Muchas familias agrícolas de la comuna de Long Son (ciudad de Vung Tau, provincia de Ba Ria-Vung Tau) han aprovechado la superficie del agua para conectarse y desarrollar la acuicultura y consumir productos. Gracias a ello, la vida de los agricultores mejora cada vez más.
En particular, el modelo de cría de ostras lecheras y cobia en el río Cha Va de muchas familias agrícolas de la comuna de Long Son aporta una alta eficiencia económica.
Viva saludable gracias a la cría de ostras lecheras
Si bien las almejas aparecen en abundancia en los estuarios costeros de Phuoc Tinh y Phuoc Hai, por el contrario, el estuario de Cha Va es la zona con mayor cultivo de ostras.
Las ostras de leche de Long Son se consideran una especialidad de esta zona y abastecen al mercado del sudeste.
Con aproximadamente 2.000 metros cuadrados de área de balsa y casi 60.000 piezas de sustrato para la cría de ostras lecheras, el Sr. Nguyen Cong Thuc, en la Zona 2, Comuna de Long Son, compartió que el agua aquí no tiene especies acuáticas más adecuadas que las ostras.
Sosteniendo una tira de ostras del Pacífico en su mano, el Sr. Thuc dijo que solía criar ostras de roca. Desde hace 3 años se ha dedicado a la cría de ostras lecheras, porque el tiempo de crianza es corto, alrededor de 5 a 6 meses hasta la cosecha. Pero la cría de ostras de roca se lleva a cabo durante todo el año.
Después de más de 4 meses de cultivo, hasta ahora, las ostras han crecido rápidamente con una alta tasa de supervivencia, carne abundante, rica en nutrientes, calidad deliciosa, por lo que son muy populares en el mercado.
“La Cooperativa de Productos Acuáticos Nhu Y Long Son compra ostras entre 20.000 y 22.000 VND/kg, con un peso promedio de 14 ostras. En cada cosecha de ostras, la familia recolecta entre 50 y 60 toneladas de conchas de ostras. "Después de deducir los gastos, la familia obtiene un beneficio de alrededor del 40% de los ingresos totales", añadió Thuc.
El Sr. Nguyen Quy Trong Binh (izquierda), Director de la Cooperativa de Productos Acuáticos Nhu Y Long Son (Comuna de Long Son, Ciudad de Vung Tau) dijo que la cooperativa compra ostras lecheras y otros pescados a los agricultores, los procesa y los empaqueta para abastecer al mercado de la ciudad de Ho Chi Minh y a los turistas cuando vienen a Ba Ria-Vung Tau.
No muy lejos de allí, en la granja flotante de ostras del Pacífico de la Sra. Tran Thi Thuy Lien, en el pueblo 3, también es época de cosecha.
Según los cálculos de la Sra. Lien, con 500 m2 de balsas, su familia cosechó casi 6 toneladas de conchas de ostras, un beneficio entre 4 y 5 veces superior a la inversión inicial. Después de cosechar este lote de ostras, su familia ampliará la balsa con una más.
Según los agricultores, en comparación con otros tipos de cultivo, los costos de cultivo de ostras no son altos, la técnica es simple, requiere principalmente mano de obra y cuidado, y la producción y el precio son bastante estables porque son compradas por la cooperativa.
Conectarnos, cooperar y desarrollarnos juntos
Actualmente, 18 familias de agricultores que crían ostras, cobia, pámpano de aleta amarilla, mero perla... en el río Cha Va (superficie total de casi 2 hectáreas) se han vinculado a la cooperativa para lograr una producción y un consumo estables.
La Sra. Luu Thi Bich Duyen, de la aldea 9, comuna de Long Son, solía comprar pescado de cultivo en la zona. Durante los últimos 3 años, al ver que otros hogares criaban peces con éxito, su familia también invirtió en una balsa (área de 2.000 m2) para criar cobia, pámpano y mero con fines comerciales.
“Después de unos 11 meses de cultivo, los meros pueden ser cosechados cuando alcanzan un peso de 5-6 kg/pez. La cooperativa compra pescado comercial a un precio promedio de 170.000 VND/kg. Estoy apegado a la profesión de cría de peces en jaulas y veo una eficiencia económica estable. "Los miembros de la cooperativa han estado criando animales de manera efectiva en los últimos tiempos, con ganancias de entre el 30 y el 50 por ciento de los ingresos totales", agregó la Sra. Duyen.
De acuerdo con la Decisión No. 795/QD-UBND del 26 de marzo de 2021 del Comité Popular Provincial sobre el Plan de zonificación de jaulas de acuicultura y cultivo de moluscos bivalvos en los ríos de la provincia de Ba Ria - Vung Tau para el período 2021-2025, se planea que la comuna de Long Son tenga 16 subáreas de acuicultura. En el cual, el río Cha Va tiene 8 subregiones (del 1 al 8); Río Dinh 3 subregiones (9 - 11); Río Co May 3 subáreas (del 13 al 15); Subárea Cay Khe 1, con un total de 246 hogares/7.137 jaulas/297.469m2 de jaulas.
Según el Sr. Nguyen Quy Trong Binh, director de la Cooperativa de Mariscos Nhu Y Long Son, el éxito de una cooperativa consiste en encontrar una dirección adecuada para el desarrollo de la producción y luego encontrar una salida para los productos.
El vínculo entre la producción acuícola y el aprovechamiento de las ventajas potenciales del turismo no sólo ayuda a los agricultores a evitar la presión de los precios, sino que también aumenta el valor del producto, las ganancias y la eficiencia de la producción.
“Al determinar que la acuicultura en jaulas es una de las fortalezas para el desarrollo económico local, el Comité del Partido y el Comité Popular de la comuna de Long Son han ordenado a los sectores y organizaciones que implementen políticas para apoyar a los agricultores en la obtención de capital prestado; Promover la creación de cooperativas y grupos cooperativos asociados a encadenamientos productivos.
"Al mismo tiempo, la localidad se coordina con los departamentos especializados de la ciudad y la provincia para organizar la capacitación técnica, verificar la calidad de las razas, el medio ambiente, etc., ayudando así a que la acuicultura en jaulas de los agricultores sea favorable, eficaz y sostenible", dijo el vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Long Son (ciudad de Vung Tau, provincia de Ba Ria-Vung Tau), Dinh Thanh Tan.
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