el día del festival, uno debe dejar de lado todo el trabajo y concentrarse en preparar un banquete de pescado para ofrecer a los reyes Tran. Esta no es sólo una actividad para preservar la belleza cultural tradicional, sino que también contribuye al desarrollo del turismo cultural espiritual en la localidad.

La Sra. Thuy dijo: Para seleccionar los peces que participarán en el concurso, los aldeanos se han preparado desde el año pasado, la carpa herbívora debe ser más grande que la carpa cabezona y la carpa común. Al igual que el banquete de pescado de la aldea de Duong Xa de este año, la carpa herbívora pesa alrededor de 7 kg, la carpa plateada y la carpa común pesan ambas más de 4,5 kg. Además del pescado cuidadosamente seleccionado y preparado, la bandeja también incluye platos elaborados con productos locales y está decorada con hojas de betel dobladas en alas de fénix. Los aldeanos pasaron mucho tiempo preparándose con la esperanza de tener el banquete más completo y hermoso para ofrecer a los reyes Tran.

Los platos de pescado de las 8 aldeas, una vez terminados, fueron llevados al patio del Templo del Rey para participar en la competición de platos de pescado. La competencia comenzó cuando el equipo de ofrenda de pescado, compuesto por ancianos prestigiosos de la aldea y la comuna, en representación de todo el pueblo, leyó el discurso de sacrificio ante los antepasados de la dinastía Tran. El elogio pide paz, felicidad, clima favorable y cosechas abundantes para todas las personas. Finalizada la ceremonia, los jueces del concurso comenzaron su trabajo. Al mismo tiempo, los visitantes pueden acercarse a las bandejas de comida para admirarlas.

Habiendo asistido a festivales en muchas regiones del país, para el Sr. Nguyen Van Chao, un turista de Lao Cai, el Festival del Templo Tran en Thai Binh le dejó una impresión especial.

El señor Chao dijo emocionado: Nunca he visto platos de pescado aquí en ningún otro lugar. El pescado ha sido procesado y exhibido para el culto, pero parece muy vivo. Admiramos las hábiles manos de los artesanos de los pueblos de la comuna de Tien Duc que han preparado y elaborado minuciosamente la ofrenda de pescado a sus antepasados. Me conmovió aún más cuando escuché sobre el sincero respeto de la gente local por los reyes Tran.

Después del procesamiento, el pescado tiene su forma original y mantiene su postura de natación.

El Sr. Phan Quoc Bao, miembro del Comité Organizador del concurso, dijo: Se lleva a cabo todos los años, pero la preparación de las aldeas para el festival del pescado es muy cuidadosa. Los peces son uniformes y hermosos, decorando la bandeja según las costumbres tradicionales. El éxito del concurso demuestra la solidaridad de la población local hacia la fiesta tradicional de su tierra natal.

El concurso de ofrendas de pescado en el Festival del Templo Tran recuerda a la gente que los antepasados de la dinastía Tran, antes de convertirse en reyes y gobernar el país, solían ser pescadores. Se trata de un concurso único, que transmite la identidad cultural tradicional de la antigua tierra de Long Hung - Hung Ha en la actualidad.