Presentamos la quintaesencia de la cocina vietnamita en el Festival Internacional de Comida de 2024

(Hacia Quoc) - Más de 70 stands presentan la cultura culinaria de 60 países y territorios en el Festival Internacional de Comida 2024, que tendrá lugar del 7 al 8 de diciembre en el Área del Cuerpo Diplomático (298 Kim Ma, Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi).

El 21 de noviembre, en Hanoi, el Departamento de Servicios del Cuerpo Diplomático (Ministerio de Asuntos Exteriores) organizó una conferencia de prensa sobre el Festival Internacional de Comida 2024. El evento fue organizado por el Departamento de Servicios del Cuerpo Diplomático en coordinación con el Departamento de Protocolo de Estado, el Departamento de Información y Prensa, el Periódico Mundo y Vietnam y agencias del Ministerio de Asuntos Exteriores.

Información del evento BTC

El Festival Internacional de Comida es uno de los eventos anuales para promover el intercambio cultural y culinario. El festival con el tema "Gastronomía de Unidad - Cocina Conectada" no es sólo una oportunidad para presentar y promover la cultura culinaria de los países, sino también una oportunidad para promover y honrar la belleza cultural de Vietnam, promover la diplomacia cultural, mejorar la imagen nacional y expandir y promover aún más el espíritu de cooperación internacional.

En su intervención durante el programa, el Sr. Hoang Thai Ha, del Departamento de Servicio Diplomático y subdirector del Comité Organizador del Festival, enfatizó: "El entendimiento mutuo es la base de la paz, la cooperación es la premisa de la prosperidad y la búsqueda de la perfección es el motor del desarrollo. Este es el lema de los Festivales Gastronómicos Internacionales organizados por el Ministerio de Asuntos Exteriores".

Según el Sr. Ha, desde 2014 hasta ahora, los logros de 11 organizaciones han creado una marca muy significativa del Festival Internacional de Comida, creando un evento de intercambio cultural y culinario internacional, atrayendo a muchas embajadas, centros culturales extranjeros, amigos internacionales, Departamentos de Asuntos Exteriores de provincias y ciudades, empresas, patrocinadores y el Ministerio de Asuntos Exteriores para participar en este evento.

El programa es una oportunidad para presentar el país y la gente de Vietnam a amigos internacionales, una oportunidad para que las empresas vietnamitas promuevan sus marcas, productos, actividades comerciales y servicios a amigos internacionales, así como a los participantes del programa...

“Este año, el Festival Internacional de Comida con el tema "Conectando la Cocina" no solo honrará la riqueza y diversidad de la cocina global, sino que también enfatizará que la cocina será un "lenguaje común", donde personas de diferentes culturas encuentran armonía.

Resumen de la conferencia de prensa

"A través de cada plato, no solo compartiremos la quintaesencia de los sabores culinarios sino que también difundiremos historias sobre la historia y los buenos valores tradicionales de cada nación", dijo el Sr. Hoang Thai Ha.

El programa cuenta con la participación de más de 40 embajadas, organismos internacionales, centros culturales, Secretarías de Relaciones Exteriores provinciales y municipales, unidades dependientes del Ministerio de Relaciones Exteriores y empresas con más de 130 stands.

El festival promete ser una vívida imagen cultural y culinaria, al tiempo que retrata un Vietnam lleno de identidad y cultura, la cristalización de más de 4.000 años de historia que continúa surgiendo en la nueva era.

El Comité Organizador destacó que el Festival Internacional de Comida 2024 transmite muchos mensajes, tanto como lugar de encuentro como para homenajear los sabores por excelencia, al tiempo que afirma el poder de conexión de la cocina; Al mismo tiempo, es una oportunidad para que los turistas y las personas visiten, aprendan y disfruten los sabores culinarios asociados a las culturas de los países participantes.

La cocina vietnamita tendrá la oportunidad de presentarse a muchos amigos internacionales en el Festival.

El programa es un puente que conecta culturas a través de cada plato, desde los sabores tradicionales hasta las creaciones culinarias modernas, al tiempo que honra la armonía diplomática que conecta a los países.

“El Festival Internacional de Comida 2024 promete ser un evento imperdible durante las fiestas de fin de año, donde los visitantes podrán explorar el mundo a través de cada plato y sentir el poder de la gastronomía para conectar culturas entre países”, afirmó el Sr. Hoang Thai Ha.

Según el Sr. Hoang Thai Ha, el país anfitrión, Vietnam, presentará platos típicos que han sido amados por todo el mundo, como Pho, rollitos de primavera, pan...

El punto nuevo y diferente es que el Festival no solo presenta los platos especiales de Vietnam, sino que también ofrece un viaje de experiencia culinaria único, con más de 70 stands culinarios internacionales de unos 60 países, con elaboradas presentaciones gastronómicas, emocionantes y vibrantes actividades y juegos del festival y experiencias únicas como: Pasaporte Culinario, Cocina en un plato, Cocina de los Cinco Continentes...

La artista culinaria Le Thi Thiet, miembro del Comité Organizador, agregó que el Festival Internacional de Comida 2024 no solo es un "festín" multicultural, sino que también cuenta a los asistentes historias emotivas a través de platos culinarios de muchos países y regiones.

No sólo la comida, a través del Festival también se presenta la cultura de cada país.

En particular, la cultura culinaria vietnamita será un punto culminante, demostrando la excelencia de los ricos sabores de sus platos. De esta manera, se preservará la tradición y se será creativo para satisfacer a los amigos internacionales. Esperamos que cada participante del Festival experimente la fusión de sabores, creando conexiones entre culturas a través de interesantes historias sobre la gastronomía», dijo la artesana Le Thi Thiet.

Fuente: https://toquoc.vn/gioi-thieu-tinh-hoa-am-thuc-viet-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-20241121141454609.htm