El 28 de noviembre, después de 3 días de actividades en el complejo turístico Furama - Ariyana (ciudad de Da Nang), concluyó el Foro de Turismo a Bordo Asia - Pacífico (APOT Asia) 2023 con la competencia culinaria internacional Culinary Challenge "Catrion Jet Setters Platte".
El primer premio general fue para la chef Doi Thi Ngoc Diep (instructora de pastelería profesional, CHM International Academy).
El chef Vo Quoc Viet (empresa Menas) recibió dos premios: el primer premio por el aperitivo: "Ensalada de pomelo An Giang con calamares de mar" y el premio al "Mejor chef en la cocina".
Primer premio: aperitivo de ensalada de pomelo y calamares
El concurso internacional de chefs "Catrion Jet Setters Platte" atrae a muchos chefs talentosos y famosos de países de la región asiática, juzgados por 10 jueces. El presidente del jurado es el Sr. Thomas Gugler, presidente de la Asociación Mundial de Asociaciones de Cocineros. "Esta es una competencia culinaria interesante e inspiradora donde los chefs se reúnen e intercambian y comparten experiencias culinarias", dijo Thomas Gugler.
El chef Vo Quoc Viet (izquierda) recibió el premio.
Concurso Internacional de Chefs "Catrion Jet Setters Platte"
"La competencia ofrece experiencias culinarias de primer nivel, que no solo exige platos deliciosos y una hermosa presentación, sino también practicidad y gran aplicabilidad", agregó el chef Vo Quoc Viet.
El Sr. Gentzsch Andre Piere, Director General del Complejo Turístico Furama – Ariyana Danang, también anticipa: «Chefs de renombre mundial se reunirán en el evento APOT Asia 2023 en la ciudad de Danang con numerosas actividades que atraerán la atención de la comunidad local e internacional. Con este evento, esperamos contribuir a que la marca Danang sea un referente en el turismo culinario mundial».
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